<p class="ql-block"> 中華苦荬（mǎi）菜，屬于菊科苦荬菜屬的多年生草本植物。它的葉片呈長(zhǎng)橢圓形或披針形，邊緣光滑或有輕微鋸齒，葉色鮮綠，基部常抱莖?；ǘ錇樯酄罨?，顏色有白色或黃色，花心呈深黃色，整體形態(tài)類似小型雛菊或蒲公英。</p><p class="ql-block"> 中華苦荬菜在中國(guó)分布廣泛，常見于山坡、田野、路旁、河邊灌木叢等環(huán)境，喜歡偏堿性的砂質(zhì)土壤，花果期從1月持續(xù)到10月，現(xiàn)在（5月）正處于盛花期。</p><p class="ql-block"> 中華苦荬菜不僅具有觀賞性，還具有實(shí)用價(jià)值：</p><p class="ql-block">@食用價(jià)值：幼嫩的莖葉可以作為野菜食用，味道微苦，有清熱解暑的作用。</p><p class="ql-block">@藥用價(jià)值：全草可入藥，有清熱、解毒、消腫等功效，民間常用于治療炎癥或外傷。</p><p class="ql-block"> 需要注意的是，中華苦荬菜具有輕微的麻醉性，食用時(shí)不宜過量，建議先焯水去除部分苦味和潛在刺激性。</p>