<p class="ql-block"> 美篇名：上善若水</p><p class="ql-block"> 美篇號：1157298</p><p class="ql-block"> （手機(jī)隨拍）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 馬年正月初六的上午，風(fēng)里還裹著料峭春寒，我們一行駕車已經(jīng)從市里趕到北京的辛莊，偌大的市集存車場，已經(jīng)停滿了早到的車輛，在村民的引領(lǐng)下，只能停放在路邊。下車向集市方向步行，到達(dá)時(shí)游客如織摩肩擦踵，人潮已暖。 </p><p class="ql-block"> 青石路、茅草頂、紅燈籠，房檐下的彩色壁畫喜慶而絢麗，福字對聯(lián)在風(fēng)里輕顫，光禿的枝椏托著整條街的喜氣——這不是仿古布景，是活生生的年節(jié)脈搏。人聲如潮，笑語似酒——這也不是年味將盡的尾聲，而是鄉(xiāng)土中國，在節(jié)慶里最蓬勃的心跳。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 木質(zhì)牌坊懸“辛遇記·能量加油站”，滿弓石室門前柴火微燃，“辛莊木屋小吃街”的橫幅在風(fēng)中獵獵作響。光禿枝頭懸滿紅燈，像一串串未落的爆竹；石板路上人影攢動(dòng)，有人舉手機(jī)拍燈籠，有人踮腳看攤主甩面，有人攥著剛出鍋的雪綿豆沙，熱氣直撲睫毛。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每一個(gè)店鋪前都是人聲鼎沸，<span style="font-size:18px;">野人先生店門口排起冰淇淋長隊(duì)，服務(wù)員正用指尖在單上比劃推薦；</span> 華德福彩虹谷的玩具架前，孩子們踮腳挑小熊；首陽山饅頭鋪蒸籠掀開，白霧騰起，老伯遞來熱騰騰的雜糧饃：“趁熱，吃了好走運(yùn)！”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老北京大餅卷豬八戒很有創(chuàng)意，人們翹首排隊(duì)等候在攤位前，半張剛剛烙熟的大餅，卷上切碎的豬頭肉，面醬和輔料均勻的撒在大餅上，一份價(jià)格是35元。咬一口順嘴流油，一個(gè)字“香”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 窯烤面包的鑼聲未歇，“開窯啦”三字猶在耳畔；雜糧饅頭鋪前綠盒堆成小山，喜糖萌串的玻璃柜里，糖粒如琥珀，串簽似彩簪；梅干菜鍋盔在鐵鏊上滋滋作響，雪綿豆沙在紙包里軟糯生香——舌尖上的辛莊，是手溫揉進(jìn)面團(tuán)、炭火煨透時(shí)光的篤定。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 行進(jìn)中梅干菜鮮肉鍋盔的香味和制作方法，緊緊的抓住了我的味蕾神經(jīng)和眼球，老板娘麻利的趕皮填餡粘芝麻，老板隨手托起鍋盔，貼在炭火爐壁上，面皮滋滋作響，由白慢慢變?yōu)榻裹S，幾分鐘后一張酥脆的鍋盔出爐，咬一口外酥里嫩焦香四溢，價(jià)格是15元錢。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 順著人流前行，驚喜中，抬頭望見一位金發(fā)碧眼的老外，正在自己的攤位前與游客交談，游客問及哪一個(gè)品種的面包好吃，他幽默的回答：“您吃哪個(gè)哪個(gè)就好吃”流利的中文，讓我咂舌，看來世界太小，美味不分國界。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老外一邊熟練地給顧客打包裝袋，一邊和顧客聊天，互致春節(jié)問候，祝福馬年好運(yùn)恭喜發(fā)財(cái)，滿滿的年味，滿滿的節(jié)日氛圍。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在北京辛莊市集，有一位來自臺灣的商人，他募集了一些聾啞人作為餐廳店員，這家餐廳就是“彩虹天使咖啡屋”?？Х任莸目Х葞?、烘焙師和服務(wù)員均為聽障人士。他們通過手勢、眼神和文字與顧客交流，雖然沒有聲音，但店內(nèi)充滿了溫暖與善意。顧客在這里能感受到獨(dú)特的寧靜氛圍，仿佛時(shí)間都慢了下來。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 店內(nèi)提供手工烘焙的面包、點(diǎn)心和咖啡，所有產(chǎn)品均由聽障員工親手制作。他們的作品不僅美味，還蘊(yùn)含著對生活的熱愛和對夢想的追求，每一份點(diǎn)心都像是一個(gè)無聲的故事，傳遞著溫暖與力量。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 咖啡館里拉花如綻蓮，無聲咖啡屋的翅膀托起粉色心形；我翻開留言筆記，墨跡未干，印章還沾著草莓園的露氣。鄰座姑娘遞來半塊玫瑰酥，說：“嘗嘗，剛從彩虹天使那兒買的。”那刻才懂，“無聲”不是靜默，是心照不宣的暖意在流轉(zhuǎn)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 這是在這里喝咖啡的游客，自發(fā)寫的留言，它用無聲的行動(dòng)詮釋了包容、互助與愛，讓每一位顧客都能感受到生命的美好與堅(jiān)韌。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 草莓園溫室里，藤蔓垂綠如瀑，我們俯身采擷鮮紅果實(shí)，指尖沾著晨露與微甜。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走進(jìn)一個(gè)大棚里，溫室里草莓紅白相映，我指尖捏著一顆紅莓，草莓上還有晶瑩的水光，香氣撲鼻，咬一口清甜微酸，那么軟糯乳化，順著口腔劃入喉嚨，滿嘴生津都是草莓味兒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 園外巨型草莓雕塑旁，穿粉色羽絨服的妹妹舉著竹籃咯咯笑，小狗繞著藤椅打轉(zhuǎn)——原來春意早從泥土里拱出來了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 巨型草莓雕塑旁，游人倚椅閑坐，塑料瓶里茶水微漾。一位戴花紋頭巾的姐姐教我辨果：“白的叫‘白雪公主’，紅的才是‘紅顏’——可都甜得讓人心尖發(fā)顫?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 將時(shí)光擱淺一會(huì)兒，這個(gè)廣告詞真的太貼切了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 吹糖人的師傅，正在聚精會(huì)神的制作糖人，我默默的站在攤前，看著師傅完成每一個(gè)動(dòng)作。冬季因氣溫低，熬糖和塑形難度增大，需提前熬制糖稀，控制火候和時(shí)間，確保糖稀達(dá)到合適的軟硬度和色澤，將糖稀揉捏、拉伸、吹氣，塑造出各種動(dòng)物、人物或造型。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 皮具攤上鑰匙扣叮當(dāng)輕響，水印植物染坊的藍(lán)布飄在風(fēng)里，“助農(nóng)菜站”的白菜堆得齊腰高；陶藝扎染碎瓷館前，小孩踮腳摸仿古瓷片，攤主笑著遞過一枚小兔掛飾：“帶回去，壓歲錢買來的福氣。”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 辛莊無名山大川，卻以市集為卷，以煙火為墨——它不講宏大敘事，只把日子過成一句實(shí)在話：熱乎的，甜的，紅的，笑的，都在這兒了。</p><p class="ql-block"> 暮色漸染，燈籠次第亮起，像一串串未落的星子。辛莊無高墻深院，卻自有其古意——《詩經(jīng)》有云“民之質(zhì)矣，日用飲食”，所謂年味，不過是一碗鍋盔的酥、一籃草莓的鮮、一句“趁熱”的溫厚。人影晃動(dòng)處，煙火升騰時(shí)，便是最踏實(shí)的中國年。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 編輯/制作：上善若水</p><p class="ql-block"> 謝謝美友們的收看</p><p class="ql-block"><br></p>