<p class="ql-block"> 院外豐草河邊的老榆樹剛抽新芽，我便想起了榆錢兒。說來也巧，今日女兒小姨就寄來一包。愛人仔細(xì)挑揀、洗凈、瀝干，一番忙活后，蒸鍋便騰起裊裊白霧。熱氣氤氳，那股清冽的草木香，瞬間將我拽回六十年前的冀中平原，拽回那個(gè)物資清貧卻滿是煙火溫情的童年歲月。</p> <p class="ql-block"> 在我們老家，每年四月初，暖風(fēng)剛吹軟大沙河岸邊的凍土，榆錢兒便迫不及待地綴滿了枝頭。榆樹生長遲緩，鄉(xiāng)間并不多見，不似槐樹那般尋常。正因稀少，才更讓人牽腸掛肚。榆錢兒是榆樹的翅果，圓扁玲瓏，邊緣薄如蟬翼，中間微鼓，串串懸于枝椏，風(fēng)過處簌簌作響，宛若古時(shí)成串的銅錢。鄉(xiāng)人取“余錢”之諧音，盼著一年豐足，日子有個(gè)好彩頭。</p> <p class="ql-block"> 兒時(shí)最盼這口清甜。那時(shí)家家清貧，青黃不接之際，榆錢兒便是天賜的“救命糧”。奶奶常說，早年鬧饑荒，榆錢曾救過無數(shù)性命。榆樹皮碾粉摻上紅薯面，亦可蒸餅充饑。故而鄉(xiāng)人對(duì)榆樹心懷敬畏，那不僅是樹，是活命的恩物。</p> <p class="ql-block"> 老家門口那棵榆樹，樹皮皴裂如掌紋，刻滿歲月風(fēng)霜。春分過后，暖風(fēng)一吹，枝椏間便一夜綻出串串嫩綠。我和小伙伴們揣著布袋，猴兒般躥上樹，坐在顫巍巍的枝杈上，大把榆錢兒入口，清甜裹挾著草木芬芳，軟糯回甘，那是未經(jīng)雕琢的自然本味。奶奶總在樹下叮囑：“小心，別折嫩枝，留著來年再長?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 摘榆錢兒還有講究，要選嫩黃綠、未完全舒展的，待其發(fā)白干枯，便失了靈氣。采摘亦有規(guī)矩，只擼側(cè)枝，留主干抽芽。老輩人說，與土地相處，當(dāng)知節(jié)制，給萬物留余地。</p> <p class="ql-block"> 榆錢兒拿回家，擇凈花蕊細(xì)梗，清水輕淘，拌以白面與玉米面，讓每片榆錢裹上薄紗。入鍋蒸熟，香氣漫溢房屋。蘸上蒜泥、陳醋、香油調(diào)的料汁，面粉的焦香與榆錢的清甜交融，那滋味，遠(yuǎn)勝山珍海味。奶奶做的榆錢兒窩頭、炒蛋、蛋湯，各有風(fēng)味，而我最念的，仍是那碗樸素的榆錢兒飯，那是童年最踏實(shí)的味道。</p> <p class="ql-block"> 榆錢兒亦是天然的滋養(yǎng)之物，含鐵量高，富含纖維與蛋白，在匱乏年代滋養(yǎng)了鄉(xiāng)人筋骨。其清熱安神，孩童夜啼，一碗榆錢兒粥便能安睡。</p> <p class="ql-block"> 如今日子富足，卻仍念這口春味。每年春日，總想吃上一頓。今年清明前回老家，妹夫在飯店安排午餐，專門點(diǎn)了一盤炒榆錢兒，盡管當(dāng)時(shí)新榆錢兒還沒下來，炒的是去年的冰凍榆錢兒，但也有一股清甜味。吃著榆錢兒飯，便會(huì)想起老榆樹，想起奶奶的叮囑，想起爬樹的午后。</p> <p class="ql-block"> 榆錢兒，是歲月的印記，是剪不斷的鄉(xiāng)愁臍帶，一頭系著故土，一頭連著游子。春至榆錢兒生，便是提醒：根仍在，歸時(shí)總有清甜相候。</p> <p class="ql-block"> 此時(shí)正是食榆錢兒的時(shí)節(jié)。若得閑歸鄉(xiāng)，或途經(jīng)林間，不妨抬頭看看。那串串翅果，是春的饋贈(zèng)，是泥土的呼吸，更是鄉(xiāng)人最樸素的祈愿——年年有余，歲歲平安。</p> <p class="ql-block"> 而于我而言，每一口榆錢兒，都是歲月的饋贈(zèng)，是鄉(xiāng)愁的模樣，是刻在生命里的、最溫暖的童年記憶，也是無論走多遠(yuǎn)，都能安放靈魂的根。</p>