一碗酥肉湯，一生故鄉(xiāng)情塔河胡楊 <p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 時光的風(fēng)，吹過四十余載的歲月溝壑，卻吹不散一碗酥肉湯的香氣，也抹不去那些藏在川東北大山里的淳樸善意。1986年的那個秋天，于我而言，不僅是一段青澀的高中記憶，更是一場被溫暖包裹的救贖。那碗熱氣騰騰的酥肉湯，如同暗夜里的星火，照亮了往后所有漂泊的日子，也將故鄉(xiāng)的溫柔，深深鐫刻在我心底。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 那年我就讀于平昌縣第二中學(xué)高中部，周末的清晨，天還未亮透，我便和朱江等三位同學(xué)一同騎著自行車，奔赴四十公里外的老家。彼時，包產(chǎn)到戶的政策落實未久，忍饑挨餓的日子剛有轉(zhuǎn)機，勤勞的鄉(xiāng)親們都把所有希望寄托在自家的莊稼地里，只求能多收一點糧食，解決溫飽，補貼家用。農(nóng)用物資依舊緊缺，化肥更是稀罕物，而我的好朋友陳衛(wèi)東的父親，在平昌縣農(nóng)資公司負(fù)責(zé)化肥供應(yīng)，承蒙陳叔叔關(guān)照，他給我特批了四包尿素指標(biāo)，只是需要到十五里外的得勝鎮(zhèn)農(nóng)資公司去購買。后來我和陳衛(wèi)東情誼愈加深厚，成了一生的摯友，他如今在溫州打拼，在房地產(chǎn)領(lǐng)域和視光矯正領(lǐng)域成就了一番大事業(yè)，遺憾的是陳叔叔英年早逝，但那份雪中送炭的恩情，我始終銘記于心，從未忘懷。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 第二天一早，天剛蒙蒙亮，我便和同學(xué)們推著自行車出發(fā)了。那時的交通，遠(yuǎn)沒有如今這般便捷，通往得勝鎮(zhèn)的山區(qū)公路，崎嶇不平，坑洼遍布，像是被歲月啃咬過的痕跡，平日里鮮有車輛經(jīng)過，若是遇雨，更是泥濘難行，稍有不慎便會滑倒。我們一心想著先把化肥拉回家，再好好吃一頓早飯，便迎著微涼的秋風(fēng)，一路奮力騎行，車輪碾過碎石，發(fā)出 “咯吱咯吱” 的聲響，像是在訴說著那段清貧卻充滿希望的歲月。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 憑借陳叔叔的批條，我們在農(nóng)資公司順利買到了四包潔白如雪的尿素，每包二十元的批發(fā)價，在當(dāng)時已是極大的優(yōu)惠?？粗撬陌恋榈榈姆柿?，我仿佛看到了父母親在田埂上忙碌的身影，看到了莊稼豐收時他們臉上洋溢的喜悅笑容，心中滿是感激，也暗下決心，一定要把肥料安全運回家。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 我們一行四人，每人一輛自行車，每輛車綁定一包尿素，踏上了返程的路。負(fù)重騎行在高低起伏的山路上，本就是高強度的體力活，加之空腹前行，肚里早已空空如也，饑腸轆轆的感覺如同潮水般襲來。那年月，生活清貧，營養(yǎng)匱乏，單薄的身體根本經(jīng)不起這樣的消耗。騎行沒多久，我便渾身冒冷汗，手腳發(fā)軟，漸漸落在了隊伍的最后。我咬著牙堅持，實在騎不動了，便下車推著自行車艱難前行，一步一步，挪過一道又一道山梁，直到先鋒村四隊的茍家梁，眼前一黑，一個趔趄，便失去了知覺，重重栽倒在路邊。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 恍惚間，耳畔傳來一聲聲焦急而慈祥的呼喚：“小伙子，醒醒，小伙子?！?我緩緩睜開沉重的雙眼，映入眼簾的是一位滿臉皺紋卻目光溫和的老爺爺，我發(fā)現(xiàn)自己正躺在一個簡陋的窩棚里，身上蓋著一床帶著煙火氣的被子，暖意順著被褥蔓延至全身，驅(qū)散了周身的寒冷與疲憊。老人家輕輕扶著我，讓我慢慢坐直身子，動作輕柔又穩(wěn)妥，生怕再碰傷我半分。我這才看清，窩棚就在公路不遠(yuǎn)處的蓮花白菜園邊，想來是老人家為了看護菜園，特意搭建的臨時居所?！澳闶悄睦锶耍考依锶私猩睹?？” 老爺爺?shù)穆曇魷睾投P(guān)切，像冬日里的暖陽，驅(qū)散了我心中的慌亂。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 我虛弱地說出了爺爺?shù)拿?，爺爺曾是遠(yuǎn)近聞名的骨外科專家，即便已經(jīng)離世，周邊的鄉(xiāng)親們也都還記得他。聽到爺爺?shù)拿?，老爺爺頓時眉開眼笑，臉上的皺紋都舒展開來：“哈哈哈，你原來是義詩哥哥的孫兒??！好孩子，你這是餓壞了，等著，爺爺去給你搞點吃的來?！?那一刻，我心中的不安瞬間消散，才知道是這位老爺爺救了我，而我的自行車和那包尿素，就安穩(wěn)地放在菜園邊，完好無損。后來我才知曉，這位老爺爺名叫茍正欒，他的老伴茍婆婆，還是我們本家的一位遠(yuǎn)房姑婆，一份陌生的緣分，就這樣在困境中悄然綻放。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 沒過多久，茍爺爺便小心翼翼地陪著一位年輕小伙子一同走了進來，生怕我再受半點驚擾。小伙子手里穩(wěn)穩(wěn)端著一大碗酥肉湯，熱氣裊裊升騰，一股濃郁的肉香夾雜著鮮湯的醇厚，瞬間彌漫了整個窩棚，勾得我饑腸轆轆，食欲翻涌。我定睛一看，才認(rèn)出那位小伙子是我們村一隊的王延詩，按輩分，他還是我的晚輩。王延詩也一眼認(rèn)出了我，臉上滿是心疼與關(guān)切，笑著催促我：“二爺，快吃吧，茍爺爺說你餓壞了，今天我結(jié)婚，這是岳父家招待客人的酥肉湯，快趁熱喝，暖暖身子。” 茍爺爺也在一旁輕聲安撫，讓我慢點吃，別著急，眼里滿是慈愛。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 我再也無法掩飾心中的饑餓，雙手接過碗，狼吞虎咽地吃了起來。那時候，溫飽尚難解決，酥肉湯這樣的美食，更是一年到頭也難得品嘗一次。這碗酥肉湯，是用川東北特有的做法烹制而成，選用上好的五花前夾肉，再裹上雞蛋清和紅薯淀粉，經(jīng)精心油炸后，再放入鮮湯慢煨，肉酥軟入味，湯鮮味美，每一口都暖到心底，每一勺都飽含著濃濃的善意。不過幾分鐘，一大碗酥肉湯便被我吃了個精光，身上的疲憊漸漸消散，精氣神也一點點恢復(fù)過來，臉上的血色也慢慢紅潤起來。茍爺爺和王延詩坐在一旁，靜靜地看著我狼吞虎咽的樣子，臉上滿是欣慰的笑容，連連說道：“沒事了沒事了，就是餓壞了，再休息一會兒，就徹底好了?！?說完，又再三叮囑我好好歇息，才笑著轉(zhuǎn)身，繼續(xù)去忙自己的事情，沒有過多的寒暄，卻有著最樸素、最真摯的關(guān)切。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 而另一邊，我的同學(xué)們早已順利回到我家，父母見我遲遲未歸，心中焦急萬分，便和同學(xué)們一同沿著返程的路尋找，他們甚至去了衛(wèi)生院、派出所打聽我的消息，生怕我遭遇了意外。當(dāng)他們從得勝鎮(zhèn)往回慢慢搜尋時，正好看到我推著自行車，從窩棚里走出來。爸爸遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就認(rèn)出了我，大聲呼喚著我的名字，快步向我奔來，臉上滿是焦急與后怕，一遍又一遍地問我發(fā)生了什么事，直到我把事情的來龍去脈說完，他們懸著的心，才終于放了下來。那一天，秋陽正好，親人的牽掛與鄉(xiāng)鄰的善意，如同暖流，將我緊緊包裹。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 歲月流轉(zhuǎn)，四十余年匆匆而過。如今的我，常年在外漂泊，很少有機會回到老家，那些曾經(jīng)陪伴過我的人，那些發(fā)生過的往事，大多都漸漸模糊在時光里。我再也沒有見過茍正欒爺爺，也沒有再遇見過王延詩，不知他是否安好，或許茍爺爺早已作古，不知道那片蓮花白菜園，是否還在，不知道那個簡陋的窩棚，是否早已被歲月淹沒。這些年，家鄉(xiāng)乘著鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略東風(fēng)，早已舊貌換新顏，那些曾經(jīng)坑坑洼洼的山路也變成了平坦寬闊的瀝青路，交通四通八達，出行便捷順暢，舊時光里的艱難與窘迫，早已被嶄新的面貌取代。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 但我永遠(yuǎn)記得，1986 年的那個秋天，記得茍爺爺出手相助和他那慈祥的笑容，記得王延詩熱情的叮囑，記得那碗熱氣騰騰的酥肉湯。那碗酥肉湯，承載著川東北鄉(xiāng)親們的淳樸與善良，承載著故鄉(xiāng)的煙火氣，也承載著我對那段歲月的深深眷戀。它不僅僅是一碗普通的美食，更是一份救命的恩情，一份溫暖的牽掛，一份刻在骨子里的故鄉(xiāng)情。</p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"> 無論我走得再遠(yuǎn)，飛得再高，每當(dāng)想起那碗酥肉湯的香氣，心中便會涌起一股暖意。那香氣，是故鄉(xiāng)的味道，是善意的味道，是歲月的味道，它穿越四十余年的時光，依舊清晰可聞，溫暖如初。往后余生，無論歷經(jīng)多少風(fēng)雨，那碗酥肉湯所給予我的溫暖與力量，都會一直陪伴著我，提醒我，無論漂泊何方，故鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是我最堅實的依靠，而那些藏在歲月里的善意，永遠(yuǎn)是世間最動人的光芒。</p><p class="ql-block"><br></p>