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馬蹄蜜桔的做法

碧雨瑞雪

<p class="ql-block">主料：鮮荸薺適量、沙糖桔適量</p><p class="ql-block">輔料：冰糖適量、淀粉水適量、桂花醬適量</p> <p class="ql-block">步驟1. 準(zhǔn)備好所用的食材， 先把新鮮的荸薺清洗干凈，再用削皮刀把外皮削掉，而后用清水沖洗干凈備用</p> <p class="ql-block">步驟2. 把沙糖桔去皮后將桔肉掰開(kāi)備用</p> <p class="ql-block">步驟3. 把適量清水加入鍋中大火煮開(kāi)，再把荸薺肉直接倒入鍋中煮，加一些冰糖，保持大火煮10分鐘左右</p> <p class="ql-block">步驟4. 時(shí)間到后，鍋內(nèi)水分少了許多，此時(shí)把沙糖桔倒入鍋中，簡(jiǎn)單翻拌均勻</p> <p class="ql-block">步驟5. 用涼水稀釋一些淀粉水，攪拌均勻后直接淋入鍋中，同時(shí)鍋內(nèi)保持大火讓鍋內(nèi)的湯汁均勻糊化變得濃稠起來(lái)，稠度以能夠裹住所有食材即可</p> <p class="ql-block">步驟6. 關(guān)火出鍋盛入大盤(pán)中，再淋入一些桂花醬提味增香，就可以端上桌了，吃年夜飯時(shí)來(lái)一盤(pán)，熱著吃清香開(kāi)胃，涼著吃爽囗解酒又解膩，一大盤(pán)甜甜蜜蜜，助你新年生活幸福甜蜜</p>