<p class="ql-block">文字：于太</p><p class="ql-block">拍攝：于太</p> <p class="ql-block"> 應(yīng)該是二十多年前，朋友請(qǐng)喝茶。那是我人生第一次與茶相遇。</p><p class="ql-block"> 第一次喝茶竟然是在茶樓，小姐姐在泡茶之前說了很文化的一段話，當(dāng)時(shí)覺得很雅，很高級(jí)。坐在飄滿茶香的桌前，看著那些杯杯盞盞，渾身不自然。端起茶杯喝上第一口，差點(diǎn)吐出來，又苦又澀，熱氣騰騰的茶水也差點(diǎn)燙熟了舌頭。那時(shí)候我就想，這茶有什么好喝的？還不如拿一杯冰鎮(zhèn)可樂，咕咚咕咚一頓狂飲來得痛快。</p><p class="ql-block"> 后來茶讓我上了癮，并不是作秀喝茶，而是真真正正地開始喝茶。開始喜歡喝鐵觀音，一喝就是十年，很固執(zhí)的那種喝。有一段時(shí)間特別迷戀它的味道，清淡微甜，醇厚甘爽，喜歡它金黃明亮的茶湯，有的時(shí)候，一壺鐵觀音下肚，回甘綿長的感覺滋潤了心肺。那時(shí)，每天早上起來，必喝一壺鐵觀音，總會(huì)在自我陶醉中開始一天的生活。</p><p class="ql-block"> 福建安溪的鐵觀音是最好喝的，每到春天都會(huì)在安溪小張的曬茶清單上，淘回自己心意的茶。家里喝，單位喝，那鐵觀音強(qiáng)大的茶香就這樣在空氣里肆無忌憚地飄著。于是，茶具也在更新著，還不時(shí)地查閱有關(guān)茶文化。</p><p class="ql-block"> 很多的日子，都在喝茶中溜掉了。我喝茶是比較粗糙的那種，沒有那么多的講究，想洗茶就洗，不想洗茶直接就飲。功夫茶杯也買了幾套，但很少用，總是覺得有些矯情。不過癮。倒不如直接用大茶缸子一泡，溫?zé)釙r(shí)咕咚咕咚就飲，解渴又痛快。</p><p class="ql-block"> 起初，我只喝鐵觀音。后來龍井，黃山毛峰，碧螺春，白茶等，一點(diǎn)點(diǎn)被我接受。說真的，喝慣了鐵觀音的濃郁芳香，冷不丁一換茶還真不習(xí)慣。明前茶龍井喜歡用玻璃杯沖泡，喜歡看那一根根的葉芽在水中跳舞，那養(yǎng)眼的瞬間，覺得自己文藝了很多，似乎自己的容貌都精致了一些。那龍井清淡，茶香迂回綿長。為了龍井，自己還特意去了一趟杭州，特意去了龍井村的茶園，好像只有這樣才對(duì)得起下肚的龍井茶，才能真切地與龍井茶香融為一體。</p><p class="ql-block"> 有人推薦給我碧螺春，好奇心驅(qū)使，就買了點(diǎn)。卷曲成螺旋狀的茶葉，暗幽的綠倒是入了我的心。細(xì)品一口，茶香濃郁，有了森林的味道，那味道有了一絲柔媚，能讓人神清氣爽。</p><p class="ql-block"> 有一段時(shí)間，為了虛榮心，就開始瘋狂買茶，把君山銀針、祁門紅、六安瓜片、大紅袍、太平猴魁等喝了個(gè)遍。總覺得只有這樣才算是心滿意足，才算沒白活似的?？蔁岫冗^后，突然發(fā)現(xiàn)自己很蠢，這分明是自己跟自己過不去。喝什么茶，跟你的文化認(rèn)知沒有一毛錢關(guān)系，更不能抬高自己的地位。你還是你，茶還是茶。那湯湯水水只是在你的肚子里走一遭而已。</p><p class="ql-block"> 于是，不裝了。也不擺弄那些杯杯盞盞，也不邀請(qǐng)朋友來家里喝茶了，更不談?wù)撌裁床瓒U一味了，一切歸于寂靜。</p><p class="ql-block"> 還記得，那年在安徽宏村，走進(jìn)一家茶舍。那是一個(gè)雨天，宏村的游人少了很多。獨(dú)自坐在窗前喝茶，竟然有了感動(dòng)。那茶是黃山弋江源高山有機(jī)茶——石墨茶，喝起來曼妙而又高揚(yáng)。味覺的體驗(yàn)豐富極了，絲滑入口竟然是一種回味。好像看到了高山的竹林，山野的小花，以及采茶的人，總之在那個(gè)雨天過后，我移情別戀了，于是這幾年，便年年入手，喝得有滋有味，不亦樂乎，這樣忘記了初衷，忘記了鐵觀音。</p><p class="ql-block"> 而后，還會(huì)有些茶入口，還會(huì)去各地的茶樓喝茶，還會(huì)買一些茶拿回家。這不是張揚(yáng)，而是二十多年的一種習(xí)慣。綠茶、紅茶、烏龍茶喝了一圈之后，留下的還是綠茶。因?yàn)榭倳?huì)在綠茶的茶湯里找到活色生香的日子；總會(huì)在喝暖了自己之后，覺得日子無限美好。</p><p class="ql-block"> 很多的時(shí)候，坐在窗前，一杯清茶抵去了瑣事；很多時(shí)候，清茶一盞，忘卻煩憂，倒讓自己快樂不少，自己哄自己的日常竟然是那么美好！</p><p class="ql-block"> 來吧，喝茶！</p>