<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春日涼拌三脆，一口鮮爽入夏～</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青筍的嫩、蠶豆的糯、黃瓜的脆，清爽解膩，滿口都是春天的清新滋味，簡(jiǎn)單一拌，就是最舒服的季節(jié)味道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">春天的味道，都在這盤(pán)涼拌菜里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蠶豆剝好以后煮熟</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青筍去皮，斜刀切成薄片/條（像你這樣切得厚薄均勻最好），用少許鹽抓勻腌5分鐘，殺出多余水分，再用清水沖一下、擠干。這樣處理過(guò)的青筍才會(huì)脆而不澀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這種農(nóng)家自留種的紫皮小青筍，不像大棚里的萵筍那樣長(zhǎng)得又高又大，它個(gè)頭小巧、皮帶紫暈，纖維更細(xì)、水分更足，吃起來(lái)自帶一股清甜，幾乎沒(méi)有普通萵筍的澀味，脆度也更高，營(yíng)養(yǎng)更豐富呀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">用了兩根水果黃瓜削皮拍碎。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">碗中放入蒜末，加一勺辣椒油、一勺生抽、半勺香醋、一小撮白糖（提鮮解膩）、少許味精，最后滴幾滴香油增香，攪拌均勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青萵筍+蠶豆+黃瓜，春日三脆齊活，清爽綠色食品，是春天該有的味道～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小區(qū)門(mén)外賣(mài)大蝦的又來(lái)了，今天買(mǎi)了兩斤，最簡(jiǎn)單的吃法、回來(lái)煮了一下，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">鮮活大蝦清水一煮，原汁原味最鮮甜，蘸點(diǎn)醬油就鮮掉眉毛，高蛋白又營(yíng)養(yǎng)，這才是春天最實(shí)在的美味～</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">黃豆香菇燒五花肉，昨天燉了一大碗，燉多了也不怕，回鍋一熱，肉香豆香更濃，不浪費(fèi)一點(diǎn)糧食，也不辜負(fù)每一份用心。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">餐后再來(lái)一盤(pán)清甜藍(lán)莓解膩又爽口，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">葷素搭配，簡(jiǎn)單一餐也吃得舒服又健康。</span></p> 謝謝分享????????