尋味東吳smiling <h1><br></h1><h1><br></h1><h1><br></h1><h1> 洗過澡出門去覓食。</h1><p class="ql-block"><br></p><h1> 揚(yáng)州城里到處修路，護(hù)欄，圍欄，腳手架什么的把原本不算寬敞的街道切割得彰顯逼窄。路口紅燈綠燈之下多了很多交通警察，車流人流，左拐右彎，你停我走，井然有序，一點(diǎn)不見擁堵嘈雜。</h1><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><h1> 開導(dǎo)航找到一家叫潮江春的餐館。導(dǎo)航指示——向南走三百米右拐。兒時背過童謠——早晨起床，面向太陽，前面是東，后面是西…… 然而此時此地這爛熟于心的歌謠幫不上我一點(diǎn)忙。暮色中根本就沒有太陽可供我面對。只好走向街心去請教一位高個子胖警察，胖警察很耐心地聽我把話說完，莞爾中給我指明了南去的方向。向胖警察道過謝，我正要轉(zhuǎn)身離去，胖警察叫住我，胖警察笑容可掬地將東西南北四面八方給我一一指了個遍，堪稱不厭其煩，當(dāng)然這不厭其煩里是幾分熱情加幾分詼諧。方向指示完畢，胖警察對我說："我們揚(yáng)州城的東南西北跟你家鄉(xiāng)的東西南北不一樣吧!"</h1><h1>"可不是么?"一時興起，干脆我也來一個不按常理出牌的回答以應(yīng)對他的風(fēng)趣。</h1><h1>我說："在我的家鄉(xiāng)，出大門，左拐是南，右拐也還是南，可是在你這里左拐不是南，右拐不是南，左拐右拐都不是南，只有筆直走才是南。" 警察笑，我亦笑，笑過了我繼續(xù): "當(dāng)然，你的家鄉(xiāng)和我的家鄉(xiāng)也有相同之處，比如，我的家鄉(xiāng)有個月亮，你的家鄉(xiāng)也有個月亮。"</h1><h1> 胖警察和我同時朗聲大笑，笑過了，彼此揮揮手，警察繼續(xù)做他的交通疏導(dǎo)，我去潮江春喝我的雞湯。</h1><h1><br></h1><h1> 在東吳吃飯，無論走進(jìn)哪一家，點(diǎn)菜點(diǎn)到時令蔬菜一欄的時候小白菜一律的回答沒有，店家報出來的時蔬菜名大多為小青菜，紅莧菜，空心菜。好吧，小白菜沒有，就點(diǎn)小青菜，很快小青菜裝在盤子里端上桌來，呵呵呵，這東吳人的小青菜不就是我們的小白菜嗎？也難怪啊，小白菜由菜葉子和菜幫子兩部分組成，菜葉子綠色，菜幫子白色，只不過東吳人看見的是上半部分的綠葉，而我們偏重了菜的下半部分——白色的菜幫子，所以他們叫該菜的上半截——小青菜，我們叫它下半截——小白菜。</h1><h1> 楚尾吳頭的文化差異憑這么一片白菜就見了分曉。</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1>揚(yáng)州城里光顧著問路找吃的了，沒記得拍照片，倒是在西津古渡頭隨手拍過幾張，這里隨機(jī)貼幾張應(yīng)個景</h1> <h1>西津渡，一個沉淀了千年滄桑，歷經(jīng)過幾多朝代風(fēng)云變幻也負(fù)荷了幾多血雨腥風(fēng)與故事傳說的地方。據(jù)說當(dāng)年武則天臨朝稱帝那會兒徐敬業(yè)駱賓王一幫子人馬在 揚(yáng)州 起事，后來兵敗，星夜奔逃，他們選擇的潛身之地就是西津古渡頭。只不過那時候的西津古渡不叫西津渡叫蒜山渡。</h1><h1><br></h1><h1><br></h1><h1><br><br></h1><h3></h3> <h1><br>汴水流，泗水流，流到瓜州古渡頭。吳山點(diǎn)點(diǎn)愁。<br>思悠悠，恨悠悠，恨到歸時方始休。月明人倚樓。</h1><h3></h3><h3></h3><h1><br></h1><h1> ——白居易</h1><h3></h3> <h1>喜歡這個《長相思》是因?yàn)樗骺斓墓?jié)奏，遠(yuǎn)古的憂愁和律動的相思。</h1> <h1>西津古渡頭離瓜州古渡頭應(yīng)該不太遠(yuǎn)！</h1> <h1><br></h1><h1>有唐人張祜 [hù]先生的詩為證</h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1><span style="font-size:22px;">金陵津渡小山樓，</span></h1><h1><span style="font-size:22px;">一宿行人自可愁。</span></h1><h1><span style="font-size:22px;">潮落夜江斜月里，</span></h1><h1><span style="font-size:22px;">兩三星 火是瓜洲。</span></h1><p class="ql-block"><br></p><h1><span style="font-size:22px;">——張祜題金陵渡</span></h1><p class="ql-block"><br></p> <h1><br></h1><h1> 待渡亭</h1><p class="ql-block"><br></p> <h3><br></h3><h1> 鎮(zhèn)江原英國領(lǐng)事館</h1><h1>打開圖片不難發(fā)現(xiàn)正面第三個穹窗正上方有“1890”字樣。1857年英法發(fā)動第二次鴉片戰(zhàn)爭，清政府被迫簽訂《 天津 條約》，鎮(zhèn)江開辟為通商口岸。</h1><h1>1888年鎮(zhèn)江人民一把火燒了英國領(lǐng)事館。</h1><h1>作為賠償，1890年清政府在此為英國人重建的英國領(lǐng)事館。</h1> <h1>這一條街上滿是異域風(fēng)情的建筑</h1><h3></h3> <h1>歷史太過沉重，不說也罷。</h1><h1>是吃晚餐的時候了。</h1><h3></h3> <h1>鎮(zhèn)江博物館，很氣派的一棟建筑?？上麄兿掳嚓P(guān)了大門，咱暫時就不看了。</h1> <h1>大街小巷到處都是吃食</h1> <h1>品味江南，鎮(zhèn)江鍋蓋面</h1><h1>鍋蓋面就是面煮在鍋里的時候連同一個飄蕩在面湯里的鍋蓋一起沸騰。鍋蓋面不同于雞蛋面肉絲面蘑菇面青菜面，我們吃雞蛋面肉絲面蘑菇面青菜面的時候一定得把附著在面條里面的雞蛋肉絲蘑菇青菜連同面條一起吃下肚子里頭去，而吃鍋蓋面的時候你不可以把鍋蓋連同面條一起吃掉。</h1><h3><br></h3><h1>東吳面食對于我早在蘇州東吳面館飲馬橋店品嘗過了，東吳的飲食店一般都店堂雅致干凈整潔。面條裝在青花瓷大碗里，雞肉絲豆腐絲香菇絲蔥花絲還有一些叫不出名字的這絲那絲混合在面碗里，配料齊全，熱水熱湯熱氣熱面條熱氣騰騰。面條入口卻偏硬，湯水偏咸，吃一碗，管飽一天。</h1><br> <h1>鎮(zhèn)江烤鴨，肉酥皮脆，味道偏甜。</h1><h1>東吳人喜甜食，就連蒸餃子和大肉包子肉餡里也少不得放很多很多糖。吃起來怪怪的，我吃過第一回再不敢吃第二次。</h1> <h1>魚香茄子，有點(diǎn)像我們的油淋茄子，味厚而油過多了一點(diǎn)</h1> <h1>槐花雞蛋，時令菜，三幾天的行情，過了這村就沒有這店，槐花雞蛋擱盤子里說不上好看，吃起來爽口清新。</h1> <h1>說是炒三鮮，其實(shí)混合在一起炒的食材遠(yuǎn)不止三樣——土豆洋蔥西芹胡蘿卜竹筍豆腐干什么的說不清楚。</h1> <h1>大紅燈籠到處掛，借著夜色四下走走</h1> <h1>這石柱上面的字好看，可是正中間那一根上面打頭一個字就難住我了，那是個"東"，是個"西"還是個"朱"？朱方印社?我知道杭州西湖孤山上曾經(jīng)有過一個《西泠印社》。</h1><h1>當(dāng)然如果是懂一點(diǎn)這個X方印社的歷史與淵源的人，認(rèn)起來就不會費(fèi)勁了。</h1><h1>這個字作"朱"字認(rèn)也許會靠譜一點(diǎn)</h1><p><br></p>