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沙洲日記（215期）

藍湖

<p class="ql-block">2026年2月16日，周一，沙洲。雨轉陰</p><p class="ql-block">今日除夕。清晨早起，匆匆吃罷早餐，帶玲到下呂浦菜場采購分歲酒食材。她說這里有位熟悉的賣青蟹大媽，由她挑的蝤蠓大小胖瘦質量上信得過。</p> <p class="ql-block">溫州人通常把年夜飯叫做分歲酒。一年到頭，平時忙忙碌碌，年底了，家人相聚一堂，共敘情懷。</p><p class="ql-block">退休以后，簡化禮儀，我家分歲酒就叫兒子一家子過來熱鬧一下。爸媽走后，大家族人聚在一起的勁頭淡了，各自關起門來過日子。</p> <p class="ql-block">菜是玲買的。她說年底的菜真貴，中等個頭的青蟹要240一斤。換作平時，這樣的價格好歹有些心疼，但年底年外，就不計較了，閉著眼晴瞎買，好像不用錢似的。</p><p class="ql-block">大量前期工作都是玲做的，我主要負責掌勺。平時燒硬菜不多，腦子里有些亂。</p><p class="ql-block">東星斑從背部切入，對半開，連著魚肚皮，然后讓整魚趴在盆上蒸，樣子好看些。紫米飯是第一次做，拌料有醬肉、豌豆、紅蘿卜，一律切成丁，到時拌到蒸好的紫米飯里，再用豬油炒，撒上蔥花。蝤蠓干蒸，最為簡單。就不一一記敘。</p> <p class="ql-block">玲給我的菜單如下：碗頭是炒紫米飯，油蔥東星斑，干蒸蝤蠓，老鴨煲，鮑魚粉絲，蝦仁炒腰果西芹。十個盆頭是泥蚶（不是花蛤），海哲皮，魚餅，醬油肉，小黃魚，蝦干，還有幾樣是水果之類，湊湊盆數罷了，謂之十全十美。</p> <p class="ql-block">晚上看春晚，看頭一般。機器人貫穿多個環(huán)節(jié)，好像是“科技發(fā)布會”。部分作品陷入“強行煽情”的套路。對我等年齡的人而言，大部節(jié)目有代際審美的難題。</p> <p class="ql-block">還是抖音里的《一年又一年》朗誦詞好聽，聽了好幾遍，蠻有感觸。一年又一年，帶走了我們的孩童，少年，成年，乃至老年。年，就這樣隆重而來，悄然而去。不必感慨，也不必抱怨，最好便是順其自然。感恩生活，珍惜遇見。</p><p class="ql-block">除夕已至，萬事可期，愿家人歲歲常歡喜，年年皆如意。</p>