八十年代上海人的早餐

九子山樵

第四章：八十年代煙火里的舊事《1981-1985：化肥廠手記》連載（20）? 　　 八十年代上海人的早餐上世紀八十年代，泡飯、腌菜蘿卜干（有的人家再添加油條和大餅）是上海普通市民早餐標配。而我們廠里供應的早餐，是稀飯饅頭和腌菜。那個年代中國人還在為溫飽奮斗，能吃飽穿暖就很知足了。1983年4月13日中雨、雷陣雨昨天從上?；氐角嚓?，連續(xù)奔波幾天，頗覺疲倦。今天午睡醒來，躺在床上回顧上海的所見所聞，一樁樁、一件件記憶碎片又浮現(xiàn)眼前。印象最深的，是上海人的早餐。4月8日早上，我到同事孫某某家時，他們正在吃早飯。早餐很簡單：泡飯，桌上只有一碟腌菜、一碟腌蘿卜，一家人圍桌吃得津津有味。我當時就想：上海人的早飯，怎么這么簡單？從他家出來，弄堂里還有人家端著飯碗在門口吃，碗里的食物也是泡飯、腌菜、蘿卜干。同日上午，我和牛某去拜訪好友樂某，她的祖母正在吃早餐。早餐極其簡單：小方桌上一只小碟子，里面放著幾片醬菜。老太太端著一小碗泡飯，慢悠悠地吃著，看上去倒像在品嘗山珍海味。又是泡飯，而且分量特別少——這是我當時的第一印象。昨天乘大巴返回青陽，同車有一位老媽媽（化肥廠同事的母親），她帶了一只鋼精鍋，里面裝了小半鍋糯米稀飯。她從包里往外拿時，不小心把米湯潑了出來，鋼精鍋外殼沾了不少米粥。老媽媽很是心疼，立刻用手指刮了刮，再放到嘴里舔干凈，如此反復多次，一直刮到干干凈凈為止。我見了，只是搖頭。她們窮嗎？一點也不窮。他們衣著光鮮，衣服熨燙得筆挺筆挺；家里擺設也不錯，西式硬木家具，做工考究、古色古香。這般節(jié)儉、愛惜糧食，或許只能稱之為習慣了。 “光頭”難辦事1982年10月6日：晴天“兩個都是光頭，有些事情不好辦??！”工會主席感嘆道。這里所說的“光頭”，指的是陽、藏二人——他倆一個是廠長，一個是副廠長，都不是黨員，頭上“光溜溜”的，屬于無黨派人士，只有一頂廠長的烏紗帽。工會主席講的這個問題，在當時是個普遍現(xiàn)象。自三中全會以來，國家開始重用知識分子，打破了“非黨員不得做官”的框框，不拘一格選拔人才。這種做法本無可非議，但也帶來了一些新的矛盾。 科技人員擔任領導，業(yè)務上固然精通，可行政管理能力不一定強；而且他們當中有的人還不是黨員，這也成了他們的短處。黨中央曾三令五申，要實行黨委領導下的廠長負責制，并于去年下達了兩個文件《關于廠長責任制問題》，可在有的地方卻落實不到位，廠長權責不相稱，徒有虛名。尤其是非黨員廠長，工作起來困難更多，基本無權參與決策。我們廠就是明顯的例子：懂行的人沒有決策權，有決策權的人不懂行?！肮忸^”辦事難，這話確實說得實在。但如果上級重視、黨委支持，“光頭”辦事也未必就難。五十年代我國就實行過這種辦法，那些“光頭”工程師、經(jīng)理、廠長、縣長，工作干得不都是有聲有色嗎？在他們管理下的工廠、企業(yè)，經(jīng)濟效益不也很好嗎？難與不難，關鍵在于各級黨委和政府是否真正重視。世上無難事，只怕有心人。 二兩骨頭的因果1983年9月27日晴天 今天，大德子講了他買肉的故事。×月×日早晨，大德子到河西市場買菜，為買一斤肉和一位中年婦女吵了起來。那天，他早早來到市場排隊買肉，剛剛輪到他時，突然背后伸出一只肥手，一把將要分切的肉奪了過去。他回頭一看，是一個胖胖的中年婦人。那婦人說：“這肉我稱了?！?lt;/p>大德子愣了一會兒，猛地圓睜兩眼，大喝一聲：“我買了！”出手把肉搶了回來。胖女人慌忙伸手，兩個人緊緊抓住肉，使勁往回拉。大德子：“買東西還有個先來后到，你放下，讓我稱一斤就算了，要不，你就別想稱這刀肉?！?lt;/p> 胖女人：“你什么時候來的？我昨天晚上就到這兒了?！?lt;/p>賣主插話說：“這刀肉是給她留的?！?lt;/p> 大德子：“你說是給她留的，請問這刀肉幾斤？”賣主：“二十幾斤?！?lt;/p>“二十幾斤？說準確點?！?lt;/p>胖女人：“十四斤?！?lt;/p>大德子：“好，稱稱看，說對了，我一兩不要。如果說得不對，必須稱一斤給我不可?！?lt;/p> 賣主拿起秤一稱，二十二斤二兩。兩人都說錯了。盡管如此，胖女人還是纏著大德子寸步不讓。賣主又對大德子說：“你就讓給她吧，你的一斤肉我一定切給你?！?lt;/p>“不行！我非要這塊肉不可！” 賣主瞪眼看了看大德子，右手操起斧頭，照著骨頭猛砍一刀，稱重后遞給大德子。大德子盯著這塊肉看了看，這里面的骨頭足有二兩。事情弄到這種地步，他有苦說不出，也只好認了。心里想——爭到面子，丟了里子，唉！二兩豬骨頭，算是對大德子的回報。 正是：得饒人處不饒人，一報還一報。 　　澡堂夜話1984元月31日：陰轉(zhuǎn)多云 今天是臘月二十九，依照傳統(tǒng)習慣到人民浴池洗了個澡，干干凈凈過大年。澡塘里的水渾濁，臟得像粥湯一樣。除了泡身體，是不敢洗臉的，胡亂搓了兩下就出來了。洗慣了廠里的干凈水，再到公共澡堂里洗澡，感覺是“受罪”。水很臟，但更衣室里卻暖和得很。我穿好衣，坐在椅子上小憩，也不急著出來。我的座位旁有兩位老人，他們在閑聊著。甲說：“年紀大了就不行啊，還沒有洗一會兒，人就吃不消了，心里慌得轉(zhuǎn)?！?lt;/p>他赤條條地坐在那里，一動也不動，似一尊蠟像，更像一個軟綿綿的模特。乙：“你老人家今年六十幾了？”另一位老人問。甲：“我過年就滿六十歲?！彼莻€農(nóng)民，經(jīng)常拉著板車走在街上。我有點面熟，但叫不出姓名。乙：“人到了這么大年紀，逞強是不行啊。我今年63歲，干打鐵的手藝。現(xiàn)在干活，只要干一會兒就吃不消，一點后勁都沒有，不像年輕的時候，根本就不曉得累?！?lt;/p>甲：“是這樣，你講的一點都不假?！崩嚨母胶偷?。 乙：“人的一生快得很，一晃就過去了。十幾歲的時候喜歡胡亂想，二十幾歲就想討個好老婆，三十幾歲想把家搞好，把孩子教育好，四十歲左右就萬事休了。到了五十幾歲又想抱孫子，六十歲以后就望塊好土，想搞口棺材了?！?lt;/p>老鐵匠一口氣概述了人的一生，這就是他對于人生的小結，全是從親身經(jīng)歷中體驗出來的。“有這種事嗎？好好的盼口棺材做什么？”我簡直不相信，特意問他們。甲乙：“這個你們年輕人就不懂了，誰曉得哪天死呢？現(xiàn)在這東西難搞，而且不是家家都有，萬一急用，到哪里去搞呢！”兩個幾乎異口同聲地說。他倆又天南海北、東拉西扯了許多。 回來的路上，我想起了羅曼·羅蘭的話：“他們都老了，他們已享受過人生。如果他們白活了一世，那只能怪他們自己。”他們是否白活了一生，我不敢妄加評論，因我對他們的生平一無所知。但他們對于死抱無所謂的態(tài)度，我多少有點懂了。用羅曼·羅蘭的話來說，他們已經(jīng)享受過人生了。人生究竟是怎么回事，他們或多或少已經(jīng)歷過，既然已走到人生的晚年，還有什么可留戀的呢？正如欣賞過西湖風光的人，你再叫他懷著極大的熱情重游一次，還會有第一次的新鮮感和好奇心嗎！何況人生不允許他再來第二次呢。

亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

八十年代上海人的早餐

九子山樵