<p class="ql-block">摯友來錫賞秀川，</p><p class="ql-block">共品江南一味鮮。</p><p class="ql-block">湖鮮醬排小籠包，</p><p class="ql-block">名店珍饈皆嘗遍。</p> <p class="ql-block">曾在瓊海一同越冬、比鄰而居的摯友老盧夫婦，日前自駕北歸，途經(jīng)無錫小住兩日。我與愛人作為東道主，陪他們漫步蠡園、探訪南禪寺、閑游南尖公園，盡覽錫城春日景致。</p><p class="ql-block">其間還專程探訪了多家老字號與特色食肆，共品地道無錫風(fēng)味，盡享江南舌尖之美。</p> <p class="ql-block">探訪的第一家無錫美食，便是家門口的新八巷蒸菜館。</p><p class="ql-block">菜館緊鄰梁溪區(qū)的南尖公園，交通便利，步行即達，憑著地道正宗的錫幫菜，早已成為我們心中藏著家常滋味的美食地標。</p><p class="ql-block">傍晚時分，老盧夫婦抵達無錫，稍作休整安頓，我們便穿過馬路，走進這家滿是煙火氣息的老店。這家經(jīng)營多年的老字號，在無錫蒸菜館里穩(wěn)居前列，口碑頗佳。</p><p class="ql-block">一進門，明檔里陳列的菜品新鮮可見。實惠的價格、醇厚地道的江南風(fēng)味，讓它用實實在在的好味道，征服了無數(shù)本地與外地食客的味蕾。</p> <p class="ql-block">入座后，目光在琳瑯滿目的菜檔里流連，我們四人先點了幾道冷盤開胃：五香牛肉、涼拌萵筍、南瓜紅棗，還有鮮美的河蝦。</p><p class="ql-block">熱菜環(huán)節(jié)更是重頭戲：地道的清蒸白魚、銀魚滑嫩的銀魚炒蛋、入味的鮑魚紅燒菜飯，帶著初春脆嫩的韮芽鱔絲，以及鮮氣十足的草雞墩春筍。</p><p class="ql-block">最后，一籠皮薄餡大的蟹粉小籠包上桌，完美收尾。</p><p class="ql-block">這一餐，盡是無錫風(fēng)味的醇厚與鮮美。</p> <p class="ql-block">尤其要推薦他們家的招牌菜“鮑魚+紅燒肉+菜飯”，也是我們每次必點的心頭好，來這兒不點上一份，總覺得少了點滋味。</p> <p class="ql-block">席間，老盧夫婦對這桌錫幫菜贊不絕口！既稱贊食材的鮮爽原香，又折服于做工的精致細膩。每一道菜的擺盤都優(yōu)雅得體，入口更是地道醇厚。真正是把色、香、味、形的極致，都融進了這一餐江南煙火里。</p> <p class="ql-block">第二家是無錫君來湖濱飯店。</p><p class="ql-block">它坐落于風(fēng)光秀麗的蠡湖之畔，與景致優(yōu)美的蠡園相依，為五星級品質(zhì)酒店。</p><p class="ql-block">店內(nèi)一層玫瑰園餐廳坐擁園林景致，落地窗通透敞亮，空間雅致大氣，氛圍浪漫溫馨。</p> <p class="ql-block">從蠡園新開的側(cè)門走出，便徑直來到君來·湖濱飯店。</p><p class="ql-block">恰逢夕陽西下，金色霞光鋪滿酒店的林間步道、西式別墅與一湖碧水。</p><p class="ql-block">遠處的摩天輪與蠡湖大橋，靜靜倒映在鎏金般的湖面之上，景致醉人。</p> <p class="ql-block">玫瑰園餐廳位于君來湖濱飯店一層西側(cè)，為優(yōu)雅西式園林風(fēng)格，空間寬敞明亮、裝修精致。內(nèi)設(shè)紅色軟包卡座、小方桌與大圓桌，搭配全景落地窗，可同時容納三五百人就餐，觀景用餐兩相宜。</p> <p class="ql-block">玫瑰園晚間自助餐品類豐富、食材鮮活、出品精致，加之定價親民公道，堪稱無錫口碑一流、品質(zhì)頂尖的自助晚餐之選。</p> <p class="ql-block">玫瑰園菜品主打新鮮地道，兼具錫幫菜濃郁鮮明的本地風(fēng)味。</p><p class="ql-block">海鮮檔口品類豐富，設(shè)有現(xiàn)切三文魚、雪蟹腿、青口貝、鮮蝦等各式冰鮮；</p><p class="ql-block">熱菜涵蓋牛排、羊排、無錫排骨、經(jīng)典紅燒菜肴、時令蔬菜，更有小火鍋、現(xiàn)煮小餛飩與豆腐花等特色美味。</p><p class="ql-block">餐廳還備有壽司、刺身、精致冷盤等日式料理，以及手工酸奶、榴蓮蛋糕、布丁、酒釀圓子、新鮮水果等甜品。</p><p class="ql-block">每逢時令季節(jié)、周末或節(jié)假日，還會特別奉上螃蟹、小龍蝦、佛跳墻、老鵝煲等限定佳肴。</p><p class="ql-block">火鍋區(qū)域食材齊全、配菜豐富、蘸料自選，多款酒水飲料均可暢飲，體驗十分盡興。</p> <p class="ql-block">海鮮區(qū)</p> <p class="ql-block">韓式燒烤</p> <p class="ql-block">我們一行四人先從豐盛的海鮮區(qū)開啟美味，隨后精心挑選了無錫太湖三白、醬排骨、四喜面筋等經(jīng)典錫幫名菜，最后又品嘗了青團、糖芋頭等地道無錫小吃。</p><p class="ql-block">地道的無錫風(fēng)味著實令人回味，同行的北方朋友更是贊不絕口，連連稱贊。</p> <p class="ql-block">火鍋區(qū)</p> <p class="ql-block">店家還貼心贈送了刀魚餛飩，刀魚作為長江流域珍貴時令鮮貨，素有“江鮮之首”的美譽，市價不菲，堪稱難得一嘗的珍饈美味。</p> <p class="ql-block">不知不覺，走出玫瑰園餐廳已是七點半。夜幕低垂，君來·湖濱飯店的庭院已是燈火通明，馬年主題的彩燈秀流光溢彩、熠熠生輝。旋轉(zhuǎn)木馬造型的燈組、躍動的音符與奔騰的紅馬相映成趣，暖光一閃一閃，似在溫柔送別，也似在輕聲訴說：“歡迎再來無錫！”</p> <p class="ql-block">無錫人都知道，想吃地道無錫點心，南禪寺的穆桂英準沒錯。</p><p class="ql-block">老盧夫婦離開錫城的那天一早，我們便帶他們來到南禪寺穆桂英，品嘗正宗的無錫早點風(fēng)味。</p><p class="ql-block">剛出鍋的玉蘭餅外脆里糯，鮮肉噴香、豆沙綿密；</p><p class="ql-block">小籠饅頭皮薄透亮，輕輕一咬滿是鮮汁；</p><p class="ql-block">雞子大餅焦香酥脆，蔥油與蛋香交織在一起；</p><p class="ql-block">水晶蝦仁包晶瑩剔透，皮薄軟糯，內(nèi)里整只大蝦鮮嫩彈牙；</p><p class="ql-block">小排銀絲面面條爽滑，搭配醬排骨咸甜適口，滋味醇厚；</p><p class="ql-block">再配上軟糯清香的青團，一口下去，盡是地道的江南晨味。</p> <p class="ql-block">王蘭餅</p> <p class="ql-block">小籠包</p> <p class="ql-block">三鮮餛飩</p> <p class="ql-block">拌餛飩</p> <p class="ql-block">雞子大餅</p> <p class="ql-block">生煎水餃</p> <p class="ql-block">無錫小排骨</p> <p class="ql-block">水晶蝦仁包子</p> <p class="ql-block">酒釀藍莓米糕</p> <p class="ql-block">老盧夫婦與“五月”一家三口，口中回味著地道無錫菜的醇厚滋味，心中銘記著江南水鄉(xiāng)的溫婉美景，依依告別無錫——這座值得每一位游客細細留念、念念不忘的美好城市。</p> <p class="ql-block">圖片: Simon、ww、mj and others</p><p class="ql-block">文字: 楊祖憲 and others</p><p class="ql-block">工具: 索尼相機，小米手機等</p><p class="ql-block">P圖: 美圖秀秀、豆包等</p>