<p class="ql-block ql-indent-1">昵稱:芳草青青</p><p class="ql-block ql-indent-1">美篇號(hào):3236946</p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島啤酒博物館，坐落于青島啤酒的發(fā)源地——登州路56號(hào)，是中國(guó)第一座啤酒主題博物館，將百年青啤發(fā)展歷程、青啤釀造工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)作業(yè)區(qū)相結(jié)合，是一處集文化歷史、生產(chǎn)工藝、啤酒娛樂(lè)為一體的多功能旅游景點(diǎn)，被譽(yù)為“中國(guó)工業(yè)旅游旗幟”。這里藏著一座城市的味道，更藏著一段匠心不改的歲月。馬年新春伊始，我與好友相伴，奔赴一場(chǎng)百年醇香之約，開(kāi)啟了難忘的博物館游學(xué)之旅。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">青啤博物館分為三大展區(qū)：百年歷史文化展區(qū)（A館）、生產(chǎn)工藝流程展區(qū)（B館）、多功能體驗(yàn)展區(qū)。全方位、立體化展示青島啤酒工業(yè)發(fā)展史與工藝流程，并保留糖化車(chē)間、發(fā)酵池等德式工業(yè)建筑群及1896年西門(mén)子電機(jī)等文物（館藏珍貴文物21件套）。2020年獲評(píng)國(guó)家一級(jí)博物館，2024年入選全國(guó)博物館海外影響力百?gòu)?qiáng)榜單。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們的參觀從A館開(kāi)始，這里是博物館的核心區(qū)域，堪稱一座歷史文化寶庫(kù)，藏著青啤從1903年英德合資建廠的源頭故事，紅瓦紅磚的德國(guó)青年派風(fēng)格建筑本身就是國(guó)家重點(diǎn)文物，推門(mén)而入仿佛穿越時(shí)空，翻開(kāi)一部厚重的時(shí)光典籍。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">館內(nèi)通過(guò)圖文、實(shí)物及全息影像，系統(tǒng)展示青島啤酒自1903年創(chuàng)立以來(lái)的發(fā)展歷程、所獲榮譽(yù)及與城市文化的交融。其中有百年前的老商標(biāo)、酒貼，有早期的手工釀造記載以及現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，每一件展品、每一段影像都訴說(shuō)著青島啤酒與這座城市共生的百年傳奇。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過(guò)導(dǎo)游的細(xì)致講解，我們了解了啤酒的起源、青啤的悠久歷史以及青島國(guó)際啤酒節(jié)的由來(lái)，感受到啤酒對(duì)這座城市的深刻影響。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">青島被譽(yù)為“中國(guó)啤酒之都”，啤酒已融入城市血脈，成為青島的文化符號(hào)，有道是“<span style="color:rgb(22, 126, 251);">人生難得傾城醉，相約良宵客自狂</span>?！?lt;/p> <p class="ql-block ql-indent-1">在參觀中我們深刻體會(huì)到從一間小作坊到享譽(yù)世界的民族品牌，青啤在歲月里沉淀、在堅(jiān)守中成長(zhǎng)的不易。正如古語(yǔ)所云“<span style="color:rgb(22, 126, 251);">寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)</span>”，任何一份長(zhǎng)久的輝煌，都離不開(kāi)時(shí)光的打磨與初心的堅(jiān)守。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">B館建在百年老廠房原址上，是生產(chǎn)工藝流程展示區(qū)域，包括老建筑、老設(shè)備及車(chē)間環(huán)境與生產(chǎn)場(chǎng)景。在生產(chǎn)流程的每一個(gè)代表性部位均設(shè)有放像設(shè)備，形象介紹青島啤酒的生產(chǎn)流程及歷史沿革。在這里我們親眼目睹了一杯啤酒的“出生”經(jīng)過(guò)，了解了青島啤酒的四大原料:<b>大麥、啤酒花、酵母、嶗山泉水</b>，是怎樣在糖化、發(fā)酵、灌裝等一系列工序里被釀成“液體黃金”的全過(guò)程，令人大開(kāi)眼界。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最令人震撼的莫過(guò)于那些1903年建廠初期從德國(guó)進(jìn)口的機(jī)器設(shè)備，包括西門(mén)子發(fā)電機(jī)、紫銅糖化鍋，以及橡木發(fā)酵桶，它們作為國(guó)家一級(jí)文物至今保存完好，是青島啤酒百年釀造工藝的實(shí)物見(jiàn)證。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">這臺(tái)1896年的西門(mén)子發(fā)電機(jī)是博物館的“鎮(zhèn)館之寶”，1903年建廠時(shí)從德國(guó)引進(jìn)，服役至1995年，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在通電后仍能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是迄今為止西門(mén)子公司在全球保存最完整、最古老的一臺(tái)電機(jī)。1997年德國(guó)西門(mén)子公司曾經(jīng)想花高價(jià)回購(gòu)，被我方婉言謝絕。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">繼續(xù)前行，現(xiàn)代自動(dòng)化生產(chǎn)線與老設(shè)備形成鮮明對(duì)比，易拉罐在傳送帶上飛速流轉(zhuǎn)，全息投影則重現(xiàn)了昔日工人作業(yè)場(chǎng)景，傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的碰撞極具感染力。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">離開(kāi)B館，來(lái)到多功能體驗(yàn)展區(qū)，最令人期待的時(shí)刻到來(lái)了——品嘗現(xiàn)榨鮮啤！工作人員遞來(lái)一杯現(xiàn)榨原漿啤酒，色澤金黃，泡沫綿密，帶著濃郁的麥芽香氣，一口入喉，鮮爽順滑，沁人心脾，真是“<span style="color:rgb(22, 126, 251);">誰(shuí)言麥酒無(wú)顏色，嶗水吞霞醉杜康。</span>”再搭配香脆的啤酒豆，頓覺(jué)人間值得。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">最后來(lái)到文創(chuàng)區(qū)，琳瑯滿目的啤酒主題紀(jì)念品讓人目不暇接，精致的文創(chuàng)包、可愛(ài)的啤酒周邊、獨(dú)具特色的小擺件，每一樣都充滿巧思，我們也挑選了心儀的紀(jì)念品，把百年酒香打包成伴手禮，把美好帶回家。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">走出博物館，感覺(jué)風(fēng)里仍飄著淡淡麥香。青啤博物館的獨(dú)特之處，在于它既是百年工業(yè)遺產(chǎn)的守護(hù)者，又是鮮活的文化體驗(yàn)場(chǎng)。此行不只是一場(chǎng)參觀，更是一次與歷史、與匠心、與生活的對(duì)話。正如古語(yǔ)所云：“<span style="color:rgb(22, 126, 251);">不忘初心，方得始終”、“滴水穿石，非一日之功</span>”，百年青啤的傳奇，源于對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，對(duì)細(xì)節(jié)的敬畏，對(duì)初心的不離不棄。愿此后人生歲月，亦如這陳年佳釀，越品越香，越走越暖。</p> 感謝您的閱讀