<p class="ql-block">下面這張照片拍攝于新加坡的海灣公園。照片里的果實非常特別，它是假蘋婆。蘋婆也被稱為鳳眼果。假蘋婆與蘋婆相像，只是果夾的皮較薄，里面的果仁較多。與蘋婆相比，假蘋婆（Sterculia?lanceolata），它的美又多了一分靈動與繁茂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">假蘋婆的果莢通常比蘋婆更小巧，一個果實里整齊排列著數(shù)顆黑珍珠般的種子，像極了精美的首飾盒。在新加坡的一月，當北方還是寒冬，它卻在熱帶的陽光下綻放火紅，確實別有一番韻味。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蘋婆又被稱為鳳眼果。因為當蘋婆的果莢成熟開裂時，火紅色的厚皮向兩邊翻開，露出里面深褐色乃至黑色的種子。那紅皮黑籽的樣子，看起來非常像微微瞇起的鳳眼，因此得名。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這種“紅皮黑仁”的搭配在綠葉襯托下非常顯眼，常被南方的老百姓視為吉祥的象征?？梢猿?，而且非常好吃！?蘋婆的種子煮熟后，剝掉黑色的外殼，里面的果肉是金黃色的。口感介于板栗和蛋黃之間，軟糯香甜，沒有板栗那么干。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(103, 177, 90);">?七絕《詠假蘋婆》</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(103, 177, 90);">朱莢開裂露漆瞳，</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(103, 177, 90);">疑是仙姝托遠鴻。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(103, 177, 90);">預取金仁足口福，</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(103, 177, 90);">蘋香似與栗香同。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">注：?“漆瞳”指它黑亮的種子；“金仁”指剝開后果肉如蛋黃般金黃。</p>