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雨潤(rùn)百谷萬物生

林 柯

<p class="ql-block">　　我小的時(shí)候，常常聽人說，谷雨前后，點(diǎn)瓜種豆。說的是每年的谷雨時(shí)節(jié)，天氣暖和，春風(fēng)習(xí)習(xí)，土地墑情正好的這段時(shí)間，是種豆種瓜的好時(shí)候。</p><p class="ql-block"> 在淮河以南，諺語是清明前后，點(diǎn)瓜種豆，而在黃河流域，是谷雨前后，點(diǎn)瓜種豆。主要因地理位置的不同，北方的作物要比南方晚一些。我國(guó)幅員遼闊，地域跨越的氣候帶較多，因而造成了南北方比較大的差異。</p><p class="ql-block"> 每年谷雨前后的時(shí)候，我的母親就會(huì)在菜地里種上黃瓜、葫蘆瓜、南瓜、西紅柿、茄子、辣椒等。一陣春雨過后，瓜苗的嫩芽就會(huì)透出泥土，露出瓜子形狀的苗尖，有的上面還頂著瓜子殼，一看就知道是什么瓜苗了。</p><p class="ql-block"> 清明過后，天氣濕潤(rùn)多雨。春雨常常伴著春寒而來。當(dāng)天空里有了一片片陰云，風(fēng)中夾著寒氣，那就是春雨就要來了的前兆。夜里你還在炕上睡著，就能聽到屋頂上噼噼啪啪響，偶爾會(huì)有雨點(diǎn)打在窗鞴上叮叮作聲。</p><p class="ql-block"> 早晨起來，一開門，一股清新的氣息撲面而來，那是春雨的味道。天空里陰云繾倦，細(xì)雨如絲，淅淅瀝瀝，飄飄灑灑。如珠簾一般的雨霧傾斜而下，打在臉上清涼清涼的，不由讓人一激靈。</p><p class="ql-block"> 抬眼向遠(yuǎn)處望去，春雨如絲，細(xì)雨蒙蒙，漫天飛灑，滋潤(rùn)萬物。楊柳沐浴在一片水霧之中，鮮紅的桃花如水洗一般，清新艷麗。懸掛在枝頭的雨滴，閃閃發(fā)光。綠草茵茵，樹木蒼翠，綠色的樹葉上覆蓋著一層層水珠，仿佛鑲嵌了無數(shù)顆寶石。遠(yuǎn)處的田野被雨水潤(rùn)澤著，鮮艷欲滴。雨水滋潤(rùn)著大地，滋養(yǎng)著萬物生靈，讓人感受到了大自然的神奇和寧?kù)o。在這樣的雨天里，讓人不由得也會(huì)變得沉靜，安逸恬淡，心情愉悅。</p> <p class="ql-block">　　每年三月，雨水漸多，但春天無大雨，多為小雨。 故而民間有諺語云，春雨貴如油。春天的雨水因稀少而被人們所珍視，也符合物以稀為貴的價(jià)值規(guī)律。</p><p class="ql-block"> 韓愈有詩(shī)云，天街小雨潤(rùn)如酥，說的就是春雨的柔。杜甫說，隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無聲。說的是春雨的秘。春雨，滋潤(rùn)了大地，沁澤了萬物，田野因春雨而一片生機(jī)，麥田之中綠意盎然。</p><p class="ql-block"> 清明之后，便迎來了谷雨節(jié)氣。 據(jù)《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》記載：“昔者倉(cāng)頡作書，而天雨粟，鬼夜哭?！闭f的是，倉(cāng)頡造字后，上天為了獎(jiǎng)勵(lì)他，在谷雨這一天下了一場(chǎng)雨。但下的不是雨水，而是粟的種子，是上蒼賜予眾生的食物 ，這是谷雨在民間傳說中的由來。</p><p class="ql-block"> 谷雨到了，寒潮天氣就結(jié)束了，氣溫上升很快，溫暖的氣息籠罩著天地。荷塘里的浮萍，露出了嫩黃的尖角，伸出水面，靜靜打量著周圍的世界。</p><p class="ql-block"> 南方的山谷里，細(xì)雨陣陣，雨霧氤氳著茶園。一群群頭戴藍(lán)色白花頭巾，身穿細(xì)碎花襖的采茶女，背著竹筐，正采擷著大自然最美好的饋贈(zèng)。雨前茶、春葉、毛尖是這個(gè)時(shí)候最好的茶。</p><p class="ql-block"> 春茶，滋味鮮活。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)過半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶香氣怡人。</p><p class="ql-block"> 而在幾千公里外的北方，一種天賜的珍品，也在山林間悄悄長(zhǎng)成。細(xì)嫩的新芽，散發(fā)著濃烈的香氣，芬芳馥郁。炒雞蛋、涼拌都是難得的美味，這就是香椿。谷雨前后，正是北方人食香椿的最佳時(shí)節(jié)。</p><p class="ql-block"> 在北方，此時(shí)的時(shí)令菜肴不僅僅只有香椿，還有頭茬韭菜，綠色的菜苔、青筍、西芹、竹筍、山野菜等等，這些菜蔬此時(shí)也已煥發(fā)生機(jī)，都是解饑消饞的好菜品。</p><p class="ql-block"> 在谷雨節(jié)氣即將來臨的時(shí)候，讓我們善待自己，且聽風(fēng)吟語，平衡飲食，將養(yǎng)心緒，靜候歲月的豐饒。</p><p class="ql-block"> 雨落生百谷，春辭夏漸臨。在這溫柔的季節(jié)交替里，讓我們輕輕地?fù)]手，與春天作別，滿懷期待的心情，迎接初夏的陽(yáng)光吧！</p><p class="ql-block"> 謹(jǐn)以此文，迎接即將到來的谷雨節(jié)氣。</p>