<p class="ql-block">2026年2月28日，正月十五快到了。身在丹麥????的廚房里，窗外是北歐二月末清冷的光，窗內(nèi)案板上卻攤著一團(tuán)溫?zé)岬呐疵紫恪Ｗ蛱炫鼙楦绫竟襾喼蕹?，貨架上空空如也——湯圓沒(méi)了，連速凍的都沒(méi)剩下一顆。那一刻忽然笑出來(lái)：原來(lái)鄉(xiāng)愁最老實(shí)，它不講道理，只管在元宵前一周準(zhǔn)時(shí)敲門(mén)，還自帶芝麻餡的香氣。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">沒(méi)有豬油，就用椰子油代替；沒(méi)有現(xiàn)成黑芝麻糊，就親手把熟芝麻和花生碾成細(xì)潤(rùn)的泥；怕太干，加了蜂蜜，不是為了甜，是想讓那團(tuán)黑亮的餡兒，裹住一點(diǎn)南國(guó)的暖意。冷藏一晚，凍成小球，再裹上滾燙開(kāi)水燙熟的糯米面——150克粉，100克沸水，燙得面團(tuán)柔韌又誠(chéng)實(shí)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">包的時(shí)候，指尖微涼，心卻熱著。凍硬的芝麻球一碰就脆，裹進(jìn)軟糯面皮的剎那，輕輕一收口，圓潤(rùn)得剛剛好。它們靜靜躺在鋪了薄粉的盤(pán)子里，白里透青灰的光，像北歐冬末將盡時(shí)，天邊剛浮起的一線微明。</p> <p class="ql-block">包到第七個(gè)，手熟了，動(dòng)作也慢下來(lái)。不是累，是舍不得太快——這雙手在異國(guó)揉面、搓球、收口，做的哪是湯圓？分明是在把一整個(gè)江南的元宵夜，一粒一粒，包進(jìn)北緯55度的寂靜里。案板邊那碗沒(méi)用完的熟芝麻，黑得發(fā)亮，散發(fā)著誘人的香氣。</p> <p class="ql-block">最后數(shù)了數(shù)，一共包了三十六顆。不多不少，夠煮兩鍋，留幾顆凍著，等十五那天，煮一碗給鄰居嘗嘗。她上回嘗過(guò)我做的青團(tuán)，說(shuō)“像咬了一口春天”。那這次，就讓她嘗嘗——什么叫“隔著半個(gè)地球，也圓得起來(lái)”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">冰箱嗡嗡響著，湯圓在冷凍室里安睡。而我的手機(jī)日歷上，2026年3月1日，正月十五，已被我悄悄標(biāo)成紅色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不為別的，就為等那一鍋水沸，白霧升騰，圓子浮起，輕輕一碰，餡兒就溫柔地漾開(kāi)——</p>