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<p class="ql-block"> 為進一步提升校園食堂膳食質量與服務水平，筑牢師生飲食安全防線，貼合春季學期師生飲食特點明確膳食管理工作方向，3月12日，新化縣東方文武學校在金品梅山大劇院小會議室召開2026年春季學期第一次膳食管理委員會會議。膳食委員會全體成員參會，會議由趙雙艷主持，校長李菲出席并作總結講話。</p> 會議伊始，主持人對全體參會人員表示歡迎，闡述本次會議以春季膳食保障為核心，旨在優(yōu)化食堂管理、守護師生飲食健康的目的。隨后，會議舉行升旗儀式，全體參會人員起立奏唱國歌，以嚴謹負責的初心開啟本次膳食工作研討。 儀式結束后，保障部主任吳葉紅作食堂工作報告，詳細介紹學校食堂春季運營籌備、供餐量規(guī)劃、收支預算等工作開展情況，分享春季菜品調整、設備維護等改進措施，同時客觀剖析當前在菜品口味、春季食材保鮮、特殊飲食需求保障等方面的不足，并提出針對性整改計劃與落實舉措。 廚師長孫璽斌隨后解讀春季學期周輪換菜譜草案，圍繞春筍、菠菜等春季時令食材搭配思路、學生營養(yǎng)均衡考量及春季養(yǎng)生飲食要點展開說明，介紹“周輪換+雙食堂差異化”管理模式，以及菜譜公示、動態(tài)調整等后續(xù)執(zhí)行流程，現(xiàn)場廣泛征求參會人員建議，共同完善春季菜譜方案。 意見交流環(huán)節(jié)，家長、教師、學生代表結合春季飲食需求與實際就餐體驗，圍繞菜品口味、分量、營養(yǎng)搭配，食堂環(huán)境衛(wèi)生、服務態(tài)度及特殊飲食需求滿足等方面，提出諸多寶貴建議。保障部與食堂團隊現(xiàn)場逐一解答回應，能立即落實的當場表態(tài)整改，需調研的明確完成時限，確保件件有回應。餐飲中心主任羅平桃作表態(tài)發(fā)言，承諾將認真梳理問題、立行立改，從食品安全管控、春季時令菜品優(yōu)化、服務水平提升、特殊飲食保障等方面發(fā)力，切實提升師生就餐體驗。 校長李菲對本次會議成效予以充分肯定，她強調，膳食工作是學校重要的民生工程，全校要堅守食品安全底線，落實食材采購、加工、儲存全鏈條監(jiān)管；聚焦春季生長發(fā)育與養(yǎng)生需求，科學搭配菜譜，充分利用時令食材；強化責任落實，完善監(jiān)督與意見收集機制；凝聚膳管會、家校師生多方合力，共同推動膳食工作提質增效。 會議結束后，全體參會人員合影留念，保障部主任吳葉紅組織膳管會成員實地參觀食堂，詳細了解食材儲存、操作流程、衛(wèi)生消毒等運營管理細節(jié)。參會人員還參與食堂試餐活動，現(xiàn)場品嘗春季特色菜品，從口味、口感等方面提出直觀評價與改進建議，為菜品優(yōu)化提供第一手參考。 此次會議明確了春季膳食管理工作重點，暢通了家校溝通渠道，凝聚了多方共治合力。下一步，學校將以此次會議為契機，認真落實各項整改措施，持續(xù)優(yōu)化春季膳食供應、提升服務質量，用心打造師生滿意、家長放心的暖心食堂，為全校師生健康成長保駕護航。 電話：0738-3211527 3210666<div>微信：dfnbwwxx</div><div>地址：新化縣曹家鎮(zhèn)武圣亭社區(qū)（東方文武學校）</div><div>官網(wǎng)：www.hndfww.net</div>