文圖/李躍峰 5月15日，大荔本土知名餐飲品牌再添新成員，呂廠長(zhǎng)龍蝦爆品燒烤店正式盛大開業(yè)。陜西大荔商會(huì)會(huì)長(zhǎng)屈林增、大荔縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳兢蒞臨現(xiàn)場(chǎng)致辭，眾多食客、街坊鄰里齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共賀新店開業(yè)。<br><br><div>新店由本土優(yōu)秀企業(yè)家呂巧萍傾力打造。作為大荔縣西城街道東七村人，呂巧萍深耕本土餐飲與食品加工行業(yè)多年，始終堅(jiān)守匠心、腳踏實(shí)地。2019年，她毅然放棄外地優(yōu)質(zhì)工作崗位，返鄉(xiāng)接手家族東府肘子肉制品加工企業(yè)。面對(duì)疫情沖擊餐飲行業(yè)的困境，她憑借扎實(shí)的營(yíng)銷專業(yè)知識(shí)，開拓線上銷售渠道，讓東府肘子走出大荔、暢銷全國(guó)，年銷量超12萬(wàn)個(gè)，創(chuàng)造千萬(wàn)級(jí)營(yíng)收。后續(xù)她持續(xù)深耕品質(zhì)、穩(wěn)步拓展產(chǎn)業(yè)版圖，不僅建成20畝現(xiàn)代化食品新廠，還打造了呂府唐人里中餐廳，主打海鮮陜菜，適配商務(wù)宴請(qǐng)、家庭聚餐、生日派對(duì)等各類正餐場(chǎng)景，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和貼心服務(wù)收獲大批忠實(shí)顧客，口碑享譽(yù)本地。<br><br></div><div>從匠心鹵味、精品中餐，到全新解鎖的龍蝦燒烤，呂巧萍始終堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)為先的初心。據(jù)她介紹，新店主打大眾親民夜宵煙火味，彌補(bǔ)品牌夜宵品類空白，實(shí)現(xiàn)“正餐選唐人里，擼串龍蝦選呂廠長(zhǎng)”的多元餐飲布局。<br><br></div><div>店內(nèi)食材嚴(yán)選嚴(yán)控、新鮮靠譜，拒絕套路、分量扎實(shí)。招牌小龍蝦口味豐富，麻辣、蒜蓉、油燜、檸檬凍蝦各具風(fēng)味，肉質(zhì)Q彈鮮嫩。同時(shí)備有羊肉串、牛肉串、雞脆骨、魚豆腐等多款鮮肉烤串，全部現(xiàn)串現(xiàn)烤，煙火十足、口味地道。<br><br></div><div>開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，大荔縣餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳兢發(fā)表致辭，對(duì)新店開業(yè)表示熱烈祝賀。他表示，當(dāng)前市民餐飲消費(fèi)更注重新鮮、口感與就餐氛圍，呂廠長(zhǎng)龍蝦爆品燒烤店的開業(yè)，精準(zhǔn)契合大眾親友小聚、休閑夜宵的消費(fèi)需求，為大荔餐飲市場(chǎng)再添特色亮點(diǎn)。同時(shí)他肯定了呂巧萍多年來(lái)深耕本土、創(chuàng)新發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，以及東府肘子、呂府唐人里中餐廳的良好市場(chǎng)口碑，期許新店持續(xù)嚴(yán)守食材品質(zhì)與食品安全底線，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、精益求精，打造本土休閑餐飲標(biāo)桿品牌，助力本地餐飲行業(yè)良性發(fā)展。<br><br></div><div>如今，呂巧萍旗下產(chǎn)業(yè)覆蓋肉制品加工、精品中餐、特色夜宵，形成完整的本土餐飲服務(wù)體系。初夏時(shí)節(jié)，晚風(fēng)微涼，正是擼串吃蝦的好時(shí)節(jié)。不管是下班后解壓放松、朋友深夜小聚，還是家人休閑解饞，大家都可以走進(jìn)呂廠長(zhǎng)龍蝦爆品燒烤店，暢飲冰啤、暢享美味。門店延續(xù)品牌多年的初心，無(wú)營(yíng)銷套路、價(jià)格親民實(shí)惠，用新鮮食材、地道口味和滿滿煙火氣，為大荔市民打造專屬的深夜美食聚集地。<br><br></div><div>2026年5月15日于草廬書屋<br></div>