<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> <b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">一碗“花花魚(yú)”湯</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> </b><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 今天，偶然看到一則松江四腮鱸魚(yú)的報(bào)道，喚起了我的記憶。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 松江四腮鱸魚(yú)是松江當(dāng)?shù)氐囊粍t名特產(chǎn)品，這種樣貌獨(dú)特的小魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，深得品嘗者青睞，當(dāng)然，其價(jià)格也不便宜，而且，隨著追求者眾多，這種魚(yú)類也漸漸顯的稀少，平時(shí)很難見(jiàn)到有售賣的。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 然而，在我的家鄉(xiāng)，也有一種與四腮鱸魚(yú)相似的小魚(yú)，不過(guò)我們叫它“花花魚(yú)”，其實(shí)它的學(xué)名叫“塘鱧魚(yú)”?；ɑ~(yú)雖小，但它的品質(zhì)一點(diǎn)也不比那些名貴的魚(yú)差，用它來(lái)燒魚(yú)湯，不但味道鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，由于它少刺多肉，故常用來(lái)給病人恢復(fù)身體，孕婦催奶等，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳品。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 一九六四年，我母親突然患病，整天覺(jué)得渾身乏力，食欲不振，一度還不能參加體力勞動(dòng)?？戳酥嗅t(yī)說(shuō)是得了“黃病”，需服用中藥，同時(shí)要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。后來(lái)才知道，所謂的“黃病”其實(shí)就是貧血癥，是因?yàn)榛忌狭算^蟲(chóng)病所致，只需幾粒驅(qū)蟲(chóng)藥即可解決問(wèn)題?？僧?dāng)時(shí)并不知詳情，只能聽(tīng)中醫(yī)擺布，我們也盡量去找些能滋補(bǔ)身體的好東西，我想起了去抓魚(yú)蝦給母親吃，魚(yú)湯是最有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)恢復(fù)身體也是最好的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 我們家旁邊有個(gè)大水塘，是五八年水產(chǎn)隊(duì)養(yǎng)殖魚(yú)苗遺留下來(lái)的，它有一條深水溝通向外河，平時(shí)塘里水多了就通過(guò)這條水溝向外排水，這條水溝里就常有各種小魚(yú)小蝦，其中較常見(jiàn)的就是“花花魚(yú)”了。</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 但是到這條深水溝里去抓魚(yú)，一般人可不敢去，因?yàn)榇藴献阌袃擅咨钣趾苷?，溝的兩邊還長(zhǎng)滿了雜草小樹(shù)，導(dǎo)致溝里黑黢黢的啥也看不清，而且溝里雖有魚(yú)，但還常有蛇出沒(méi)，貿(mào)然下去被蛇咬一口可不是鬧著玩的。可是我并不害怕，為了抓到魚(yú)，我決心去闖闖。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 一天上午，我穿上一條長(zhǎng)褲，把褲褪下口扎緊，以防螞蝗鉆進(jìn)來(lái)和被蛇咬，向隔壁小憨哥借了一支手電筒，頭戴一頂破草帽，腰里掛口布袋就一頭鉆進(jìn)了這條神秘的水溝。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 溝里水并不深，但想要抓到魚(yú)必須要將溝口源頭處堵上，待水流的差不多了再進(jìn)去也許才有收獲。這條不足百米的水溝我兩頭忙乎了幾趟才算真正搞定。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 溝里雖黑，但時(shí)間一長(zhǎng)，也漸漸看清了里面的情形，雖雜草叢生，但水還算清澈，用手摸了溝兩邊的那些洞窟窿，希望能有魚(yú)蝦之類的，邊摸索邊向前，在一水深處一條小鯽魚(yú)從我手中滑過(guò)，沒(méi)能抓住，轉(zhuǎn)頭一瞧，一條深色的“花花魚(yú)”正靜靜地臥在一株水草邊，找的就是你，用手兩頭一抄，不費(fèi)吹灰之力就到手了。我繼續(xù)淌著水往前，在幾塊破磚頭處，我打開(kāi)手電仔細(xì)看了看，旁邊一凹處是“花花魚(yú)”最愿呆的地方，我慢慢將兩只手掌輕輕地向前合攏，突然向上一撥拉，兩條“花花魚(yú)”翻著白肚沒(méi)掙扎兩下就被我放入布袋里了。那天我不但搜集到了七八條花花魚(yú)，還抓了好幾條大泥鰍，說(shuō)實(shí)話，抓泥鰍比抓魚(yú)還費(fèi)勁，至于蛇倒是沒(méi)見(jiàn)到，由于見(jiàn)上面來(lái)水越來(lái)越多了，我趕緊退了出來(lái)，這些魚(yú)，足夠熬一碗又濃又鮮的魚(yú)湯了。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 以后，我又陸續(xù)進(jìn)去了幾次，每次或多或少都有收獲。我母親后來(lái)在公社衛(wèi)生院被查出是鉤蟲(chóng)病經(jīng)對(duì)癥下藥后慢慢恢復(fù)了健康，當(dāng)然，我?guī)走M(jìn)幾出深水溝抓“花花魚(yú)”給母親吃，對(duì)她身體的恢復(fù)肯定也有一份功勞的。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)</p>