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風(fēng)和日麗“哆得幸”

小滿梧桐??

<h1>　　連著幾晚的春雨，把小街小巷的樹木催生出了許多明亮的新綠——在正午的陽光下，生出熠熠的光彩。這家叫做“哆得幸酸湯豆花鍋”的小店，也是這樣，忽然和春天的新綠一塊，眼前一亮地闖入了眼簾。</h1> <h1> 這家開在清江南街與草堂北路即將丁字型交匯路口上，開在安靜的一棟居民樓底樓的“哆得幸”，乍一看，以為是家充滿文藝氣息的咖啡館。與之相對(duì)應(yīng)的，是周圍店鋪實(shí)在過于普通家常。這些沿著小街蜿蜒狹窄，臨街不知開了多少年的茶館、在樹蔭遮擋下顯得店堂幽深的火鍋店、中午時(shí)分也寥寥無人的小飯館……像是被清明小長假前已經(jīng)早早出城踏青的人們所遺忘的角落，有生活氣息，卻又安靜得讓人心生歡喜。<br>　　——糟了，只有老了，才會(huì)喜歡清靜，不喜熱鬧吧。想到這里，先自嘲一笑。</h1> <h1>　　服務(wù)員大姐告訴我們，已經(jīng)開了四年了?？扇绻皇且?yàn)樽蛱煳绾笈阌哑既ゲ萏帽甭飞系慕ㄐ修k事，估計(jì)再開四年，也不會(huì)走過這條清江南街上來——連清江南街，都是第一次走過——所以，才有了今天中午放棄食堂的午飯，來嘗嘗他家的酸湯豆花鍋的心血來潮。</h1> <h1> <font color="#ed2308">鍋底主推貴州酸湯、百香果豆花鍋，還有最新推出的燒椒豆花鍋。</font>和友萍臨窗坐下，點(diǎn)了一個(gè)酸湯雙人鍋，外加兩個(gè)招牌小吃：<font color="#ed2308">炸翠葉和苗家蕨粑。</font>炸翠葉其實(shí)就是桑葉，忍不住開玩笑說：“我們都把桑葉吃完了，蠶寶寶吃什么？”而苗家蕨粑則是葛根粉和木薯粉的綜合?？偠灾?，炸翠葉配著一點(diǎn)干辣椒面吃，很香；苗家蕨粑一般，可能自己平常對(duì)木薯粉所帶來的Q彈就感覺一般有關(guān)。</h1> (炸翠葉) <h1>　　再說回<font color="#ed2308">酸湯豆花鍋</font>。這種湯鍋里煮上豆花、各種葷菜和素菜，再配以蘸料的吃飯，在大約二十年前的成都，就曾風(fēng)靡過一段時(shí)間。不過那會(huì)不是這么文藝裝飾的小店，而是更家常與簡單的店面，豆花鍋也有一個(gè)統(tǒng)一的名字，叫“葷豆花”；至于鍋底，也不是近年來流行的貴州酸湯鍋，而是白味的湯鍋，有辣椒的蘸水是四川人的吃法，豆花鍋的滋味都在一碟蘸水里。</h1> <h1>　　說起這“葷豆花”，還讓人想起那年冬天一個(gè)周末。爸爸參加活動(dòng)去西嶺雪山了，媽媽突然想回老家去看看外公外婆。那會(huì)還是從成渝高速坐汽車回去，高速上就要兩個(gè)多小時(shí)，哪里有現(xiàn)在半個(gè)小時(shí)高鐵到達(dá)的方便——只是現(xiàn)在雖然交通方便了，卻再也沒有可以回到故鄉(xiāng)想見的人了，這又是后話?？傊翘礻幊脸恋奶鞖?，和一頓熱氣騰騰的葷豆花湯鍋，我攙著外公慢慢下樓，我、媽媽、外公外婆，四個(gè)人就這么吃了一頓當(dāng)年風(fēng)靡一時(shí)的葷豆花，外公外婆都說好吃的記憶，就這么，牢牢地留在了歲月中。<br></h1><h1> 現(xiàn)在想起來，居然四個(gè)人這么圍坐吃飯，安安靜靜地從大家庭喧嘩的熱鬧中抽離出來，就那一次。也僅有那么一次。<br> 歲月畢竟厚待過我。</h1> <h1>　　<font color="#ed2308">結(jié)賬的時(shí)候順口問店名“哆得幸”是什么意思，</font>初以為是什么地方方言的音譯，結(jié)果不是，<font color="#ed2308">原來就是“多多得到幸?！钡囊馑肌?lt;/font></h1> <h1> 這個(gè)城市有許多小街小巷，這段人生里，有許多人來來往往。在這個(gè)清明時(shí)節(jié)，風(fēng)和日麗的中午，有個(gè)搭調(diào)的小同事同行，愿意共坐，愿意共一餐飯……也許，這也是多年后愿意提起的一段美好又安寧的時(shí)光。</h1><div><br></div><div><br></div>