手機(jī)拍攝·靜物【美食】藍(lán)天白云（拒聊拒微） <p class="ql-block">拍攝：藍(lán)天白云</p><p class="ql-block">地點(diǎn)：南昌</p><p class="ql-block">時間：春節(jié)期間</p><p class="ql-block">美篇號：48684967</p><p class="ql-block">春節(jié)期間，家里、朋友免不了要在一起聚餐，這一道道的美食，讓人感覺：四方餐桌，匯聚八方風(fēng)味。這就是，煙火人間。而每一道精心制作的美食，都是獻(xiàn)給生活的一首贊美詩，干凈、純粹，充滿治愈的力量。我，又忍不住掏出手機(jī)拍一通??。</p> <p class="ql-block">南昌，藍(lán)鯨海鮮·贛菜餐廳，環(huán)境幽雅，這里最大的特色是：海鮮與贛菜的完美融合，是非常有創(chuàng)意的??。</p> <p class="ql-block">看看這些精致的菜品，你肯定猜不出是什么，哈哈……，我也不知道是啥。我只知道這兩個紅色的是鵝肝做的；綠色的球，里面裹著蝦仁；油條里好像是奶酪。其他的我也不知道，反正，孩子們喜歡??</p> <p class="ql-block">這是排骨炸的金黃酥脆，青檸切片臥在旁邊，櫻桃番茄紅得發(fā)亮。我把它端到窗臺，讓側(cè)光勾出排骨的輪廓，青檸的水汽，番茄的圓潤?？曜訖M放，不插進(jìn)肉里，只輕輕搭在盤沿一一靜物不是標(biāo)本，它得留一口氣，留一點(diǎn)將動未動的余味。</p> <p class="ql-block">清蒸魚臥在盤中，蔥絲姜絲鋪得薄而勻，魚肉粉嫩，湯汁清亮得能照見人影。我拍它時沒碰它，只把手機(jī)架穩(wěn)，調(diào)低ISO，讓湯汁的光澤不刺眼，讓魚皮的紋路不糊。有些靜物，你越想抓住它，它越溜走；你只靜靜看著，它反而把最本真的樣子，輕輕攤在你鏡頭前。</p> <p class="ql-block">烤鴿子金黃油亮，檸檬片切得薄透，香草葉還帶著水珠。我把它端到餐桌一角，讓窗外的光斜斜切過盤子，鴿子的油光就活了，檸檬的脈絡(luò)也清清楚楚。靜物不是死物，它是時間切下來的一小片，剛好凝在最豐盈的剎那。</p> <p class="ql-block">南昌，紅谷灘“漁舍”餐廳，這里的環(huán)境也很不錯，菜品也是以贑菜為主，味道不錯??</p> <p class="ql-block">炒蝦仁堆在白盤里，紅椒綠蔥圍著蝦仁打轉(zhuǎn)，蝦仁飽滿，醬色油亮。背景里人影晃動，笑聲隱約，可我只盯著這一盤一一靜物攝影的妙處，是把喧鬧的世界按個暫停鍵，只留一盤菜，在光里，慢慢呼吸。</p> <p class="ql-block">在美食的海洋里遨游，領(lǐng)略不同文化的獨(dú)特韻味。</p> <p class="ql-block">最后是果盤：橙子飽滿，葡萄紫得發(fā)暗，哈密瓜切開，金黃果肉像凝住的夕陽。我拍它時沒加濾鏡，只把手機(jī)白平衡調(diào)暖一點(diǎn)，讓瓜肉的甜意，從照片里漫出來。靜物攝影，終究是拍給胃看的—一眼先動，心才暖，手才忍不住伸向屏幕，想嘗一口。</p> <p class="ql-block">感謝你的來訪與支持????</p>