<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 過年的歷史悠久，起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)，后來逐漸演化成為民間一年當(dāng)中最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在我老家福建寧化泉上人眼里，“過年”，分為廣義的"過年"和狹義的"過年"。狹義的"過年"一般指除夕這一天。泉上人除夕"過年"，有約定俗成的菜肴，形式隆重，講究"下數(shù)"（泉上人讀做"哈數(shù)"，意為"規(guī)矩"。）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 廣義的"過年"是一年到頭最隆重的一件大事，指的是從臘月二十五"入年界"開始，一直到正月十六（泉上人稱"正月"為"朝月"，讀音為"zhāo yuè"），需要經(jīng)過臘月一整個(gè)月漫長(zhǎng)的時(shí)間籌備。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 泉上人進(jìn)入臘月之后，家家戶戶就要開始腌制臘味，里里外外都要打掃衛(wèi)生。一直到臘月二十五這一天為一小高潮，稱之為"掃揚(yáng)塵"（泉上話，意為“灰塵”）送灶公菩薩（灶神），貼對(duì)聯(lián)，做豆腐，煎（油炸）"東西"等等。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 十二月二十五日這一天，泉上人稱“進(jìn)入年界”。白天，各家各戶大搞環(huán)境衛(wèi)生；晚上，祭祀灶神"上天以奏家中好事"。從這一天起，家家戶戶開始準(zhǔn)備全家老小過年穿戴，陸續(xù)蒸年糕、煎團(tuán)子，做豆腐，煎豆腐泡等食物，整個(gè)泉上洋溢著年的味道。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大年三十（過“大年”）闔家團(tuán)圓，吃年飯，除夕夜祝福守歲，為“過年”的一大高潮；正月初一起相互拜年，走親訪友；正月十五過“上年””及正月十六的“過漾”（會(huì)期）又是一個(gè)大高潮。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 泉上人“過年”時(shí)“正月初一”的儀禮：除夕過后，從零點(diǎn)開始，家中敬神，紅燭高照，喜炮齊鳴，點(diǎn)燃香火，三牲酒醴敬祀。此時(shí)，要由家長(zhǎng)領(lǐng)晚輩向堂上先祖叩頭拜年，曰"祝福"；兒孫向長(zhǎng)輩"拜年"，長(zhǎng)輩給晚輩紅包曰"壓歲"。然后是"守歲"，廳堂和廚房灶前必須通宵達(dá)旦各點(diǎn)燃一長(zhǎng)明燈或蠟燭。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 泉上講究“新年新頭新裳哩（新衣裳）”，即大年初一這一天，家中所有人都要穿上新衣服，即便家境窮困人也會(huì)想方設(shè)法為兒童置新衣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 大年初一早上，全家人人早起，穿戴一新，互賀吉利，以求萬事如意，增福增壽；家人團(tuán)聚，當(dāng)飲桔餅甜湯或紅棗米仁湯，以示"甜蜜"。開門大吉，鞭炮齊鳴，叫做"開門炮仔"；第一位開門者還要喝彩幾句吉祥語言，諸如"開門大吉"，"招財(cái)進(jìn)寶"云云。切記:開門迎接新年鳴炮燃鞭之后，不可掃地上鞭炮殘?jiān)?，因?yàn)檫@一天是不能動(dòng)用掃把不能用刀把等不潔之器的。大年初一出門，路遇他人應(yīng)互道吉言，勿說不吉利話。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 早飯后出行，互相祝賀“腳踩四方，方方吉利”。家庭主婦在家待客，其他人有去拜菩薩年（一般去普光巖寺廟），有的去附近親友叔伯拜年。泉上老習(xí)俗：正月初一除本家族人員拜年外，親戚之間不往來，包括出嫁閨女勿回娘家。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 拜年要按長(zhǎng)輩分序（特指家族內(nèi)部），從大到小，同時(shí)送糖包（一包貼有紅紙條的冰糖包），并祝恭賀語言如"多多發(fā)財(cái)"，長(zhǎng)命百歲"等等。各家均備茶水、糖果、酒菜、雞、鴨、豬肉熱情款待來拜年的客人。返家時(shí)，主人奉回小孩紅包和炒米泡等食物。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 泉上人互相拜年從正月初一開始，至十五日前結(jié)束。正月初二為女兒攜女婿“回門之日”，一般安排給老岳丈家拜年。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 正月十五日元宵節(jié)，泉上人稱之為過“上年”，所舉辦活動(dòng)稱“鬧元宵”。泉上村從十五日開始連續(xù)三天為“會(huì)期”，白天團(tuán)體或政府輔助舉行形式多樣的游園活動(dòng)，包括投物品、射擊、猜謎，現(xiàn)代與傳統(tǒng)結(jié)合；晚上舞龍燈、獅燈、船燈，配合笙簫鼓樂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 十六日為會(huì)期正日，泉上全村熱鬧非凡。白天有“杠故事”活動(dòng)（當(dāng)?shù)嘏e兒童于鐵桿上，組成傳統(tǒng)故事，由大人抬著游行街市以賀新春，中原北方也保留此類文藝），各村所杠"故事"劇目繁多，皆為古裝戲曲中才子佳人，英雄好漢造型，精巧構(gòu)思，招搖過市。輔以電影放映和其他文娛演出活動(dòng)。晚上還有舞龍燈（紙龍燈或絹或綢布龍燈），踩旱船等節(jié)目；春節(jié)未拜年者一般于本日積極走訪，緣于馬上開始春耕，民間視為過年結(jié)束。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 泉上延祥村“鬧元宵”日期比較特別，從十三日至十五日，目的與泉上中心村分開，利于親戚參與。白天，迎“社公”菩薩，配合涼傘旗帳共24對(duì)摯士，數(shù)擔(dān)大銅鑼引路，鑼鼓笙簫游村；晚上，出花燈，各多種多樣，琳瑯滿目，扛“社公”菩薩、二十四對(duì)摯士燈以及各種花燈，游行隊(duì)伍前呼后擁，長(zhǎng)龍開道，鑼鼓喧天，火樹銀花，村內(nèi)外群眾熱情參與，熱鬧異常。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一年又一年，泉上人就是這樣在老祖宗傳下來的老風(fēng)俗、老習(xí)慣中度過了一年、一年、又一年……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 孩子們一年年長(zhǎng)大，老人們一年年變老，泉上的山越來越綠，泉上的天越來越藍(lán)，泉上的水一年一年變清，泉上的街市越來越美……</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 泉上人說：這就是"一代交一代……一代傳一代……"</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（插圖源于網(wǎng)絡(luò)）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（全文完）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p>