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悠游泉州1.赴泉州&泉州古城（2025.2.5/6）

冬之雨

<p class="ql-block"><b>一、東山至泉州（2025.2.5）</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">再見，東山島！啟程出發(fā)前往泉州，車程約3小時(shí)，入住泉州市豐澤區(qū)綠泉酒店（美食街店）。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">也許是春節(jié)假期剛結(jié)束，白天的美食街有些冷清，開業(yè)的餐館并不多，中餐尋味泉州特色的面線糊，細(xì)如銀絲的面線熬煮出閩南特有的人間至味。</p> <p class="ql-block"><b>二、泉州古城</b></p><p class="ql-block"><b>1.半城煙火</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">泉州因?yàn)楣懦切嗡棋\鯉，又被稱為鯉城。從入住的綠泉酒店徒步約30分鐘至古城。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">“南國多雨天，騎樓可避風(fēng)”，漫步泉州古城的中山路上，這里有我國保存最完整的連排式騎樓建筑商業(yè)街。紅磚古厝的建筑與騎樓老街，講述著繁華的往昔。擇一茶樓小坐休息，茶樓旁邊是泉南基督教堂。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">由中山路經(jīng)鐘樓步入熱鬧非凡的西街，頓時(shí)陷進(jìn)人潮洶涌的人流之中。今天是春節(jié)假期過后的第一個工作日，沒想到泉州古城的游客依然是人山人海。</p><p class="ql-block ql-indent-1">泉州素有“半城煙火半城仙”之稱，是因其市井商業(yè)的繁華與多元宗教文化的結(jié)合。中山路、西街閑逛一圈下來，泉州古城的初印象是人從眾美，我已迷失于古城的半城煙火中。而在這煙火中，有眾多的文創(chuàng)禮品店、美食小吃店和簪花體驗(yàn)店等組成。街市上簪花的人群比比皆是，今世簪花，世世漂亮，洶涌的人流擋不住熱愛的腳步。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">夜色闌珊，彩燈亮起，在人群中信步而行，品味古城煙火。</p> <p class="ql-block"><b>2.民俗文化與特色美食（2025.2.6）</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">泉州曾是宋元時(shí)期的“東方第一大港”，也是海上絲綢之路的起點(diǎn)。宋元中國看泉州，曾經(jīng)無數(shù)商船往來的泉州港帶來了開放包容的城市氛圍，也積淀了厚重的歷史文化，而其中的民俗文化也是豐富多彩的，有泉州燈彩、木偶戲、南音戲曲等。</p><p class="ql-block ql-indent-1">泉州燈彩是南方花燈的典型代表，以其獨(dú)有的刻紙、針刺工藝和料絲鑲裝技藝等聞名于世。</p><p class="ql-block ql-indent-1">泉州木偶戲，即泉州提線木偶戲，是古老珍稀的漢族戲劇劇種，入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。</p><p class="ql-block ql-indent-1">南音是兩漢、晉唐和兩宋等朝代隨著一批批入閩的中原移民，把中原音樂文化帶入泉州，與當(dāng)?shù)氐拿耖g音樂相結(jié)合，形成了具有中原古樂遺韻的文化表現(xiàn)形式，被稱為音樂文化的“活化石”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block ql-indent-1">泉州小吃品種非常豐富，蘊(yùn)藏著歲月的故事與溫暖。品嘗過的面線糊以細(xì)面線、番薯粉為主要原料，細(xì)若銀絲，入口即化，味道鮮美，經(jīng)典搭配油條，口感特別豐富；花生湯為甜品，選用新鮮花生仁，熬至花生爛透，湯色乳白，入口即化，可打入蛋花，甘甜滋補(bǔ)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">另外，還有隨處可見的海蠣煎、土筍凍、姜母鴨等特色美食，以及排著長長隊(duì)伍購買的網(wǎng)紅芋頭餅等小吃。</p>