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大堡學(xué)區(qū)鞏集小學(xué)開展食堂開放日活動(dòng)

大堡學(xué)區(qū)鞏集小學(xué)

<p class="ql-block ql-indent-1">為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，讓家長(zhǎng)們直觀感受學(xué)生膳食品質(zhì)，3月6日上午，我校邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表、學(xué)生代表及教職工代表共同走進(jìn)食堂，開展了食堂開放日活動(dòng)。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">活動(dòng)伊始，家長(zhǎng)代表們?cè)谛ｉL(zhǎng)侯云飛同志的的帶領(lǐng)下，開啟了全方位的“后廚探秘”。從公示欄、食材儲(chǔ)存區(qū)、營(yíng)養(yǎng)餐辦公室到烹飪操作間，每一處區(qū)域都干凈整潔、標(biāo)識(shí)清晰。食品安全總監(jiān)崔錦偉同志向大家詳細(xì)講解了食材采購(gòu)溯源、餐具高溫消毒、菜品留樣管理等關(guān)鍵流程，墻上的食品安全主體責(zé)任展示欄、實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，更讓家長(zhǎng)們清晰看到食堂管理的規(guī)范化與精細(xì)化。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">隨后還召開了反饋會(huì)，會(huì)上大家暢所欲言，對(duì)食堂的菜品質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配給予了高度認(rèn)可，同時(shí)也圍繞菜品口味、種類豐富度提出了中肯建議。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我校將以此次開放日活動(dòng)為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化膳食方案，嚴(yán)守食品安全底線，把食育融入日常，讓學(xué)生們吃的好，吃得飽，吃的有營(yíng)養(yǎng)，吃的有質(zhì)量。</p>