馬年新春游江西 第二集 贛州（2）ybc <p class="ql-block">初三一早，我們分別打兩輛網(wǎng)約車(chē)來(lái)到章江邊的建春門(mén)。建春門(mén)是贛州古城的五大城門(mén)之一，“建春”有迎春納福的含義，新春到此一游非常應(yīng)景。</p> <p class="ql-block">然后我們來(lái)到建春門(mén)外，登上橫跨貢江、連接老城區(qū)與水東鎮(zhèn)的東河浮橋。它始建于南宋乾道年間(1163-1173)，全長(zhǎng)約400米，由100只木船組成，分33組，橋面寬約5米，鋪杉木板，鋼纜+鐵錨固定。</p> <p class="ql-block">東河浮橋又稱(chēng)東津橋，和上一集提到的西河浮橋不同的是，它不是重建的，是贛州三座浮橋中唯一一個(gè)一直在通行、保存完好的“活”文物，因此它被列入江西省文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">八百多年來(lái)，它一直是貢江兩岸老百姓來(lái)往的紐帶，如今不但是兩岸居民的一個(gè)不可或缺的過(guò)江通道，也成了來(lái)贛州旅游的游客熱門(mén)打卡地。</p> <p class="ql-block">浮橋隨貢江水位自動(dòng)升降，汛期不會(huì)被沖垮，也照樣可以通行。以前每日定時(shí)開(kāi)橋（早9點(diǎn)、下午4點(diǎn)），解開(kāi)橋組讓商船通過(guò)，以利于航運(yùn)。</p> <p class="ql-block">一家三口在浮橋上合影留念，身后是橫跨贛江的大橋。</p> <p class="ql-block">贛州水產(chǎn)非常豐富。橋旁有很多條船，船上有不少賣(mài)魚(yú)的小鋪。</p> <p class="ql-block">鱤魚(yú)大概很少聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧？這是一種兇猛的食魚(yú)的魚(yú)，體重可達(dá)百斤，其肉質(zhì)緊密，高蛋白低脂肪。這里掛的鱤魚(yú)干，好的要上百元。</p> <p class="ql-block">我們走過(guò)整個(gè)浮橋，在浮橋另一端的水東鎮(zhèn)“成功上岸”。</p> <p class="ql-block">逛了一下正在這里舉辦的老浮橋馬年歡游園會(huì)。大概是時(shí)間太早的緣故吧，還不熱鬧。</p> <p class="ql-block">然后我們回到建春門(mén)，步行到不遠(yuǎn)處的壽量古寺。這是始建于五代后梁(907-923年）的千年古寺。民間有“先有壽量寺，后有贛州城”之說(shuō)。</p> <p class="ql-block">壽量古寺，因有千余年歷史、官方賜額、歷代重修，歷來(lái)是贛南佛教中心。</p> <p class="ql-block">民間認(rèn)為這里祈福靈驗(yàn)，春節(jié)必來(lái)求平安、求財(cái)、求健康，因此香火很旺。贛州客家重視初一“搶頭香”，壽量寺是全城首選。今年初一凌晨就有眾多香客來(lái)排隊(duì)進(jìn)香，場(chǎng)面壯觀。</p><p class="ql-block">②</p> <p class="ql-block">從廟里出來(lái)，走到灶兒巷這個(gè)南宋古街。清初，巷內(nèi)大多居住的是官府里的雜役，當(dāng)時(shí)稱(chēng)為皂隸，所以取名皂兒巷，后訛為灶兒巷。想不到如今灶兒巷已成為贛州宋城旅游的重要景點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">想不到吧？清朝和民國(guó)時(shí)期這條小巷，還非常繁華，居然還有贛州最高檔的酒樓、賓館、錢(qián)莊等。</p> <p class="ql-block">來(lái)灶兒巷旅游的游客很多。</p> <p class="ql-block">群仙樓曾經(jīng)是民國(guó)時(shí)期贛州最高檔的酒樓/賓館/娛樂(lè)中心，還配套賭場(chǎng)和戲院?？上Ц拈T(mén)的大三巴一樣現(xiàn)在只留下一個(gè)門(mén)臉。</p> <p class="ql-block">筠陽(yáng)賓館，始建于清代，是高安（筠陽(yáng)）會(huì)館，曾經(jīng)是江西高安商人在贛州的同鄉(xiāng)聚集地，民國(guó)時(shí)期還兼有會(huì)館和客棧功能。蔣經(jīng)國(guó)曾經(jīng)在這里招待過(guò)賓客。</p> <p class="ql-block">這里是贛州民間救火隊(duì)舊址。</p> <p class="ql-block">董家是贛州四大家族之一，靠金融、典當(dāng)發(fā)家。清朝嘉慶年間董家經(jīng)營(yíng)的裕民錢(qián)莊曾經(jīng)是贛州的金融中心。</p> <p class="ql-block">董府青磚黛瓦、馬頭墻高聳，是贛南客家民居的典型代表，融合了明清江南庭院與本地錢(qián)莊功能的特點(diǎn)。建筑是典型的三進(jìn)多天井結(jié)構(gòu)，呈“廳廈居中、院落環(huán)伺”布局，延續(xù)客家人聚族而居的傳統(tǒng)。董府保留了四水歸堂設(shè)計(jì)，雨水從屋檐匯入天井，寓意聚財(cái)納福。</p> <p class="ql-block">董府現(xiàn)在已經(jīng)改建為高級(jí)餐館，高朋滿座，一位難求。我們?cè)谶@里參觀時(shí)已經(jīng)中午，本想在這里嘗嘗地道的董府菜，但因早已被境內(nèi)外賓客預(yù)訂完了，只得作罷。</p> <p class="ql-block">董府菜吃不上了，我們就吃蔣府菜吧，到位于中山路的太子樓酒店吃午飯。這里曾經(jīng)是“太子”蔣經(jīng)國(guó)秘密辦公場(chǎng)所，也是他宴請(qǐng)賓客的地方。</p> <p class="ql-block">太子樓一進(jìn)門(mén)就可以看到蔣經(jīng)國(guó)穿軍裝的照片。這里有兩道名菜，一道是經(jīng)國(guó)扣肉，估計(jì)是蔣經(jīng)國(guó)愛(ài)吃的緣故，另一道叫蔣府亞若蛋，這就有花邊新聞了。蔣府 （蔣經(jīng)國(guó)）+亞若（章亞若）蛋（雞蛋/雙黃蛋），隱喻雙胞胎（章孝嚴(yán)、章孝慈，后都改姓蔣）。民間以菜名記錄這段秘聞，既帶歷史紀(jì)念，也有市井化的調(diào)侃，成為贛州一道特色“歷史菜”。</p> <p class="ql-block">蔣府亞若蛋是一道以雞蛋為主料，結(jié)合客家風(fēng)味改良的精致菜品，常見(jiàn)做法類(lèi)似芙蓉蛋 （蛋清與蛋黃分制，一蛋二吃），口感鮮嫩香醇，還常加入干貝、蝦仁等輔料提升質(zhì)感。傳說(shuō)章亞若廚藝極佳，每次與蔣經(jīng)國(guó)私密相聚時(shí)，都會(huì)親手烹制這道蛋菜，蔣經(jīng)國(guó)品嘗后贊不絕口，便以她的名字命名為“亞若蛋”。</p> <p class="ql-block">因?yàn)榕驴廴馓?，我們只點(diǎn)了蔣府亞若蛋這一個(gè)招牌菜。其實(shí)我們吃了以后也不過(guò)如此，只是韭菜炒雞蛋而已。這個(gè)太子樓看來(lái)很高檔，其實(shí)菜價(jià)還是比較親民的。我們6個(gè)人每人平均才30多元錢(qián)。</p> <p class="ql-block">午休后，我們打車(chē)到高樓林立的贛州新城。</p> <p class="ql-block">參觀新建的贛州博物館。</p> <p class="ql-block">博物館展出了客家的很多歷史文化文物和資料。下面的實(shí)物毋容置疑地證明客家人在全球的影響力。</p> <p class="ql-block">博物館里重現(xiàn)了客家人婚慶等民俗場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block">您知道嗎？孫中山先生也是客家人。孫誗（音chán) 就是他的唐代始祖。</p> <p class="ql-block">唐末因抵御黃巢起義軍，孫誗由河南陳留遷居贛州寧都縣。越五世，裔孫由寧都遷到長(zhǎng)汀，明代輾轉(zhuǎn)入粵，定居于廣東香山縣（現(xiàn)名中山市）。</p> <p class="ql-block">孫中山先生家世源流示意圖</p> <p class="ql-block">據(jù)史書(shū)記載，宋建炎三年(1129)，金兵南下江南。為躲避金兵，隆祐太后及潘貴妃，在官兵護(hù)衛(wèi)下，經(jīng)揚(yáng)州、洪州，逃往贛州。在贛州王城居住了七個(gè)多月，于次年八月被高宗迎回杭州。</p> <p class="ql-block">您可能不知道吧？贛州是官方認(rèn)定的“中國(guó)恐龍之鄉(xiāng)”。</p> <p class="ql-block">博物館里專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟了一個(gè)很大的有關(guān)恐龍的展區(qū)。</p> <p class="ql-block">在博物館的電影院里還看了一部恐龍科幻3D電影。</p> <p class="ql-block">今年是馬年，博物館專(zhuān)門(mén)布置了有關(guān)馬的特展，內(nèi)容非常豐富。</p> <p class="ql-block">從博物館出來(lái)已經(jīng)下午6點(diǎn)了，就直接打車(chē)到附近的江西省第一家萬(wàn)象城吃晚飯 。</p> <p class="ql-block">找了一家有民國(guó)情懷的餐廳品嘗贛州菜。</p> <p class="ql-block">因?yàn)榇蠹叶疾火I，只點(diǎn)了幾樣素凈的菜。在這么高大上的商場(chǎng)，人均才20多元，真省錢(qián)了。</p>