<p class="ql-block">版權(quán)作品，感恩遇見(jiàn)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)，未經(jīng)許可，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載??</p> <p class="ql-block">牛肉每個(gè)部位的吃法都有講究。菜場(chǎng)很難買(mǎi)到精品雪花，因?yàn)檠┗ɑ竟┎惋嫷?，今天買(mǎi)了68元一斤的嫩牛肉，用醬燒炒法，拌白洋蔥。</p><p class="ql-block">店家切薄片后，可以不洗，但我還是用水沖了沖，然后鹽，糖，料酒，醬油，黑胡椒粉腌十分鐘，放滾油鍋翻炒見(jiàn)熟后，立馬放切好的白洋蔥翻勻，補(bǔ)丟丟鹽即可。洋蔥可生吃。白洋蔥帶甜口，生吃不嗆。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)上截了個(gè)圖供大家分清牛身各部位。沒(méi)去原圖水印喲。如侵權(quán)即刪。</p>