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一條河 一座橋 一碗“牛肉面” ?——蘭州

泉山

<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　已經是第二次來蘭州啦！但仔細想想，不止？還有一次到西藏旅行，飛機從廈門到蘭州，然后中轉大巴到西寧上火車，再到西藏；還有兩次到新疆旅行，在火車上也都經過蘭州；其實這一次也是準備到寧夏旅行，結果還是在蘭州停留。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　看來蘭州還是個中轉站，在此之前我始終沒有理會！提起蘭州，第一反應就是“牛肉面”，再有就是那座鐵橋——“中山橋”；其次，就是那黃河！真正泛黃的河水，從那橋下，從這個城市穿過。這就是一座存在二千多年，站了二千多年的蘭州。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　站在地理位置看看蘭州，這才知道：蘭州是亞洲大陸的一個地理節(jié)點，是東西方經濟及人類文明交流的通道，它是中國與世界，中亞世界之間的最后一道門檻。過了蘭州往西走，就是河西走廊，就上了??綢之路。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　明洪武九年（1376年），衛(wèi)國公鄧愈主持將鎮(zhèn)遠浮橋移至蘭州城西（今中山橋址附近），為穩(wěn)固由24艘船、鐵纜構成的浮橋，在黃河南、北兩岸各立4根將軍柱（今僅存南岸3根）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　將軍柱作為浮橋主纜的固定地錨，部分柱體中空，可能用于測水位、防汛預警。因所鑄鐵柱，形制如柱、威立如將，故稱“將軍柱”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">　　將軍柱， 柱身銘文“洪武九年歲次丙辰八月吉日，總兵官衛(wèi)國公建斯柱于浮橋之南，系鐵纜一百二十丈”。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　蘭州往西走地貌開始變了？綠色消失了，兩邊變成黃土和戈壁，蘭州的東邊是中國核心區(qū)的最后一片綠色，西邊是戈壁和荒漠的開始。這意味著綠色代表農業(yè)，有水有糧食可以定居；黃色代表游牧和商路，沒有定居條件，只能走，走向世界。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　蘭州是定居世界和走向世界的轉折地。蘭州也是唯一一個黃河穿城的城市。有了這條母親河穿城而過，是蘭州活著站著挺過二千多年的原因。黃河給這座城市提供水源，也孕育著黃河兩岸千百萬生靈。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　蘭州黃河鐵橋，“中山橋”那座一百多年前，由于德國人幫助建造的鐵橋，橫跨黃河，是當年黃河上游的第一橋，現(xiàn)在是步行橋?？稍诿骱槲淠觊g，這蘭州黃河上也有一座橋，叫“將鎮(zhèn)遠”的浮橋。它不僅方便兩岸百姓的過往，它更是從這橋上送走，一個個從中國出發(fā)走向西方的商人、使節(jié)、僧侶及軍人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　蘭州中山橋下，黃河水波濤滾滾，向東奔騰。在蘭州的上游，古時人們應用羊皮筏或皮筏，能將青海方向的牦毛、藥材毛皮等，通過水路運到蘭州。所以蘭州不僅可以連接東西方來客，還可以連接南北方向的物流，它是中原及中亞印的重要交通樞紐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">　　再說蘭州的“牛肉面”，此次行程，在離開蘭州時，旅行車照樣將我們拉到機場邊上的一家“牛肉面”館。蘭州人對于“牛肉面”，講究的是；一清、二白、三紅、四綠、五黃！來往的食客有回族人，有藏族人，有中亞方向的外國游客，還有我們的本地漢人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 可當我喝完那最后一口牛肉湯時！我看碗中那碗“牛肉面”，感覺那是；面是漢人的拉面技術；那牛肉是回族清真的傳統(tǒng)；那辣的是西北的味道；香料有來自中亞痕跡，一碗“牛肉面”攪著三、四種文化，原來這碗“牛肉面”就是蘭州最美最好的隱喻。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">“中國大媽”都愛戴墨鏡</p> <p class="ql-block">　　黃河是中華民族的搖籃。黃河母親雕塑以東方女性善良、樸實、端莊、秀美的母親造型和懷中戲水的天真幼兒形象，象征著中華民族的博大胸懷、生生不息以及中華兒女健康快樂、茁壯成長。</p> <p class="ql-block">　　雕塑上的獨特魚紋，源自甘肅大地灣的彩陶紋，寓意著五千年的中華文明源自黃河，源遠流長。</p> <p class="ql-block"> 雕塑由全國著名雕塑家何鄂女士創(chuàng)作，于1986年建成，三十余年來享譽海內外。2016年列為甘肅省級文物。作品長6米，寬2.2米，高2.5米，花崗巖材質，總重40余噸。</p> <p class="ql-block"><a href="http://m.kamkm888.com/4a5is0x9" target="_blank">一條河、一座橋、一碗蘭州清湯牛肉面……</a></p>