<p class="ql-block"> 元宵節(jié)，又稱上元節(jié)，大抵算是還能嗅到年味的最后一個(gè)節(jié)日了，也算是辭舊迎新的收官之節(jié)，自然是要過(guò)得十分的隆重、熱鬧，其熱烈的程度和儀式感不亞于除夕夜。</p><p class="ql-block"> 正月十五吃餛飩，是我們居住在蘇北地區(qū)的啟海人，沿襲了幾輩子的傳統(tǒng)習(xí)俗，通常還有正月十四提前一天，出了閣的女兒請(qǐng)自己父母到家中吃餛飩的禮節(jié)。老人們說(shuō)，上元的熱鬧是從一碗餛飩開始的，這熱氣騰騰的吃食，既包裹著啟海人性格的溫婉，也深藏著正月里最綿長(zhǎng)的期盼。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)晨光剛剛漫過(guò)濕漉漉的路面，清冷的風(fēng)就飄起了淡淡的煙火氣，早市的菜攤上，薺菜還掛著晨露，冬筍切得細(xì)如銀絲，賣菜大嫂發(fā)梢上的露水還在往下滴，褲腳上沾著星星點(diǎn)點(diǎn)的泥漿。將菜場(chǎng)買回的薺菜、冬筍洗凈、焯水剁成細(xì)末，條蝦去殼搗爛成泥，再拌上豬肉餡、蔥姜佐料，便是最經(jīng)典的餡料，若再加入少許豬油渣、香油，那就更是錦上添花，至尊美味了。不同于北方元宵的軟糯厚重，江南餛飩講究的就是一個(gè)“巧”，品嘗的就是一個(gè)“鮮”。</p><p class="ql-block"> 小時(shí)候，總愛圍著飯桌看母親包餛飩。那雙布滿皺紋粗糙的手，卻是格外的靈巧，只見她指尖捏起一塊正方的面皮，攤開在左手掌心，右手的筷子夾起一砣肉餡放入皮中，左手指順勢(shì)一折一捏，一朵小巧的“元寶”就落進(jìn)了竹篩，很快排起了一列長(zhǎng)陣。蘇州人管它叫“元寶餛飩”，說(shuō)是上元吃了，一年都財(cái)源廣進(jìn)；溫州人則喚作“扁食”，取意“平安順?biāo)臁?；而在我們鄉(xiāng)下，老輩人會(huì)在餛飩里包上一枚硬幣，誰(shuí)要是吃到了，會(huì)是新的一年里運(yùn)氣最好的人。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i>春的氣息</i></b></p> <p class="ql-block"> 正月十五還是一個(gè)祭祀的日子。通常到了日暮時(shí)分，爺爺帶著我們，提著祭祀用的紙錢、疊好的金銀箔元寶，去往祖墳?？嬷闹窕@里，擺著幾碟茶干、卜頁(yè)和豆腐菜，一碗煮熟了的餛飩，講究的人家還會(huì)有一碗湯圓。到了墓地，爺爺擺好祭品，三叩九拜，然后焚香燃紙，天近擦黑方才回轉(zhuǎn)。為什么要在日落后才去祭祀？于我至今仍是一個(gè)謎。</p><p class="ql-block"> 元宵節(jié)最熱鬧的時(shí)刻當(dāng)數(shù)它的夜晚。夜幕降臨，節(jié)日的夜空被燈火點(diǎn)亮，一輪明月掛在柳梢，將清冷的銀輝灑向大地，與街頭巷尾的花燈交相輝映。晚風(fēng)輕拂，送來(lái)陣陣元宵、餛飩的甜香，偶有升空的煙火，在墨色的天幕上綻出絢麗的火花，瞬間化作點(diǎn)點(diǎn)碎金飄落下來(lái)。月光、燈光、煙火、人聲交織在一起，匯成一幅溫馨、喜慶的元宵夜景，溫暖了整個(gè)夜晚。它讓我想起了魯迅先生的《社戲》:臨河的空地上，戲臺(tái)兀自立著。遠(yuǎn)處月色朦朧，那臺(tái)子便仿佛融進(jìn)了無(wú)邊的夜色里，只留下一個(gè)模糊而莊嚴(yán)的輪廓，恍如畫中仙境。自帶板凳的老人們頭戴著烏氈帽，坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，他們是戲文的?？?；孩童們則像得了赦令，在人群的縫隙里躥來(lái)躥去，互相追逐嬉鬧，添了無(wú)數(shù)活氣。</p><p class="ql-block"> 我猜想，魯迅筆下關(guān)于社戲的描述，亦或就有元宵節(jié)的痕跡，只是流行于紹興一帶的“社日”，有春社和秋社之別，若是春社，即與元宵吻合，據(jù)說(shuō)春社的社火從元宵一直延續(xù)至二月二之久?！巴聣m煙都落幕，英雄過(guò)往無(wú)尋處。千家萬(wàn)戶彩燈明，笑語(yǔ)歡歌香如故?！币皇谉o(wú)題小詩(shī)，大概是魯迅先生留下的與元宵節(jié)唯一的文字了。</p><p class="ql-block"> 鄉(xiāng)下孩子元宵夜晚最大的樂(lè)趣便是玩火，蘇北人叫“炸螞蟲”，啟海人的沙地話叫“照田財(cái)”，都是祈禱土地神，保佑來(lái)年風(fēng)順雨順、五谷豐登，從字面上理解，“照田財(cái)”似乎更契合活動(dòng)的本意。平日里被大人們“火燭小心”禁忌管束下的孩子，在元宵的夜晚，在長(zhǎng)輩們的慫恿下，好奇頑皮的天性得到空前的釋放。他們扛著事先扎好的草把，來(lái)到田間荒陌，邊呼喊著驅(qū)蟲祈福的口號(hào)，邊點(diǎn)燃熊熊的火把，在田野間肆意奔跑，荒誕的玩火游戲，常常會(huì)持續(xù)到下半夜，方才余興未盡地散去。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;"><i>雨打荷葉</i></b></p> <p class="ql-block"> 夜色漸深，窗外的月色如水，空中璀璨的煙火已然散去，只剩下零星的炸響聲。桌上擺著一碗尚未吃完的餛飩，耳邊仿佛又聽到母親的叮嚀:“上元的餛飩，要吃到半夜，才算圓滿。”我捧著碗，看著窗外的燈火，聽著遠(yuǎn)處偶爾傳來(lái)的狗吠聲，心里滿是安寧、舒緩。</p>