<p class="ql-block">年是一種深深植根于中華民族血脈的傳統(tǒng)文化，而年味，更是團(tuán)圓，喜慶，祝福，祥和交織與升騰出的一種氣息。</p> <p class="ql-block">媽媽家的年味比家鄉(xiāng)的年味更實(shí)在，更有味道，更讓人念念不忘。</p> <p class="ql-block">媽媽家的年味，是從她的孩子們回家開始的。媽媽的墻上掛的咸魚臘肉開始減少，辛苦看的雞也是雞飛鴨跳，變成孩子們盤中的美味佳肴。</p> <p class="ql-block">臘月二十八，節(jié)日傳統(tǒng)節(jié)目油炸大圓子。大弟，弟妹接過爸爸的衣缽，代替爸媽在廚房里忙碌的身影，吃過午飯，廚房里鍋碗瓢盆交響曲，唱了起來，媽媽準(zhǔn)備好食材及需要的工具，弟弟，弟妹們忙著煮糯米飯，切肉，蔥，姜。等米飯煮熟，和粉是油炸大圓子的最重要的工序，大弟弟擔(dān)干起和粉的任務(wù)，弟妹配合，用肉，蔥，姜，豆腐，糯米飯，紅薯粉，使勁和勻，架起柴火，倒入菜籽油在弟弟一番的操作下，香噴噴的金黃色的油炸圓子，香氣四溢，充滿了整個(gè)房間。</p> <p class="ql-block">年二十八晚上開始的各種鹵味，鹵豬蹄，鹵口條，鴨腿，鹵雞，鹵雞蛋平時(shí)舍不得吃積攢起來的雞蛋，過年必須的元寶。</p> <p class="ql-block">媽媽家的的年味還包括，年三十早上的祭祖，謂之上臘墳，，將準(zhǔn)備好的雞，魚，肉，米飯，酒，茶水，用籃子裝好，必備香燭紙錢，用于敬奉祖先寓意：香燭傳遞敬意，紙錢象征為祖先提供"財(cái)富".必須是大年三十早上，而且是男丁，弟弟及侄兒們踏著晨露去祭掃，把一年的思念和敬畏獻(xiàn)在祖先墳前，這種從祖輩手中傳來的規(guī)矩是根脈的延續(xù)，是刻在骨子里的年味，冬天再冷，也凍不住奔向祖先的心意；清晨的風(fēng)再利，也吹不散族譜里綿延的暖意。</p> <p class="ql-block">媽媽家的的年味還有貼春聯(lián)，這項(xiàng)工作有兩個(gè)小帥哥侄兒擔(dān)當(dāng)，除夕下午4點(diǎn)，這是陽氣最盛的時(shí)刻，他們倆人分工協(xié)作：一個(gè)人刷貼膠帶，一個(gè)人負(fù)責(zé)看高低，正不正，一個(gè)人負(fù)責(zé)遞對(duì)聯(lián)，遞福字。貼歪了，貼反了，貼倒了，歡聲笑語不斷。</p> <p class="ql-block">除夕，中國人的精神圖騰，告訴我們，無論走多遠(yuǎn)，家永遠(yuǎn)是歸宿，無論多忙碌，都不能忘根，不能忘本，無論時(shí)代如何變遷，團(tuán)圓與祝福永遠(yuǎn)是中國人最珍貴的信仰。這就是除夕，是一年的終點(diǎn)，更是幸福的起點(diǎn)，是每個(gè)華夏兒女都該讀懂該傳承的中國傳統(tǒng)文化。</p> <p class="ql-block">當(dāng)然，媽媽家年味最濃是除夕的晚宴，所有的忙碌，只為這一刻，除媽媽準(zhǔn)備的雞鴨魚肉等傳統(tǒng)菜，還有弟弟妹張羅制作的牛肉羊肉，鴨舌鴨爪，蝦等一桌子精美的菜肴。然后是一家人圍坐在一起，放下所有的一切，說話、吃飯、喝酒，互相祝福及鼓勵(lì)，做到真正意義上的團(tuán)圓飯。接著是長(zhǎng)輩給孩子們發(fā)壓歲錢。守歲放煙花。</p> <p class="ql-block">媽媽家的年味是大年初一早晨六點(diǎn)的廚房里的燈火，媽媽的忙碌身影，鍋鏟下的煙火氣，早餐的雞腿面條。是媽媽疲憊卻開心的笑容，是一家人最溫暖的底色。</p>