<p class="ql-block">牛肉香菜餡餃子</p><p class="ql-block">牛肉香菜餡餃子，出乎意料的好吃，時(shí)下香菜大量上市，香菜有解表的作用，用香菜煮水喝對(duì)腎臟有清理的作用，嫩嫩的香菜點(diǎn)綴的湯里，提色提香味，是很好的食材！</p> <p class="ql-block">牛肉香菜餡餃子制作方法說(shuō)明</p><p class="ql-block">食材：牛肉餡250克，香菜250克，面粉500克；</p><p class="ql-block">面粉加入1克鹽用溫水合面，合好面餳面；</p><p class="ql-block">牛肉餡加入2小勺料酒，2小勺生抽醬油，1勺蠔油，適量胡椒粉，2克鹽，姜碎攪拌均勻腌制；</p><p class="ql-block">香菜摘凈洗凈控水后切成碎</p><p class="ql-block">蔥切成碎</p><p class="ql-block">把蔥碎放入腌制好的牛肉餡里攪拌均勻加入熟料油，加入香油攪拌均勻，把香菜碎放入牛肉餡里攪拌均勻，餡料做好了；</p><p class="ql-block">面經(jīng)過(guò)三揉三餳，餳好揉搓均勻，做成小劑子搟皮包餃子，餃子全部包好；</p><p class="ql-block">起鍋加水，水里加點(diǎn)鹽，把餃子下入煮，水開點(diǎn)兩次水，水再開，把餃子撈出；</p><p class="ql-block">牛肉香菜餡餃子，出乎意料的好吃，時(shí)下香菜大量上市，香菜解表，用香菜煮水喝對(duì)腎臟有清理的作用，嫩嫩的香菜點(diǎn)綴的湯里，提色提香味，是很好的食材！</p> <p class="ql-block">牛肉香菜餡餃子鮮香好吃</p> <p class="ql-block">制作過(guò)程</p><p class="ql-block">香菜洗凈</p> <p class="ql-block">控水</p> <p class="ql-block">牛肉餡250克加入2小勺料酒，2小勺生抽醬油，1勺蠔油，適量胡椒粉，2克鹽，姜碎攪拌均勻腌制；</p> <p class="ql-block">腌制好的牛肉餡里加入蔥碎攪拌均勻</p> <p class="ql-block">控水后的香菜切成碎，把香菜碎放入腌制好的牛肉餡里攪拌均勻，餡料就做好了；</p> <p class="ql-block">攪拌均勻的餡料</p> <p class="ql-block">面粉500克加入1克鹽用溫水合面，合好面餳面；</p> <p class="ql-block">面餳好做成小劑子，搟皮包餃子！</p> <p class="ql-block">餃子包好，起鍋加水，水開煮餃子，水再開點(diǎn)兩次水，把餃子撈出鍋！</p> <p class="ql-block">牛肉香菜餡餃子，出乎意料的好吃，時(shí)下香菜大量上市，香菜有解表的作用，用香菜煮水喝對(duì)腎臟有清理的作用，嫩嫩的香菜點(diǎn)綴的湯里，提色提香味，是很好的食材！</p>