新春香港探店，合家歡聚嘗美食泓蔭 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">美篇昵稱：泓蔭</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">美篇號(hào)：4504 289</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 新春喜洋洋，歡渡佳節(jié)的合家歡節(jié)目，香港探店尋味美食，其樂(lè)融融！久聞尖沙咀海運(yùn)大廈港威商場(chǎng)「城中鴨子」口碑不錯(cuò)，唯每次經(jīng)過(guò)均見(jiàn)排隊(duì)人龍，未曾光顧。恰好家里的年輕一簇在網(wǎng)絡(luò)上訂到枱。大年初四，我們一家子前來(lái)探店。這家餐廳位於尖沙咀海港城，前臨維多利亞海港，香港維港璀燦夜景作倍，來(lái)一個(gè)港式北京填鴨的新體驗(yàn)！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> Duck Victoria 城中鴨子，餐廳以年輕、簡(jiǎn)約為主題，配合歐陸式裝潢時(shí)尚的優(yōu)閒氛圍，為新一代的年輕食客帶來(lái)別樹(shù)一格的北京填鴨新體驗(yàn)。餐廳當(dāng)眼處設(shè)半開(kāi)放式的烤鴨爐和片鴨展示區(qū)，一邊欣賞大廚烤鴨和片鴨的精湛功夫，一邊品嘗烤鴨的美味更是賣點(diǎn)之一！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 城中鴨子鎮(zhèn)店名菜北京填鴨，是必點(diǎn)的菜品。我們點(diǎn)了半只北京填鴨 ，上餐是將皮同肉分開(kāi)片，簿簿的鴨皮已起走多餘的肥膏，只保留油脂，酥脆且松化，鴨肉軟嫩多汁不油膩，配上甜麵醬+京蔥絲+薄餅，口感豐富，片片都是極致享受，迎合食得有講究的香港人口味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 城中鴨子這家店另一道名菜「雪花松葉炸蟹拑」最有驚喜，堪稱大個(gè)頭賣相高品質(zhì)的硬菜，酥脆的蝦肉外皮包裹著原只松葉蟹拑，大個(gè)頭大份量，鮮甜彈力的蝦肉和蟹肉融為一體，口感味蕾絕對(duì)有驚艷，讓吃貨一簇好大滿足。每只港幣88元，屬於非常合理的美味佳餚！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 花雕醉雞，京淮特色菜，廚師將雞去骨，雞肉做得酒香濃郁，嫩滑多汁，好美味！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 酥炸黃魚(yú)，外酥內(nèi)嫩，魚(yú)肉鮮甜有魚(yú)味，翹指點(diǎn)贊??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 江浙風(fēng)味酲醋小排骨，外皮酥脆，排骨肉入味且有嚼勁，甜味恰到好處。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這碗用濃郁雞湯煨幼面條，恰是好好吃的主食！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 豆沙鍋餅，屬中規(guī)中矩的甜品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 春夜的戶外露臺(tái)，海風(fēng)輕輕，清涼天氣不冷不熱，香港迷人的夜色做背景的環(huán)境下，用餐氛圍大大加分。我點(diǎn)了一壺凍頂烏龍茶，另一壺是黃春菊茶。一家人圍爐品茶，聊家常，嘗美食，人生樂(lè)事也！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 舉杯暢飲齊祝福，馬年快樂(lè)，萬(wàn)事亨通，好運(yùn)拉滿！</span></p> 感謝觀閱美食日記 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">圖片及文字編輯：泓蔭</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">拍攝器材：iPhone 14 Pro Max </span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:20px;">拍攝地點(diǎn)：香港尖沙咀海港城</span></p>