海釣，潛水，抓海參 <p class="ql-block">美篇昵稱：龍 人</p><p class="ql-block">美 篇 號：1473420</p><p class="ql-block">時間過的真快，“一眨眼”圣誕節(jié)已過去3個多月了，腦海里盡是圣誕節(jié)在新西蘭南島Picton海邊度假的美好快樂時光。</p><p class="ql-block">女兒女婿利用這個圣誕假期帶上我們開房車，游艇去到新西蘭南島北端的Piction附近海邊度假出海釣魚，潛水和玩海。今天已是我們到Picton 海邊度假屋第四天了，今天女兒女婿準備繼續(xù)開游艇出海去釣魚，潛水抓海參。</p> <p class="ql-block">今天天氣不錯，依然是藍天白云，海面也風平浪靜，是出海游玩的好天氣。其實新西蘭南島Picton 地區(qū)的天氣一直來多是以風大著名，因附近的島嶼多，海灣多，造成切風大。以前雖然來過多次，沒有一次像這次連續(xù)多日的好天氣。</p> <p class="ql-block">和前2天一樣，我還是早早的起來在觀景平臺鍛煉一下身體，然后坐下來欣賞海景，吹吹海風，做做美篇……。我太太一早就在忙大家的早餐，我們的自助早餐因受帶來的食材限制，每天基本差不多，今天除了八寶飯，荷包蛋，羊角面包，油酥餅和牛奶外，增加了一個炒面。吃的飽飽的。</p> <p class="ql-block">等大家都吃好豐盛的早餐后，時間已近中午，我們準備好各種裝備和食品干糧，礦泉水，飲料等就開船出發(fā)了。女婿說今天我們?nèi)€新的海域。</p> <p class="ql-block">先到當?shù)氐挠瓮Ь銟凡看a頭給游艇加滿油，這是出海前的必須工序，確保游艇開出去，回得來。</p> <p class="ql-block">今天我們將沿著新西蘭南北島之間的海霞渡輪航線，開出海灣到庫克海峽的邊緣釣魚，潛水。這段航程約三十多公里，被譽為“世界上最美的渡輪行程之一”，我們將穿梭于馬爾堡峽灣的秀麗山水之間，隨后進入開闊的庫克海峽，有機會可以看到海豚、鯨魚等海洋生物。</p> <p class="ql-block">我們穿梭在馬爾堡峽灣里，兩岸風景如畫，不時有各種顏色，大小的游艇船只插肩而過，互相舉舉手打個招呼，有時有幾條船向同一個方向高速行駛甚至像比賽。</p> <p class="ql-block">看到這種海霞渡輪，必須遠離，否則渡輪航線余波給我們的小艇帶來嚴重顛簸。</p> <p class="ql-block">這黃土高坡，綠樹藍海，紅頂白墻，白船小舟，真是風景如畫，美不勝收。</p> <p class="ql-block">女婿邊開船邊尋找著適合釣魚和他潛水的合適位置。我還是繼續(xù)欣賞這馬爾堡峽灣兩岸的漂亮風景。</p> <p class="ql-block">當我們看到這座山頂上的燈塔就知道峽灣出?？诰鸵搅?。新西蘭海岸線漫長，這類小型航標塔廣泛分布于峽灣、岬角、港口入口，用于補充大型燈塔的覆蓋盲區(qū)。這座燈塔主要是保障庫克海峽、馬爾堡峽灣等復雜水域的航行安全。</p> <p class="ql-block">很快我們就來到了馬爾堡峽灣出?？?。一般來說因峽灣出海口的地理環(huán)境所致，一旦到了這里會覺得風大浪高，對我們這種小船很危險。今天明顯反常，感覺風平浪靜，連個小浪花都沒看到。對我這個容易暈船的人來說是最大的安慰。在峽灣內(nèi)還有一艘大型游輪停泊在那。</p> <p class="ql-block">到了出海口安全起見，我們并沒有向惠靈頓方向的庫克海峽深入。資料顯示位于新西蘭南北島之間的庫克海峽平均水深為 128 米，最深的地方能達到 457 米 。不僅水很深，這里還是世界上公認最難橫渡的海峽之一。因為最窄處只有約 20 多公里，強勁的洋流加上海底復雜的地形，讓這里的風浪非常兇猛。前幾年還發(fā)生一艘大型渡輪翻覆，造成重大損失。聽說這家渡輪公司已向中國訂購了新型大渡輪。</p> <p class="ql-block">我們都是第一次來到這個峽灣，今天風平浪靜是很幸運了。所以決定沿出口外的沿岸找一個安全，漂亮還適合釣魚，潛水和觀景的地方拋錨定船，開始釣魚。這里居然一下鉤就來了個開門紅，幾支魚竿都有收獲，女婿笑得合不攏嘴。</p> <p class="ql-block">2個外孫女因常跟隨父親出海游玩釣魚，還不暈船。海上游玩經(jīng)歷比我多得多了。所以釣魚她們是我的老師，我要向她們學習。</p> <p class="ql-block">我還是邊釣魚，邊賞景，邊拍照。釣魚拍照2不誤。這時從庫克海峽對岸惠靈頓方向開過來一艘大渡輪。</p> <p class="ql-block">隨著渡輪過后的大波浪，把我們小船頂向岸邊。看到岸邊的巖石上有好多形態(tài)各異的海豹在曬太陽。</p> <p class="ql-block">此時女婿又把游艇開往水深約20米的海岸邊，女兒女婿準備潛水抓海參，海產(chǎn)。</p> <p class="ql-block">女兒，女婿穿戴好所有幾十公斤的潛水設(shè)備先后向后翻越式下海。</p> <p class="ql-block">她們身負重幾十公斤的潛水設(shè)備，潛入近20米深的海水，用水槍射魚，抓海參海產(chǎn)等。</p> <p class="ql-block">她們在海水中與海豹“親密”接觸，與其“共舞”。</p> <p class="ql-block">差不多40分鐘左右，她們要等身背的一瓶氧氣瓶用得差不多了，才會拖著她們裝了海產(chǎn)的收納袋一起浮上水面再上船。對我們來說絕對是個苦力活。對她們來說滿載而歸才是興奮點。</p> <p class="ql-block">這些是新西蘭本土的野生海參，主要品種為烏刺參也叫新西蘭黑刺參，是新西蘭熱門的休閑捕撈與高價值海產(chǎn)。肉質(zhì)厚實Q彈，富含膠原蛋白與多種微量元素，是高端滋補食材，常被制成干貨出口。根據(jù)新西蘭漁政規(guī)定新西蘭馬爾堡地區(qū)個人每日捕撈限額通常為50只。一切個人捕獲的海鮮嚴禁買賣，違規(guī)捕撈將面臨高額罰款甚至監(jiān)禁。所以必須嚴肅謹慎對待，嚴格遵守。不過我們的指標遠遠沒達到。</p> <p class="ql-block">鮮海參不處理是不能吃的，因有泥沙、內(nèi)臟、排泄物、雜質(zhì)，還有大量黏液，又腥又澀。所以抓上來的海參必須盡快破肚處理，去除內(nèi)臟洗凈煮熟。否則身體會融化成糊狀水化就不好吃了。游艇上沒法煮熟，只好先去除內(nèi)臟（如果短時間內(nèi)不盡快去除內(nèi)臟，幾個小時后可能就變成糊粥，不能吃了），帶回去再煮熟。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">新西蘭龍蝦是新西蘭的國寶級海鮮，也是全球頂級龍蝦品種之一。其棲息地在新西蘭周邊 5–200米 深的巖礁、珊瑚礁海域。適宜12–16℃ 純凈冷水，生長緩慢、肉質(zhì)緊實，雪白彈牙、鮮甜濃郁、脂肪低、蛋白高，口感清甜不腥，被譽為世界最好吃的龍蝦之一。營養(yǎng)價值高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A/D、鈣、鎂、鋅等。目前龍蝦出口最大的就是中國市場。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">這是今天抓到的幾只海膽。據(jù)說海膽是海星、海參的近親，廣泛分布于全球各大海域，從潮間帶到數(shù)千米深海都有它們的身影。海膽唯一可食用的是生殖腺（海膽黃），呈橙黃色，口感綿密鮮甜，是日料刺身的經(jīng)典食材。海膽黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A/D及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)密度高。</p> <p class="ql-block">陽光漸漸西下，此時大多數(shù)游艇都打道回府，我們也收桿返回，滿載而歸。</p> <p class="ql-block">返回度假屋，我們還是各就各位，分工合作，把各種海產(chǎn)盡快的變成了盤中美食。</p> <p class="ql-block">這做得是上海熏魚。</p> <p class="ql-block">紅燒海參。</p> <p class="ql-block">家常菜。</p> <p class="ql-block">一整天在海上漂弋，也蠻疲倦了，但吃上美味的海鮮，女兒拿來葡萄酒共飲，忘記了疲憊增加了歡樂，思索萬千。海風裹著咸濕的溫柔，魚鉤落下的瞬間，是與大海的一場相遇。這些鮮活海鮮，是深海贈予的禮物，也是獨屬于此刻的歡喜。一竿一線，一獲一喜，所有的疲憊都被浪花撫平，只剩滿心的自在與治愈，回味無窮。</p>