<p class="ql-block">餡料和面料比例</p> <p class="ql-block">把面粉和泡打粉混合均勻，其它干料放在碗中加入溫水?dāng)嚢杈鶆虻谷朊嬷泻兔?，和成面團(tuán)放入壓面機(jī)壓光滑大約10遍，從上面往下卷起，把底邊用手壓緊封好接口，下劑子包包子，鍋水開(kāi)直接放鍋蒸，肉餡蒸15分鐘，素餡蒸12分鐘，小籠包蒸8分鐘。關(guān)火燜1/2分鐘。</p><p class="ql-block">做法看視頻。</p> <p class="ql-block">壓光滑大約10遍</p> <p class="ql-block">從上往下卷起</p> <p class="ql-block">用手壓緊</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>下劑子包法視頻</b></p>