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會繁殖的面

莊雨

<p class="ql-block">青石板路被陽光曬得微暖，踩上去有股子踏實的舒服。我拐進永泰嵩口古鎮(zhèn)的窄巷，風里忽然飄來一股清冽的麥香，像被山泉洗過的陽光，不膩、不燥，只往人鼻尖上輕輕一繞。抬頭便見整條街都懸著線云——不是云，是面。永泰細面在木架間垂落、輕晃，風一吹，便簌簌地顫，仿佛整條古街都在呼吸。紅燈籠在檐角靜垂，影子斜斜地落進面簾里，光與影在面絲間游走，篩出細密的、會流動的斑駁。我駐足，竟產(chǎn)生細面在乘風破浪的錯覺。</p> <p class="ql-block">“越吃越多”，當?shù)厝诵φf。我起初不信，直到端起一碗剛出鍋的細面，熱湯浮著幾星蔥花，面根根分明，軟韌得恰到好處。才吃了幾筷，碗底竟似又浮起一絡新面，再撈，又一絡——不是幻覺，是面在湯里微微舒展、延展，像被溫暖喚醒的春藤，悄悄抽枝。原來所謂“繁殖”，不是魔幻，是永泰人把時間揉進了面里：面團靜醒，竹竿高挑，日光一寸寸曬透筋骨——它不急著被吃掉，它要先長成一條有記憶的河。</p> <p class="ql-block">一位戴斗笠的師傅不說話，手腕輕抖，那細面便密密匝匝，垂成一道會呼吸的簾。陽光穿過面隙，在他粗糲的手背上投下細碎的光點，像撒了一把碎銀。他抬頭望天，云走得慢，面也曬得慢。我忽然懂了：所謂“會繁殖的面”，不是碗里多出來的那幾根，而是人把日子過成了可延展的質(zhì)地——曬一竿面，要等風、等光、等云影移開；吃一碗面，要等湯溫、等味回、等心靜下來。面不趕時間，人便也不必趕。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2025年11月8日，嵩口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">風起，整條街的面都輕輕揚起，像小白船，在青瓦與木檐之間，靜靜蓄勢。它們不靠槳，不靠帆，只靠陽光、人手與耐心——便足以啟航。</p> <p class="ql-block">［原創(chuàng)詩歌］不僅長壽，還會繁殖</p><p class="ql-block">/莊雨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">永泰的細面像紡紗</p><p class="ql-block">篩下陽光細密的倩影</p><p class="ql-block">鄉(xiāng)親們也偶爾在它的琴弦上</p><p class="ql-block">彈奏日月悠長</p><p class="ql-block">面條師傅抖動他的作品</p><p class="ql-block">仿佛在編織一匹雪白的綢緞</p><p class="ql-block">當它們在竹竿上飛起</p><p class="ql-block">就成了一艘船，即將從古街揚帆啟航</p><p class="ql-block">御長風，踏千浪</p><p class="ql-block">這是我所見過的</p><p class="ql-block">最好的街景</p><p class="ql-block">注：據(jù)說細面在碗中越吃越多，福建人親切稱之為“會繁殖的面”。</p><p class="ql-block">2025，11，8 永泰嵩口古鎮(zhèn)</p>