<p class="ql-block">莊連興、文新蓮夫婦在元宵節(jié)之際為我們會(huì)員親手制作了馬來西亞特色美食“撈生”。</p> <p class="ql-block">撈生起源于馬拉西亞和新加坡，七種蔬菜與果蔬搭配。其活動(dòng)時(shí)間從春節(jié)前延續(xù)至元宵節(jié)，成為當(dāng)?shù)厝A人社群辭舊迎新的重要儀式。</p> <p class="ql-block">撈生的雛形可追溯至中國廣東地區(qū)的“魚生”吃法以及潮汕等地“人日”（正月初七）食用“七彩羹”或“七樣羹”的習(xí)俗，這些傳統(tǒng)隨19世紀(jì)末至20世紀(jì)中期的華人移民傳入南洋。</p> <p class="ql-block">傳入馬來西亞后，這道菜經(jīng)當(dāng)?shù)夭惋嫃臉I(yè)者的不斷創(chuàng)新與商業(yè)推廣，?在20世紀(jì)中后期逐漸發(fā)展為今天具有強(qiáng)烈儀式感的“撈生”。</p> <p class="ql-block">撈生是流行于新加坡、馬來西亞等南洋地區(qū)的傳統(tǒng)年俗，參與者圍桌用筷子攪拌盛有腌姜絲、彩色蔬菜絲及醬料的大盤，同時(shí)高喊“撈起”等吉祥話，寓意步步高升、財(cái)運(yùn)亨通[</p> <p class="ql-block">感謝莊連興、文新蓮夫婦在元宵節(jié)之際為我們會(huì)員帶來了象征著吉利健康的馬拉西亞美食。</p>