<p class="ql-block">2008年去云南旅游，不僅被七彩云南的美景吸引，還在云南的眾多土特產中遇見了三七。當時我連續(xù)兩年體檢沒有別的問題，就是血液粘稠，并且有一點貧血，看見三七的功效介紹，我就懷著試試的心態(tài)購買了半斤三七。三七，又名“金不換”，熟三七偏補益健體，有“三七補血第一”之說。是云南文山的瑰寶，也是中醫(yī)藥文化中不可或缺的養(yǎng)生圣品。它從山林間走來，走入了我家的藥柜與湯鍋，也走進了我的健康記憶。<span style="font-size:18px;">我是一個吃貨，也不喜歡吃藥，就回家用三七煲湯食療。</span>我一般用三七半個敲碎煲雞湯，煲出的雞湯有一股淡淡的清香。藥食同源，一舉兩得。</p> <p class="ql-block">2011年第二次去云南旅行，我又購買了三七粉和三七花，從此開始了吃三七粉的日常。每天兩包，三七花泡茶。后來做中藥材加工廠的親家知道后就給我送來了云南三七粉，我就開始天天堅持吃，每天兩勺，快吃完了親家就又快遞來了。出門旅行我都會隨身帶上三七粉堅持吃。最近兩年體檢血液正常了，不再粘稠，也不貧血了，中藥養(yǎng)生貴在持之以恒。</p> <p class="ql-block">三七還有祛濕健脾的功效。我脾虛濕氣重，偶爾還會感覺口苦，我就用朋友介紹的方子三七燉蘋果、冬瓜。既能中和苦味，又能最大化養(yǎng)生功效。首先處理食材：三七半個敲碎，泡一小時（也可用三七粉），冬瓜洗凈切塊，保留外皮（冬瓜皮去濕消腫效果極佳，用刷子洗凈絨毛即可）。蘋果去核切成大塊（不用去皮，果皮營養(yǎng)豐富）。牛肉切片備用。燜燒內鍋放入冬瓜、蘋果和老姜片，三顆紅棗，加入開水，鍋開后放入牛肉片滾一下，然后放入燜燒外鍋燜10分鐘，開鍋熱騰騰的香味撲面而來，蘋果的甜香混合冬瓜的清香，加入松茸鮮，牛肉嫩滑，湯鮮可口，一口下去，好滿足。</p><p class="ql-block">三七調節(jié)免疫、抗氧化，清除自由基，具一定抗衰老作用。特別適合愛美人士。</p> <p class="ql-block">最近檢查出有高血壓病了，我就又告訴親家，親家馬上就快遞給我云南三七粉和丹參，我又重新開始吃三七粉了，并且還按親家的意見配上丹參和山楂一起吃，藥效翻倍。如果病情嚴重，還是要按醫(yī)囑吃藥，中藥是慢慢醫(yī)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">你也有三七養(yǎng)生故事嗎？歡迎評論區(qū)留言。</p>