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小時候過年

灼灼其華

<p class="ql-block">　　對小時候過年的記憶，是廚房里的霧氣騰騰，母親和奶奶在廚房里一忙好多天，炸帶魚、炸麻葉子、炸丸子，做貼餅子，包餃子。霧氣中傳出剁菜的聲音，剁肉餡、剁白菜，或者剁焯過水的蘿卜，那時候一年中只在過年才能吃到餃子，餃子是白菜肉餡兒或者蘿卜肉餡兒的，很香很香。</p><p class="ql-block"> 也只有在過年的時候才能吃到米飯，吃過一次燉排骨，雖也是過年才能吃到，次數(shù)有限，但留給我的記憶卻非常清晰。</p><p class="ql-block"> 過年還能吃到的是帶魚、花生和柿餅，母親和奶奶把凍帶魚切成段，裹上面糊，炸的金黃酥脆，我和妹妹就把帶魚當零食吃了，先吃外層的焦香的面糊，再吃雪白的魚肉，最后剩下的魚刺像極了小梳子。母親把花生炒熟，加一勺白糖，用搟面杖壓碎，這是給奶奶做的，奶奶沒有牙，我記得我曾吃過一口花生碎，又香又甜，滿齒生香。柿餅是小時候吃過的最好吃的東西了，我記得奶奶給我描述過柿子的形狀，說柿子是長在樹上的，帶個小帽子，長大后到內地讀書，第一次和同學買柿子，吃一口就喜歡上了柿子的味道，一直到現(xiàn)在柿子都是我喜歡的水果。</p><p class="ql-block"> 對小時候過年的再一個記憶是穿新衣服，那時候一年只添兩套衣服，第一套是過年的衣服，是套在棉衣棉褲外面的，第二套是夏天穿的，多是一件襯衣和一件較薄的褲子。除夕晚上我和弟弟妹妹把各自的新衣服套在棉衣棉褲外面，搭到被子上，第二天早上穿上新衣服開始過年了。</p><p class="ql-block"> 對過年的另一個記憶是冬季拉水或者拉冰，春節(jié)期間是最冷時節(jié)，春節(jié)前往往要大掃除大清潔，需要用很多水，而所有的水渠都結了厚厚的冰，我們和鄰居都是到戈壁灘上拉冰，夏天戈壁灘上有很多大大小小的河流，來自托木爾峰的雪水清澈透亮。冬天時所有河流都結了厚厚的冰，我們用斧頭拼力砍砸冰面，砍下的冰塊像碗或者鍋那么大，晶瑩剔透，我們把冰塊裝到筐子里或者麻袋里，然后背回家，再放到鍋里燒火化成水，一大鍋冰只能化出小半鍋水，所以冬天拉冰洗衣服真是不容易，曾經試過用院子里的積雪融化了洗衣服，結果發(fā)現(xiàn)一大鍋雪只融化出一碗水，看上去雪白的雪，融化后出現(xiàn)了黑渣子，不省事也不可取，所以還是要去拉冰塊。有一次一起拉冰的有大人，他們力氣大，破冰力度大，砍出深達一米的冰層，露出冰下的水，我們所有的孩子歡天喜地的跑回家，把筐子袋子丟下，擔起水桶去挑水。</p><p class="ql-block"> 冬天拉冰有好多樂趣，我們一群孩子到了冰面先玩耍，滑冰，滑自制小板車和小冰鞋，或者直接在冰面上打滾，眼睛在藍色天空和白色冰面旋轉，轉著轉著，藍色天空出現(xiàn)金色小星星，白色冰面上出現(xiàn)藍色小雪花??，歡笑聲此起彼伏，快樂中耳畔似乎響起大人的喊聲，乍然想起母親在家里等著用水，于是匆匆忙忙砍砸冰，急急忙忙回到家，接下來必然挨罵或者挨打，唉，那個年代的孩子哪個不是這樣。</p><p class="ql-block"> 過年的再一個記憶是看窗戶上的冰花，冬天的清晨躺在炕上，抬眼望向窗戶，不大的窗玻璃上結滿了各式各樣的冰花，有的是六角形的，像一朵碩大的雪花；有的像一排排大樹，有樹干有樹枝；還有的像一片隨風吹拂著的小草，倒向一邊；也有的不像什么形狀，只是亮晶晶的冰霜。</p><p class="ql-block"> 童年的記憶，遙遠而溫暖。</p>