<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">觀世間萬象</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">寫人生清歡</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">——題記</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">?圖/文 秋水長天（董瑞芳）</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:15px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">寫下這個題目，草原的清香似乎撲面而來。</p><p class="ql-block ql-indent-1">去過草原的人，你為藍(lán)天白云綠草地陶醉，為牛羊像珍珠撒而放歌，但你不見得看到生態(tài)草原還藏著的天然珍味。來過草原的外地人，你為眼前綠浪翻波遼闊如海的景色心曠神怡，為哈達(dá)金杯奶茶烤全羊的民族風(fēng)情樂不思?xì)w，但你還沒有體會到去草原深處撿蘑菇的誘人樂趣。</p><p class="ql-block ql-indent-1">撿蘑菇，一個“撿”字飽含別樣意趣。南方多叫采蘑菇，聽來就充滿柔美的小心翼翼、輕手輕腳。而草原撿蘑菇，則是完全相反的畫面，撿的動作里，透著豪放的漫不經(jīng)心，輕而易舉的隨手得來，以及獲取勞動成果的愉悅歡欣。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">去草原撿蘑菇，還是早年我脫下軍裝轉(zhuǎn)業(yè)到地方工作，第一次去草原時，對天然生態(tài)知識的啟蒙體驗(yàn)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">那年盛夏臨近初秋季節(jié)，我下鄉(xiāng)工作來到幾百里外的草原。陪同我們?nèi)ツ羺^(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旗紀(jì)委寶書記，是一位蒙古族干部，中等身材，白白胖胖，五官標(biāo)致，面帶親和笑容。一頭板寸短發(fā)，更顯得精神干練。隨行的另一位旗紀(jì)委干部帶有幾分神秘，悄悄地向我介紹說，“咱寶書記當(dāng)年可是‘國臉’??！”我隨即追問，逐漸知道了寶書記“國臉”背后的故事。</p><p class="ql-block ql-indent-1">寶書記是一名軍隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)干部，當(dāng)年在北疆一個邊防站工作。邊防站有定期和不定期邊防會晤，屬于外交事物范疇。對方國家人員善酒喜酒，我方在例會宴請場合有酒的禮節(jié)，就少不了“司酒官”。在嚴(yán)格挑選下，寶書記成了邊防站一名外事會晤陪酒員，就是人們俗稱的“酒陪”。</p><p class="ql-block ql-indent-1">得知寶書記與我同樣是“行伍出身”，我就打探出了很多“酒陪”經(jīng)歷中的有趣故事。至此，我才如夢初醒，為什么陪著我們幾次喝酒，寶書記談笑風(fēng)生，喝酒如喝水，且酒風(fēng)瀟灑，令人佩服。原來，這是一個公斤級段位的國家外事場合司酒官，哪是我等“散兵游勇”可以對壘的！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">見過世面的寶書記，風(fēng)趣幽默，又是蒙古族干部，更對家鄉(xiāng)草原的一草一木了如指掌。那天，我們出發(fā)去草原深處一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，從旗所在地出發(fā)，十幾公里后就進(jìn)入了一望無際的草原。車行走在草原轍跡窄路，盛夏的草原風(fēng)景映入眼簾。野花盛開，一會是黃色的錦簇，一會是藍(lán)色的團(tuán)湖。草原上的花是“分門立派”而綻放的。草海綠波，不時涌起草浪。藍(lán)天輝映下的牛羊成為珍珠般的點(diǎn)綴。</p><p class="ql-block ql-indent-1">車行至一處有起伏的坡地，寶書記對司機(jī)說，“停車，這里蘑菇多，咱們?nèi)タ纯?。”我們隨即下車。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“草原上還有蘑菇嗎？”我這個東北籍人，從小有的概念是，蘑菇在山區(qū)林下才有的啊，對寶書記的提議便生了幾分疑惑。</p><p class="ql-block ql-indent-1">跟著寶書記的引領(lǐng)，便在草叢中尋找，這哪里有什么蘑菇呀？立定原地，抬眼一望，只見與我們拉開距離走在遠(yuǎn)處的寶書記，不停地彎腰，雙手已捧滿了新鮮的蘑菇，招喚著我們過去。</p><p class="ql-block ql-indent-1">太誘人了！“你是怎么找到的啊？”我走過去向?qū)殨浻懡?。他笑瞇瞇賣關(guān)子似地對我說，“我要不告訴你，你真找不到！”</p><p class="ql-block ql-indent-1">移步稍高的坡處，寶書記手指前方，“你看那片草原有什么不一樣？”“沒什么不一樣啊！”我隨口答道。寶書記以學(xué)者的口氣向我介紹說：草原上撿蘑菇，你要找“蘑菇圈”，“蘑菇圈”是蘑菇菌種的生長溫床?！澳⒐饺Α钡闹睆接写笥行。〉膸酌?，大的有十幾米，呈較規(guī)則圓圈，且草長的濃密而高，顏色明顯暗綠。知道這個常識的人，循著“蘑菇圈”才能撿到蘑菇。</p><p class="ql-block ql-indent-1">按照寶書記的指點(diǎn)，真的很容易分辨出“蘑菇圈”，沿著這個像是圓規(guī)劃出的明顯的圓線前行，我們都撿到了蘑菇。恰逢前方一個手挎竹籃撿蘑菇的人走過來，我們集中起來的蘑菇，都放在了撿蘑菇人的籃子里。</p><p class="ql-block ql-indent-1">學(xué)到了在草原上撿蘑菇的本領(lǐng)，讓我心生了幾分驕傲。以后陪客人看草原，我便把撿蘑菇的門道介紹給他們。他們便與我當(dāng)初一樣，對草原多了幾分新奇。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">撿蘑菇，不僅是拾得樂趣，這背后則透出原生態(tài)的草原樣貌、折射著草原人天然的生活狀態(tài)以及人們對自然生態(tài)返璞歸真的向往。</p><p class="ql-block ql-indent-1">蘑菇，是綠色草原獻(xiàn)給人們的最天然的慷慨饋贈。在素有“內(nèi)蒙古縮影”的風(fēng)光旅游地赤峰市克什克騰旗草原，進(jìn)入7月就開始了撿蘑菇，8月至9月為高峰期，局地可延續(xù)到“十一”稍后。</p><p class="ql-block ql-indent-1">草原上生長的蘑菇品種繁多，當(dāng)?shù)厝朔Q作白蘑、黑蘑、花臉蘑、雞腿蘑、小黃蘑、紫英盤，還有一些我們外地人叫不上名的蘑菇。在草叢間，不同顏色的蘑菇剛剛鉆出腐殖質(zhì)土壤，根莖頂著圓圓的小傘，披著清新的露珠，煞是可愛。采摘他的時候，要手指夾住根莖，動作輕盈地將其拔出，放入隨身攜帶的筐簍里。</p><p class="ql-block ql-indent-1">雨后晴天，是撿蘑菇的好日子。頭天或幾天連雨，雨過放晴日，第二天的清晨，草原人家勤快的撿蘑菇人就紛紛出發(fā)了。那是沒有統(tǒng)一集結(jié)預(yù)約、單兵向不同方向的出擊，行動帶有只可意會的迅速。早年是步行或騎自行車，現(xiàn)在鳥槍換炮，已改用摩托車、“小半截”運(yùn)輸車和轎車代步。撿蘑菇的隊(duì)伍有男有女，甚至全家出動。草原上的旅游公路，?？吹竭@樣的交通工具停在道路下方兩側(cè)，細(xì)致觀察，還可見鋪在席布上晾曬的新鮮蘑菇，這無疑是當(dāng)?shù)卣?guī)的撿蘑菇隊(duì)伍。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">生活在草原上的人們，草原賜予了他們無盡的寶藏。撿蘑菇的過程不僅僅是悅心，而是他們享受天然風(fēng)味、增加收入的一個重要來源。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我的一位老領(lǐng)導(dǎo)，早年在當(dāng)?shù)仄炖锶温毱煳瘯?，談起農(nóng)牧民的致富門路，他曾富有感情地對我說：“克旗這個地方，只要人不懶，春夏秋季撿蘑菇、采摘山野菜，僅這一項(xiàng)，一家收入個萬八千的，是很輕松到手的?！闭f這話已是二十多年前的事了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">那個時候，在克旗這片草原上，山野菜、草原蘑就是當(dāng)?shù)孛麅?yōu)土特產(chǎn)。春夏季采摘的蕨菜、山韭菜、山芹菜、“野雞膀子”、哈拉海、黃花菜等，精選包裝后，盡顯天然，推向市場、超市，有的還出口外銷。而初秋進(jìn)入盛期的撿蘑菇登場，則是農(nóng)牧戶家庭副業(yè)創(chuàng)收的興隆景觀。在旅游打卡地?zé)崴℃?zhèn)上，撿蘑菇人自己撿自己曬干，呈散裝狀態(tài)，拿到市場上就地出售。在固定營業(yè)門店自銷的商戶，一年四季都有蘑菇出售。我曾在一家商戶買他們的蘑菇，店主人是夫妻，丈夫每日騎摩托車出去撿蘑菇，回來在店門前擺放晾曬。專用的金屬網(wǎng)曬席上，可觀的收獲自動引來顧客購買。當(dāng)我問起他們每年的賣蘑菇收入時，女主人笑而不答，但我能從她財(cái)不外露的笑容里，看到這個多年門店持續(xù)開張背后的商業(yè)價值。</p><p class="ql-block ql-indent-1">來自草原的山野菜，成為饋贈親朋好友的禮物，也是餐桌上的舌尖美味。一道“哈拉海燉土豆”家常菜，以獨(dú)特的清新味道，讓沒吃過的人忍不住探問是何物。草原白蘑，是蘑菇一族的貴族，肉質(zhì)嫩白，透著沁人的獨(dú)特清香，成為餐桌山珍上品。用來包餃子，味道美極了。而天然的羊肚蘑，更是稀少的極品。用來做湯，一盞小碗，只放一枚，清湯調(diào)制，喝上一口，天然清香在舌尖四溢。與稱為豪華宴但卻藏著殘忍的魚翅羮作比，這里的食客享受的是天地甘露蘊(yùn)育的清歡珍味，吃在嘴里，化入心靈，無形地塑造著對自然的敬畏。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1">綠色草原給了人們無私的饋贈，生活在草原上的人們也對草原有著格外的愛戀，他們用保護(hù)草原的行動感謝自然生態(tài)對蒼生的恩德。</p><p class="ql-block ql-indent-1">信奉長生天風(fēng)俗的蒙古族同胞，對草原的守護(hù)是刻在基因里的情愫。他們從不破壞草原，不污染草原的河流小溪。一個有文化背景的現(xiàn)象是，草原上撿蘑菇的人群，多是漢族兄弟，蒙古族人很少有撿蘑菇、采山野菜的。為什么會有如此反差呢？我的一個曾在克旗工作的蒙古族戰(zhàn)友向我介紹說，草原上的蒙古族人，不采這些野生珍味，看上去好像人懶不勤快，實(shí)際上是他們愛惜草原一草一木的根深蒂固。面對草叢里的新鮮蘑菇，成片含苞欲放的食用黃花，他們無動于衷，那是他們留作打草的時候化入草香的天然佐料。</p><p class="ql-block ql-indent-1">生活方式與習(xí)慣的背后，折射出蒙古民族天人合一、敬畏自然的生態(tài)文明意識，不由得讓人贊嘆。</p><p class="ql-block ql-indent-1">“你喜歡撿蘑菇，我給你找一片家庭牧場，你去撿吧，多得是！”當(dāng)我說起幾次撿蘑菇的經(jīng)歷，戰(zhàn)友笑著對我發(fā)出邀請。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我有幾次去草原度假的小住時日。在小鎮(zhèn)熱水，受撿蘑菇隊(duì)伍的影響，便開車?yán)胰巳ゲ菰w驗(yàn)撿蘑菇。車行幾十公里便是丘陵草原，踏入草地，走向林間，果真見到了大大小小的不同品種的蘑菇，不一會就撿滿了一小塑料桶。有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，便經(jīng)不住再次出發(fā)的誘惑。撿蘑菇就如同釣魚般“有癮”，所不同的是，釣魚靜待愿者上鉤，撿蘑菇是俯首就有，那一個個在草叢中露出靈動鮮活小傘腦袋的菌子，讓你彎下的腰停不下來。待到滿載而歸，第二天腰酸腿疼，才知道撿蘑菇不僅是個技術(shù)活，更是一個體力活。而由此帶來的心情愉悅，讓勞累一掃而光。更重要的是，城里喧囂居住的我們，體驗(yàn)這原生態(tài)的天然美好，由此也會深深愛上草原。</p><p class="ql-block ql-indent-1">又到了草原最美的季節(jié)，撿蘑菇的時日也隨之來臨了。向往天然生態(tài)的人們，追逐藍(lán)天白云，我們一起看草原，一起撿蘑菇去吧！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">用鏡頭——</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">捕捉發(fā)現(xiàn)</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">定格美麗</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">用詩文 ——</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">抒發(fā)情懷</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">升華人生</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">——秋水長天與您相約</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">?</span></p>