<p class="ql-block">“煙花三月下?lián)P州”，李白這句千古名句，讓三月的揚(yáng)州成了人們心中的春日的遠(yuǎn)方。雖然我曾數(shù)次來(lái)過(guò)揚(yáng)州，但還是錯(cuò)過(guò)了這個(gè)繁花三月。今年國(guó)家首次推行學(xué)生春假，給孩子們帶來(lái)了不小的驚喜，可父母?jìng)冞€要上班，我們老兩口便決定趁此良機(jī)，帶著外孫共赴這場(chǎng)期盼已久的揚(yáng)州煙花之約。</p> <p class="ql-block">早在十天前，我們就開始籌劃這次出行，既想親眼領(lǐng)略揚(yáng)州的春日美景，也想好好品嘗幾道有名的淮揚(yáng)菜肴。4月1日上午九點(diǎn)，我和老伴帶著小外孫坐上高鐵，正式開啟了這場(chǎng)三月?lián)P州之旅。</p> <p class="ql-block">四望亭</p> <p class="ql-block">下了高鐵，我們就顯得迫不及待地去尋覓揚(yáng)州的美食，因?yàn)檫@也是此趟行程中最主要的內(nèi)容，于是就直接打車前往怡園。這家坐落在四望亭路口的老店，門口懸掛著彭沖題寫的“怡園”金字招牌，讓我印象格外深刻。五年前，我在揚(yáng)州的晚餐，便是在這里享用的。</p><p class="ql-block">走進(jìn)店堂，黑珍珠餐廳與必吃榜的標(biāo)識(shí)赫然在目。入座時(shí)，大廳早已座無(wú)虛席，近百桌賓客濟(jì)濟(jì)一堂，熱鬧非凡。我們掃碼點(diǎn)餐，菜單上盡是揚(yáng)州早茶的經(jīng)典標(biāo)配，于是便點(diǎn)了傳統(tǒng)三丁包、文思豆腐羹、揚(yáng)州干絲、獅子頭，肉包，還有揚(yáng)州炒飯。</p> <p class="ql-block">用餐后，我們打車前往提前預(yù)訂好的西園飯店。西園飯店前身是揚(yáng)州的國(guó)賓館，歷史上曾接待過(guò)不少政府首腦。飯店緊鄰天寧寺，這里當(dāng)年還是乾隆南巡時(shí)的行宮所在。</p><p class="ql-block"> 之所以選擇住在這里，最主要還是看中了它的位置——恰好坐落在東關(guān)街與瘦西湖之間，正好方便我們重游故地。另外也在網(wǎng)上看到不少推薦說(shuō)：西園飯店的早餐很值得一試。</p> <p class="ql-block">房間寬敞明亮，只是設(shè)施略顯陳舊，但依舊能看出曾經(jīng)的奢華與底蘊(yùn)。短暫休息后，我們從酒店步行前往東關(guān)街。老街上人頭攢動(dòng)、摩肩接踵，我們踏著青石板路，隨著人流由西向東緩緩而行，走走停停，大約一個(gè)半小時(shí)，便走到了盡頭的古運(yùn)河邊。</p><p class="ql-block">只見游人依舊從四面八方源源不斷地涌來(lái)，我們無(wú)意再留下來(lái)欣賞夜景，便打車返回了賓館。</p> <p class="ql-block">回賓館稍作休整，我們便沿著飯店外這片雅致的“冶春”一帶漫步。這里相傳與乾隆下?lián)P州的典故有關(guān)，揚(yáng)州兩大名店——富春茶社與冶春茶社，便坐落于此。</p><p class="ql-block">走進(jìn)富春茶社，包廂早已客滿，我們便在大堂隨意點(diǎn)了些吃食。想起中午吃過(guò)的獅子頭，口感與想象中略有差距，腦海里仍回味著在蘇州柏悅酒店嘗到的正宗淮揚(yáng)獅子頭，那滋味至今難忘，于是決定再點(diǎn)一份，想好好對(duì)比一番。獅子頭上桌后嘗了一口，味道竟與中午相差無(wú)幾，說(shuō)明此用料配方大致是相同的，餡里的荸薺比例還是稍多了些，看來(lái)這便是本地常見的口味了。大名鼎鼎的蟹黃湯包依舊售罄（怡園也沒吃到），我們只能另點(diǎn)了一份揚(yáng)州燴三鮮。</p> <p class="ql-block">二道菜吃完后我們折回冶春茶社，客人晚餐的座位臨著河邊，景致十分愜意。掃碼點(diǎn)餐時(shí)意外發(fā)現(xiàn)，這里的招牌蟹黃湯包竟然還有供應(yīng)（怡園與富春早已售罄），頓時(shí)滿心歡喜。吃湯包自有訣竅：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，如今店家貼心配了吸管，可直接先吸食湯汁。我們又點(diǎn)了翡翠燒賣與蟹黃肉包，慢慢細(xì)品。</p><p class="ql-block">冶春的口味確實(shí)出色，比起怡園、富春更顯精致，少了幾分大眾化的平實(shí)，自然價(jià)位也稍高一些。用完這二個(gè)餐廳的美食后，我們沿著河畔散步返回賓館，為這一天的揚(yáng)州滋味畫上圓滿句號(hào)。</p>