<p class="ql-block"> 老 柯</p><p class="ql-block"> 文 言</p> <p class="ql-block"> 我和老柯相識(shí)于20年前的宜昌。那時(shí)的他，眉濃目烔，方頤高鼻，身姿挺拔間透著一股俊朗。一開口，那帶著丹江口岸邊氣息的鄉(xiāng)音，樸拙而和厚，仿佛裹著江風(fēng)的濕潤(rùn)與從容。</p> <p class="ql-block"> 老柯是基地的大廚，內(nèi)部招待所的掌勺人。一雙巧手，紅案白案皆成風(fēng)景。他做出來(lái)的菜，形色味俱佳，有的菜品云蒸霧繞的，我們連名字也叫不出。尤其擺盤精致，他會(huì)各種雕花，花草鳥獸都有，玲瓏生動(dòng)，可愛(ài)極了，讓人瞧著都口舌生津。還有點(diǎn)心和面食他也樣樣拿手。他還擅長(zhǎng)做涼菜、泡菜，廚房里間有十幾個(gè)大大小小的壇子，就是他做泡菜和腌菜用的。那些陶甕，好似他醞釀的歲月，藏著一味又一味時(shí)光的咸淡。基地上上下下都喜歡他做的菜，集團(tuán)董事長(zhǎng)幾次來(lái)訪，嘗過(guò)他的菜后亦連連稱贊。后來(lái)才知，他原是四星級(jí)酒店的主廚，難怪那一方灶臺(tái)，被他調(diào)理得如詩(shī)如畫。</p> <p class="ql-block"> 老柯性子敞亮，心思透澈，不藏不掖，像夏日里敞開的窗戶。招待所里年輕的女服務(wù)員常愛(ài)往他的案前湊，一半為菜香，一半為他風(fēng)趣的談笑。聽(tīng)說(shuō)他在三峽還有一段未了的情緣，偶爾提起，他只呵呵一笑，眼里晃過(guò)一層薄薄的、被風(fēng)雨浸泡過(guò)的釉色。</p> <p class="ql-block"> 老柯多才多藝，算得上是個(gè)“秀才”。除了一手好廚藝，他還喜歡寫寫畫畫，他的散文經(jīng)?？窃诩瘓F(tuán)內(nèi)部報(bào)紙上。老柯的書法和繪畫在基地也是小有名氣的，他經(jīng)常參加集團(tuán)組織的各類競(jìng)賽，時(shí)常獲獎(jiǎng)。</p> <p class="ql-block"> 或許正因?yàn)檫@些墨香與文字，我與他的心走得格外近。十五年前從宜昌分別后，人世浮沉，我們各走天涯，可網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與問(wèn)候從未間斷過(guò)。直到兩年前，緣分又將我們聚到了蒼茫的河西走廊。</p> <p class="ql-block"> 工作之中，由于某些可知與不可知的原因，我曾一度無(wú)端地苛責(zé)過(guò)他，如今回想起來(lái)，心里依然隱隱發(fā)澀。而工余時(shí)分，我們常常越過(guò)工業(yè)園區(qū)，并肩走在戈壁灘上，聊文學(xué)，聊遠(yuǎn)方，聊那些無(wú)關(guān)緊要卻溫暖肺腑的瑣碎。</p> <p class="ql-block"> 在宜昌共事五載，甘肅相伴二年，我們崗位雖異，然心性相契，彼此坦蕩，不設(shè)心防。我知道，我們都是凡人，逃不開世俗定律的束縛，在紅塵白浪里，吞咽過(guò)委屈，承載過(guò)誤解，于挫折中沉默，但從未低頭怨命。那些共度的日子，仿佛成了心底一塊溫潤(rùn)的玉，涼中帶暖，靜中涵光。</p> <p class="ql-block"> 如今，老柯已離開西北，我知道，這片風(fēng)沙之地，將少了一盞可以對(duì)話的燈。我們都已過(guò)了知命之年，經(jīng)歷過(guò)太多的悲歡離合，可真正能撥動(dòng)心弦的，往往是這般——淡似輕煙、卻縈回不散、愈久愈醇的念想……</p> <p class="ql-block">七言排律·贈(zèng)廚師老柯</p><p class="ql-block">文言</p><p class="ql-block">遙憶猇亭古戰(zhàn)場(chǎng)，丹江清韻識(shí)蕭郎。</p><p class="ql-block">眉峰磊落凝霞彩，青骨崢嶸帶劍芒。</p><p class="ql-block">雕玉飛鸞煙靄裊，題箋振藻雪梅香。</p><p class="ql-block">風(fēng)塵幾度馳星斗，隴上重逢染鬢霜。</p><p class="ql-block">百味皆融三尺釜，千愁盡化九回腸。</p><p class="ql-block">平生契闊云涯釀，散作長(zhǎng)河片羽揚(yáng)。</p> <p class="ql-block">注：</p><p class="ql-block">①猇亭，即宜昌猇亭區(qū)，三國(guó)時(shí)期"猇亭之戰(zhàn)"的發(fā)生地。20多年前我集團(tuán)投資在此建設(shè)外埠第一個(gè)基地。</p><p class="ql-block">②丹江，老柯的老家在丹江口。</p>