<p class="ql-block"> 很多腎病、腎結(jié)石、痛風(fēng)的人</p><p class="ql-block">其實都忽略了一個關(guān)鍵指標(biāo)——草酸含量</p><p class="ql-block"> 草酸攝入過多可能會：</p><p class="ql-block">?? 增加草酸鈣結(jié)石風(fēng)險</p><p class="ql-block">??影響鈣吸收</p><p class="ql-block">?? 加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)</p> <p class="ql-block"> 如果你有：</p><p class="ql-block"> 腎病，腎結(jié)石，高尿酸。記住一句話：</p><p class="ql-block">少吃高草酸 + 多焯水 + 多喝水</p><p class="ql-block"> 高草酸的蔬菜焯水后會減少很多草酸含量。而且盡量避免高草酸的蔬菜做湯。例如菠菜、莧菜、空心菜焯水30秒再炒，會安全很多。</p> <p class="ql-block"> 另外有個誤區(qū)，很多人以為草酸高的蔬菜和含鈣高的一起吃會產(chǎn)生腎結(jié)石，例如菠菜和豆腐同吃。實際上草酸和鈣元素會優(yōu)先在腸道結(jié)合成草酸鈣，然后隨糞便排出體外，不會引起腎結(jié)石的。腎結(jié)石是吸收到血液里的草酸和血液里的鈣結(jié)合成草酸鈣，最后沉積在腎臟里，變成結(jié)石。</p>