<p class="ql-block">晨光初透，老泰州飯店的細(xì)面柔韌如絲，滋味醇厚而悠長。正月十八“落燈面，面面圓融”，千年食俗是年味的溫柔收束。</p> <p class="ql-block">孫兒今晚歸家，九十四歲老爺子在窗邊擇菜，青翠菜心映著臉龐，笑紋里盛滿春意。</p> <p class="ql-block">圍爐涮羊肉，是年節(jié)的收束，是春光的伏筆。</p> <p class="ql-block">灘羊肉片薄如蟬翼，在清湯中輕旋即熟，銀絲般浮沉于琥珀色湯面；圍爐而坐，笑語盈室，蒸騰的熱氣里，映著未盡的燈影與將啟的春光——這落燈夜的火鍋，是“上燈圓子落燈面”之后，人間圓融最暖的余韻，亦是年節(jié)向春光悄然遞出的一紙溫潤請柬：圓子已落腹，細(xì)面正入喉，春在燈影盡處，悄然叩門。</p>