<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 五月麥收是農(nóng)村農(nóng)民的一項非常重要工作，它是農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)濟的主要命脈，能不能把麥子安全的收回來裝進倉里，是一場關(guān)乎到全年生產(chǎn)指標的考量。在上個世紀，還是集體經(jīng)濟時代，麥子在快要成熟的時候，不管是大隊還是小生產(chǎn)隊，都要開展一次麥收之前的動員大會，把全村村民無論大人孩子只要能多少干點活的人，全部集中起來，摒棄任何干擾，全力以赴的打好搶收麥子的攻堅戰(zhàn)，并把麥收工作上升為當務(wù)之急的最重要工作，稱為虎口奪糧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 現(xiàn)在的年輕人沒有這種體會，也可能認為我是夸大其詞，危言聳聽。50后，60后出生的這批人，他們都經(jīng)歷過麥收有多重要，他們深有體會。在上個世紀70年代左右，我十多歲，正在上學(xué)，現(xiàn)在學(xué)校放的是暑假，寒假，那時候放的是麥假、秋假、年假就是要讓學(xué)生們放假回去，幫助大人們把糧食收回來，這些學(xué)生們的主要工作就是拾麥穗，不能浪費一粒糧食，當時的口號就叫顆粒歸倉。為什么說五月割麥子是一場與時間賽跑的硬仗？因為這里有很多影響麥子安全收回來的因素，那時候沒有機械化設(shè)備，每一項工作全靠人工干，麥子成熟的前后幾天，農(nóng)民盼的是千萬不要刮風(fēng)，千萬不要下雨，心情非常焦慮，并沒有像文人墨客描寫的那樣風(fēng)吹麥田翻巨浪，滿地金黃映蒼穹那樣的浪漫。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 麥子一旦成熟，就必須盡快的收回來。雖然種麥子的地不多，但是得靠人一鐮刀一鐮刀的割，割下來還得綁成一捆一捆靠人擔回來。小隊里有一輛馬車，一輛排子車，光靠它拉根本完不成這些任務(wù)，割麥子叫搶收，一怕刮大風(fēng)，如果在割麥子的時候刮起大風(fēng)來，刮的滿地麥子再拾起來，會耽誤很多功夫，影響割麥子的進度。二是天下雨，麥子一濕，如果不出太陽及時曬干的話，就極容易長出麥芽，麥子就不能吃了，所以說在搶收麥子的時候，只要割倒是不會讓它在地里過夜的。晚上不管擔到幾點都要擔回麥場里垛起來，以防極端天氣變化，當然，麥收是非常辛苦的，不管割麥子，擔麥子，拾麥子等一切輔助工作，都必須處在一個緊張狀態(tài)。麥收季節(jié)正是夏天最炎熱的時候，社員們個個揮汗如雨，但正是最熱的時候，也是搶收麥子最好的時候。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 收割麥子的工作在緊張進行的同時，麥場里晾曬麥子、碾壓麥子也在同步進行，必須保證在短短的幾天，不再有大風(fēng)降雨的情況下，盡快把麥子碾壓完，曬干入倉才算完成這一階段的工作。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 我參加過麥場里的工作，我那時小，多數(shù)工作我干不了，如果今天天氣好，一大早就把麥子散開攤到麥場里，上午不停的翻動，讓麥子能夠充分的散發(fā)水分，等吃完中午飯，在這一天當中最熱的時候，我便被派去干這個碾壓麥子的工作，用牲口拉上石滾子，在麥子上一圈又一圈的碾壓，一手牽著韁繩，一手拿著糞笊籬，以防牲口大便用糞笊籬接著不要拉到麥子里，就這樣最少也得兩個小時以上，大中午太陽底下就這么曬著，牽牲口轉(zhuǎn)著，到現(xiàn)在我也想不起來當時是怎么堅持下來的？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 就這種收割方式從我記事起一直是這樣，直到有一年遇到了多年沒有發(fā)生過的五月收麥子季節(jié)持續(xù)連陰雨的狀況才發(fā)生改變，那是70年代初，是七幾年我忘了，剛剛把麥子收到麥場里，就下開雨了，沒辦法就把麥子垛起來，等天晴了再碾壓，可這一等就是九天，連續(xù)不斷的下雨，麥子不能晾曬，像山一樣的麥子垛里產(chǎn)生了高溫，所有的麥子全部發(fā)芽，麥子垛的底部的麥子已發(fā)生霉變，全部爛掉，扔了，天晴在晾曬碾壓的麥子上交公糧，上級因麥子的質(zhì)量嚴重受損不要了，不得已，只有分給社員，可這種長芽的麥子磨成面，蒸出的饅頭特別的粘，有一股霉味兒，像蒸不熟似的，特別難吃。可就這樣，農(nóng)民也舍不得扔掉。在那個物質(zhì)匱乏的年代，只要能充饑，也不管它好吃不好吃，有毒沒毒，沒辦法，就像莊子所曰“知其無可奈何可依然安之若命”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 此次事件一出，立即引起當?shù)卣母叨戎匾暋榱瞬蛔屢院笤儆蓄愃频那闆r發(fā)生，要求每個村必須購買脫粒機。當時已有脫粒機在售賣，只不過價錢高，有的富裕村已經(jīng)購買，而我們村太窮了，購買不起，所以就繼續(xù)沿用傳統(tǒng)的收割、碾壓的方式，可這次的教訓(xùn)太大，耽誤了一季交公糧，逼迫政府不得不強制命令，想盡一切辦法克服一切困難，買了幾臺脫粒機。在當時我們村一千多不到兩千口人的小村，就足以解決問題。從此以后就再也沒有發(fā)生過類似的情況，即便后來也有遭遇天氣不好這種情況出現(xiàn)，但是再也不用使石滾子碾壓麥子了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后來，隨著國家的形勢變化，集體經(jīng)濟逐步退出歷史舞臺，牲口，農(nóng)具，土地等等，一切集體財產(chǎn)全部分給社員，生產(chǎn)隊徹底解散，農(nóng)民在生產(chǎn)勞動中所遇到的困難再也沒人管了。八仙過海各顯其能，農(nóng)民只好幾家聯(lián)合購買小型脫粒機，以防重蹈覆轍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 現(xiàn)在，隨著科技發(fā)展，機械化設(shè)備廣泛應(yīng)用，麥收的場景也正在歲月里悄然更迭，大型聯(lián)合收割機進入地頭的轟鳴聲徹底淹沒了磨鐮刀聲，割麥子的刷刷聲，汗珠掉在地上的啪啪聲。同時還淹沒了農(nóng)民在集體勞作哪種互幫互助，團結(jié)和諧，以苦為樂的歡笑聲。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 韓建奎 2026年4月18日</span></p>