<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2026年5月11日，我們來到武夷山，藍天白云、陽光明媚，駐地窗外，祥云滿天，絲絲縷縷，像是誰用毛筆在宣紙上隨意勾了幾筆。院子里空氣滿是草木的清氣——這是一個好天氣，也是一個適合問茶的好日子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">窗外的元寶峰在陽光下更顯翠綠，像一塊溫潤的碧玉端端正正地擺在眼前。峰頂圓圓潤潤，真像一只倒扣的元寶，憨態(tài)可掬地蹲在那里。面對這樣的美景，我們哪里還舍得離開窗邊。于是迫不及待地燒水泡壺。茶湯橙黃透亮，香氣裊裊升起來，與窗外的山色融在一起。我們端著茶杯，就那么坐在窗前，看一眼青山，呷一口熱茶。山是靜的，茶是暖的，時光是慢的。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">5月12日，是我們來到武夷山的第二天。被大名鼎鼎的大紅袍吸引，來到茶??參觀。大紅袍以獨特的“巖韻”吸引著無數(shù)茶人。據(jù)說在武夷山，邊看碧水丹山邊品一杯大紅袍，才算真正到過武夷山。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">全國共有六大茶類，武夷山茶園有20多個優(yōu)良茶樹品種。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">生態(tài)茶園吸引著眾多游客前來參觀。茶樹種在山坡上，一排排整齊地蜿蜒而上，像綠色的梯田。葉片肥厚，油亮亮的，晨露還掛在葉尖上，在陽光下閃著光。茶園里間或種著桂花樹和香樟，導游說這叫“生態(tài)調(diào)控”——樹木可以為茶樹遮蔭，落花落葉又能滋養(yǎng)土壤，蟲害自然就少了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我們來到當?shù)刂撇璧凝堫^企業(yè)：武夷山湘江茶業(yè)有限公司參觀。大廳里特制的巨大香江茗苑曦瓜茶壺格外醒目。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大廳里還供奉著制茶先師。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">院子里無處不體現(xiàn)出茶文化。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">武夷山七十二峰的茶葉均收藏于此。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">各個廳隨處都可以品茶。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">武夷巖茶的制作工序有十幾道：采青、萎凋、做青（搖青）、炒青、揉捻、烘焙……每一步都要看天、看茶、看人。尤其是“焙火”這一關(guān)，要用文火慢焙。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茶葉就是在這樣的烘籠上慢慢干燥，我能感覺到，它們不只是在發(fā)生化學變化，更像是被注入了一種耐心和誠意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我們參觀了茶葉包裝的環(huán)節(jié)。工人們坐在長桌前，將焙好的茶葉分揀、稱重、裝入泡袋，再用小封口機一封——動作流暢利落，像做了千百遍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">接下來我們參觀了各種茶樹。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青山綠水，滿目翠綠，空氣清新，茶香濃郁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茶藝師擺開一排蓋碗，依次沖泡了巖茶、紅茶和清茶。先喝的是巖茶——水仙。茶湯橙紅透亮，入口醇厚，有一股幽幽的蘭花香，回甘悠長。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">與大企業(yè)形成鮮明對比的是茶農(nóng)家庭小茶廠，我們到他們自己的制茶間參觀。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是茶農(nóng)家今年新茶的半成品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">炒青設(shè)備</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這里幾乎家家戶戶都種茶、制茶、售茶。在茶農(nóng)家里品茶更是別有一番風味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">離開時，我們買了幾種茶，準備帶回家沖泡。武夷山的碧水丹山、云霧繚繞，都將隨著這些茶的香味長存于心間。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">武夷山人大概是全中國最幸福的人之一，他們的日子，就從一杯茶開始，也在一杯茶里結(jié)束。這一日，我們看了茶園的青翠，聞了茶青的芬芳，摸了焙籠的熱度，品了茶的甘醇。那滿目的翠綠、清新的空氣、純粹的茶香，都已經(jīng)深深印在記憶里了。</span></p>