<p class="ql-block"> 美篇昵稱：真誠</p><p class="ql-block"> 美篇號：3061626</p> <p class="ql-block">四月的西安春意融融，原21軍5251部隊農(nóng)場學(xué)生連的15位戰(zhàn)友們歡聚一堂，掀開了五十余載的記憶篇章。</p><p class="ql-block">這次聚會源于陳沾偉戰(zhàn)友，在參加西安交通大學(xué)130周年校慶后，懷著熱切的愿望想見見在西安的老戰(zhàn)友。這份發(fā)自內(nèi)心的牽掛，促成了這場溫馨的聚會，讓那些年風(fēng)雨同舟的兄弟姐妹們重拾舊夢，再續(xù)前緣。</p> <p class="ql-block">四月九日中午，戰(zhàn)友們走進“來小酌長安酒家”。步入寬敞的酒店大廳，一股濃郁的古典氣息撲面而來。只見二層回廊下的房檐鋪著流光溢彩的金黃色琉璃瓦，檐上掛滿了造型典雅的傳統(tǒng)宮燈，營造出一種熱烈溫情、賓至如歸的就餐氛圍，大廳內(nèi)早已座無虛席，人聲鼎沸中透著生活的煙火氣。</p> <p class="ql-block">隨后我們來到了一間名為“德福巷”的包間，仿佛進入了一個靜謐的避風(fēng)港。</p><p class="ql-block">包間內(nèi)，一張精致的中式雕花圓桌展現(xiàn)在面前，青黑色大理石桌面紋理如水墨暈染，沉穩(wěn)大氣，紅棕色的軟包座椅圍成一圈。正面墻壁由青磚砌成，上面點綴著靈動的小魚，為古樸的空間增添了幾分生機，柔和的燈光將整個包間籠罩在一片暖意融融的氛圍中。</p><p class="ql-block">入座后，戰(zhàn)友們進行了一輪簡單的自我介紹和近況交流。雖然歲月在每人臉上刻下了痕跡，眼神不再清亮，但彼此話語間流露的關(guān)切與真誠，卻絲毫未減，仿佛時光從未走遠。</p> <p class="ql-block">接著，精心準備的菜品陸續(xù)上桌，這是一場味蕾的盛宴，也是對陜西美食文化的一次巡禮。</p><p class="ql-block">最先上桌的是腐皮蔥花肉，腐皮裹著鮮嫩肉餡與鮮香蔥花，油炸后色澤金黃，<span style="font-size:18px;">外酥里嫩、鮮香濃郁，</span>越嚼越有滋味。</p> <p class="ql-block">接著自制皮凍端了上來，看上去晶瑩剔透，入口即化的爽滑帶著淡淡咸鮮，蘸上秘制料汁，清爽利口，是老少皆宜的開胃涼菜。</p> <p class="ql-block">椒鹽白玉菇外酥里嫩，白玉菇裹粉炸至酥脆，搭配椒鹽調(diào)味提香，咸鮮適中，令人回味無窮。</p> <p class="ql-block">茴香茄筋軟嫩入味、茄子筋搭配茴香慢炒燜制，口感清新，帶有一絲甘甜和草本香味。</p> <p class="ql-block">燒椒皮蛋香辣醇厚、軟糯爽口，燒椒的鮮辣融合皮蛋的綿密口感，酸辣開胃、家常味十足。</p> <p class="ql-block">被譽為長安第一味的長安葫蘆雞色澤金黃、 皮酥肉嫩，經(jīng)多道傳統(tǒng)工序精心烹制，外皮酥脆掉渣、內(nèi)里肉質(zhì)軟爛，醇香入味、咸香醇厚，筷夾即骨肉分離。</p> <p class="ql-block">茄子炒豆角：最樸實的家常味道，茄子軟糯，豆角清脆，醬香濃郁，吃出的是家人般的親切感。</p> <p class="ql-block">梅菜扣肉肥肉不膩，瘦肉不柴，梅菜的咸香與肉香完美結(jié)合，入口即化，回味無窮。</p> <p class="ql-block">杏鮑菇炒牛柳鮮嫩爽口、鮮香濃郁，牛柳滑嫩不柴、杏鮑菇脆嫩，葷素同炒，口感絕佳。</p> <p class="ql-block">荷香甜飯米粒飽滿、軟糯，帶有淡淡的荷葉清香，香甜可口。</p> <p class="ql-block">茶香肉肉質(zhì)鮮嫩，茶葉的清香滲透入肉中，味道獨特，肉質(zhì)細膩可口。</p> <p class="ql-block">香芹木耳炒山藥，色彩清新，口感脆嫩爽口，健康養(yǎng)生，為這桌盛宴增添了一抹綠色的生機。</p> <p class="ql-block">關(guān)中燒三鮮：丸子、橡皮、肉片等食材在慢燉中吸飽了湯汁，鮮美無比，暖胃更暖心。</p> <p class="ql-block">黃金油餅外皮炸得金黃酥脆，內(nèi)里宣軟，麥香四溢，是地道的關(guān)中面食代表。</p> <p class="ql-block">紅蔥孜然羊肉鮮香麻辣、肉質(zhì)鮮嫩，羊肉軟嫩不膻，搭配紅蔥與孜然爆炒，香氣撲鼻、鮮辣開胃，越吃越有滋味。</p> <p class="ql-block">松鼠桂魚刀工精湛，造型栩栩如生，酸甜適口的芡汁淋在酥脆的魚肉上，色香味俱佳。</p> <p class="ql-block">蕎面饸烙：粗糧細作，口感筋道爽滑，配上特制的鹵汁，是健康與美味的完美結(jié)合。</p> <p class="ql-block">海味燴三鮮：匯集海參、魷魚等多種海鮮與時蔬，湯汁鮮美醇厚，營養(yǎng)豐富，每一口都是大海的饋贈。</p> <p class="ql-block">席間的談話，從菜品過度到農(nóng)場往事。陳沾偉率先提起那年農(nóng)場洪水泛濫，大家手挽手跳進齊腰深的水中筑堤，冰水刺骨卻無人退縮。</p><p class="ql-block">大家還憶起當年一同搬水泥、砸石鋪路的艱苦歲月。有人回味起排演京劇樣板戲《沙家浜》片段，演繹軍民魚水深情的難忘情景。還有人說起當年為戰(zhàn)友編寫順口溜的趣聞軼事，大家歡聲笑語不斷。</p> <p class="ql-block">時光荏苒，歲月如歌。五十多年的風(fēng)雨歷程，改變了我們的容顏，卻從未改變那份純真的戰(zhàn)友情。大家頻頻舉杯，祝愿各位戰(zhàn)友身體健康，家庭幸福，萬事如意！愿這份跨越半個多世紀的友誼，如陳年老酒，歷久彌香，友誼長存！</p> <p class="ql-block">文字、編輯：王宇 </p><p class="ql-block">攝影：王宇、小崔</p><p class="ql-block">背景音樂：相逢是首歌</p>