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新會行之陳皮村

瓊枝玉葉

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">廣東新會的陳皮村，是一個以“陳皮”為核心，集文化、旅游、交易、體驗于一體的特色主題園區(qū)。它不僅是國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的三產(chǎn)融合區(qū)，更是新會陳皮這一國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的展示窗口和文化地標(biāo)。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">入口處的牌坊氣勢恢宏，醒目的“新會陳皮村”大字和“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園三產(chǎn)融合區(qū)”的標(biāo)識，彰顯了其官方定位與產(chǎn)業(yè)規(guī)模。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">踏入陳皮村，首先映入眼簾的是其獨特的建筑風(fēng)格——大量運用竹子、茅草等天然材料，營造出古樸自然、充滿嶺南鄉(xiāng)土氣息的氛圍。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">漫步村中，隨處可見晾曬的陳皮，空氣中彌漫著淡淡的柑橘清香，仿佛每一口呼吸都在品味時光的沉淀。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">村內(nèi)設(shè)有多個主題區(qū)域，如陳皮文化體驗館、竹光隧道、特色商鋪等，游客可以深入了解陳皮的種植、制作、儲存與藥用價值。竹光隧道的設(shè)計尤為巧妙，腳步所至，燈光隨之亮起，配合地面故事與竹香，營造出“竹徑通幽”的詩意體驗。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除了文化體驗，陳皮村也充滿了生活氣息與商業(yè)活力。有售賣陳皮、陳皮茶、陳皮糕點、陳皮雪糕等特色產(chǎn)品的店鋪，也有“陳皮咖啡”這樣融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的創(chuàng)意小店。游客不僅可以購買正宗的新會陳皮，還能品嘗到各種陳皮風(fēng)味的美食，感受“陳皮+”的無限可能。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">對于遠(yuǎn)渡重洋的海外僑胞而言，回國探親的行囊里，總有一方空間是留給新會陳皮的。這片看似尋常的果皮，早已超越了普通手信的范疇，它是連接游子與故土最深沉的情感紐帶，也是無數(shù)華僑華人心中無可替代的“思鄉(xiāng)皮”。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">隨著歲月的陳化，陳皮的氣味由青澀的果香演變?yōu)樘赜械年愊?，越陳越醇，越陳越珍貴。當(dāng)僑胞們將這份帶著時光印記的“嶺南香”帶回海外，或饋贈親友，或獨自品味時，那股熟悉的陳香便會在瞬間喚醒他們對故鄉(xiāng)風(fēng)物與親人團聚的溫暖記憶。在僑胞們心中，帶回陳皮，就是帶回了故鄉(xiāng)的根與魂。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">隨著歲月的陳化，陳皮的氣味由青澀的果香演變?yōu)樘赜械年愊?，越陳越醇，越陳越珍貴。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">來到陳皮村，想要品嘗地道的傳統(tǒng)美食又想找?guī)准摇熬W(wǎng)紅”餐廳打卡，以下幾個選擇非常值得推薦，也是口碑極佳的傳統(tǒng)老店：陳皮家宴、恒益燒臘、村里小院……特色美食有陳皮燒鵝、陳皮水鴨湯、陳皮三寶雞、陳皮扎蹄等傳統(tǒng)粵菜。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陳皮鴨是新會傳統(tǒng)名菜，以五年以上新會陳皮為配料，經(jīng)燜煮等工序制成，鴨肉酥爛軟糯，陳皮甘香滲透其中，能化解鴨肉肥膩，風(fēng)味獨特。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陳皮骨是粵菜中極具代表性的陳皮特色菜，通常選用新鮮肋排，用陳皮水或陳皮絲腌制入味，再進行雙重油炸，成品外表金黃酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)鮮嫩多汁，陳皮的清香中和了油炸的火氣，吃起來甘香開胃。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">除了正餐，陳皮村里的陳皮雪糕和陳皮紅豆沙也是必試的網(wǎng)紅小吃，清潤甘香，非常適合邊逛邊吃！</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?逛陳皮村，是一場視覺、嗅覺、味覺與文化的多重盛宴。它讓人在輕松愉悅的氛圍中，深刻體會到新會陳皮這一“廣東三寶”之首的獨特魅力與深厚底蘊。</span></p>