<p class="ql-block">去佳木斯之前我以為只是個(gè)邊境小城，去之后……我直接吃成精神本地人！碳水+燒烤+冷面+冰糕，每天四頓起步，這些美食必吃！</p><p class="ql-block">.</p><p class="ql-block">??餅加串</p><p class="ql-block">在佳木斯，萬(wàn)物皆可卷串！串的種類也很多，羊肉串、牛肉串、豬肉串等這些是經(jīng)典的，也可以卷板筋這類，可以讓服務(wù)員幫著卷，味道更正！</p><p class="ql-block">??筋餅卷串</p><p class="ql-block">薄餅卷著剛烤好的肉串，刷一層辣醬，再塞兩瓣蒜——餅韌、肉嫩、醬香、蒜辣，四層口感在嘴里</p><p class="ql-block">??涮肚下冷面?涮肚鍋紅油翻滾，毛肚脆彈入味，辣得我嘶哈嘶哈。特色就是加入冷面一起涮！一般餅加串燒烤店都有涮肚</p><p class="ql-block">??冰糕冰點(diǎn)</p><p class="ql-block">不是工業(yè)香精味，是小時(shí)候那種奶香濃郁、帶一點(diǎn)點(diǎn)冰碴口感的傳統(tǒng)冰糕。入口綿密，甜度剛好。</p><p class="ql-block">??煎餅果子?可以加薄脆、火腿腸這些，醬料是咸甜口的，煎餅皮軟韌，一口下去咔嚓響。不是網(wǎng)紅店那種花里胡哨，就是樸實(shí)無(wú)華的好吃。</p><p class="ql-block">??烤冷面?東北特色必須東北吃！雞蛋、冷面、香腸、洋蔥一起炒，最后刷醬撒孜然，酸甜辣香全占了。我連吃三天沒(méi)膩</p><p class="ql-block">??朝鮮冷面 & 拌面?冷面湯底冰爽酸甜，面條滑溜有嚼勁。拌面更絕——辣醬拌面，配黃瓜絲、牛肉片、半個(gè)雞蛋，辣中帶甜。</p><p class="ql-block">.</p><p class="ql-block">??店</p><p class="ql-block">1、爆鼎雞頭王???特色品類：涮肚鍋、烤??頭、烤串?環(huán)境就是那種“越晚越熱鬧”的東北老店，燈光昏黃，桌子挨著桌子，晚上過(guò)去已經(jīng)只能坐二層了，空氣里全是辣椒和孜然的味道。涮肚鍋必點(diǎn)，毛肚厚實(shí)，湯底越煮越香?？??頭是招牌，外焦里嫩，啃著特別帶勁。適合三五好友喝酒擼串，氛圍拉滿。</p><p class="ql-block">2、店小二筋餅卷串???特色品類：筋餅卷串、燒餅加串、涮肚鍋?小店不大，特別有80年代感，進(jìn)門就能聞到烤串的焦香。筋餅是現(xiàn)烙的，薄到透光但韌性十足。串烤得恰到好處，肥肉部分微微焦脆。自己動(dòng)手卷，想卷幾串卷幾串，蒜瓣和辣醬隨便加。老板人熱情，親手給我們卷餅。兩人吃撐才145！</p><p class="ql-block">3、老街冰糕店???特色品類：傳統(tǒng)冰糕、冰點(diǎn)（冰棍）?玫瑰網(wǎng)紅墻下的冷飲店。里面幾張老式桌椅，冰糕是論球賣的，用那種老式挖球器，原味、巧克力、山楂、等口味，2塊一個(gè)球。最絕的是奶味純正，沒(méi)有冰渣感。冰點(diǎn)有點(diǎn)像三明治，比冰球甜一點(diǎn)，看店是個(gè)老奶奶，一邊挖冰糕一邊跟我們嘮嗑，特別有年代感。</p><p class="ql-block">4、三小煎餅果子???特色品類：煎餅果子、烤冷面、燒餅加串?以前在小學(xué)附近的一個(gè)小店，后來(lái)名氣大了開(kāi)了很多分店就都叫三小，環(huán)境就是“路邊攤天花板”，品種不多但是都超級(jí)經(jīng)典，老板動(dòng)作麻利，刷醬撒料一氣呵成。煎餅果子可以選加辣條，別覺(jué)得黑暗，試過(guò)一次你就回不去了。醬料是老板自己熬的，咸甜口，跟外面那種袋裝醬完全不一樣。</p><p class="ql-block">5、新鮮冷面館???特色品類：朝鮮冷面、拌面、拌飯、各類小菜?店面不大，但非常干凈，墻上掛著朝鮮族風(fēng)情畫(huà)。冷面有蕎麥面，湯底酸甜自然。拌面拌飯的醬辣度適中，量大又香。老板是朝鮮族阿姨，說(shuō)話溫柔，還能聽(tīng)到幾句朝鮮語(yǔ)??</p>