<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗：“三月三薺菜煮雞蛋，一年病痛少一半！”，今天你吃了嗎？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">薺菜有去風(fēng)濕、清火、預(yù)防春瘟，還具有清熱利水、涼血止血、補(bǔ)氣血等功效。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">用料</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">開花薺菜一把、根須不要摘掉，雞蛋4個(gè)、紅棗8個(gè)、生姜3片。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">做法步驟</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">1. 所有食材放入鍋中，加沒過薺菜的水，煮開后煮10分鐘左右。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">2. 將蛋殼敲碎。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">3. 繼續(xù)中小火煮20分鐘左右，關(guān)火燜20分鐘左右。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">4. 過濾出來湯汁，喝湯吃棗。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">5. 蛋直接去殼吃。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>