<p class="ql-block">“一條街，一群普通人，十年光陰。人間煙火的背后，是一座城市的變遷，也是一代底層創(chuàng)業(yè)者的浮沉?！?lt;/p><p class="ql-block">這是蚌埠電視臺編導朱麾的紀錄片《蝦街十年》里的旁白。整部影片以純粹的紀實手法，記錄了上世紀九十年代至新世紀初，蚌埠螞蝦街十年間的煙火起落。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">今天，我不想多寫螞蝦街的市井繁華與餐飲興衰，只想落筆于一段溫柔又動人的往事。用文字敘述紀錄朱麾與非遺十三香創(chuàng)始人吳孝懷之間跨越歲月的知己情緣。這段故事看似平淡瑣碎、卻以最樸素的堅守與赤誠，講述普通人之間最純粹的情義與初心。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">朱麾，這個名字讓人過目不忘?！镑狻弊稚?，多數(shù)人唯恐讀錯，偏偏正因這份特殊，一經(jīng)記住，便很是難忘。朱麾憑借《蝦街十年》斬獲中國十大紀錄片大獎，這份榮譽，在國內(nèi)新聞紀實領域，有著沉甸甸的分量與含金量。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">2008年，陪伴蚌埠人數(shù)載光陰的螞蝦街正式整治取締。曾經(jīng)人聲鼎沸、煙火蒸騰的美食街巷，一夜沉寂。從車水馬龍、賓客盈門的熱鬧盛景，落到寥寥無幾、門可羅雀的清冷孤寂，承載著幾代蚌埠人煙火記憶的螞蝦街，漸漸淡出大眾視野，被時光塵封十余載。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">直至2022年至2026年，依托城市經(jīng)濟蓬勃發(fā)展與政府文旅扶持，龍蝦美食季盛大啟幕，沉寂多年的螞蝦街再度歸來、重煥生機。與其說是被“激活”，我更偏愛“復蘇”二字。因為街巷重啟的背后，是三代蝦街從業(yè)者的跌宕坎坷，是無數(shù)商戶默默的堅守與等候，這份歷經(jīng)歲月沉淀的重生，更像是一場及時雨的到來。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">回望《蝦街十年》的光影故事，朱麾是繞不開的關鍵人物。說他是攝影界的“小人物”，只因他鏡頭所及，不過是一座小城一條街巷的市井百態(tài)、時代碎片?？烧l也未曾料到，這部聚焦本土煙火的紀錄片，穿越時光、經(jīng)久流傳，讓無數(shù)人在懷舊中重溫蚌埠煙火。其中小與大的份量，不用我再去贅述。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">央視有享譽全國的《舌尖上的中國》，而在蚌埠，一碗鮮香麻辣的十三香大螞蝦，就是屬于本地人獨有的舌尖鄉(xiāng)愁，是一代人鐫刻心底的溫暖回憶與綿長期盼。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">寫此文，無關惋惜遠去的街巷煙火，亦不只是贊譽《蝦街十年》的光影價值。我只想細細訴說，朱麾與十三香非遺創(chuàng)始人吳孝懷之間那段最純粹、最動人的知己情誼。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">非遺十三香創(chuàng)始人吳孝懷，正當壯年，卻不幸突發(fā)疾病，匆匆離世。但他的妻子岳大姐從未輕言放棄。她頂住喪夫之痛，堅守家族心血與非遺品牌，傾盡半生心力，將當年年僅十歲的幼子撫育成人，送其遠赴海外攻讀學位。數(shù)十年風雨獨行，其中的辛酸苦楚、冷暖艱辛，唯有她自己深知。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">據(jù)岳大姐口述，當年朱麾的住所，與吳孝懷的十三香門店僅一街之隔，遙遙相對。吳孝懷守店經(jīng)營、潛心研味、勤懇打拼的一舉一動，盡數(shù)落在朱麾眼中。朝夕相望、日久相知，在拍攝過程中，二人成了無話不談、心意相通的摯友。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">為完整記錄螞蝦街的興衰脈絡、留下本土煙火記憶，朱麾耗費無數(shù)業(yè)余閑暇，十年如一日跟蹤拍攝，積攢了海量珍貴的原始影像資料。岳大姐至今手機里還保留著每一段拍攝切片，每次看到紀錄片里生動鮮活的影像，她都在心里流淚，因為，她和愛人的感情太深，那種不舍得情感難以釋懷。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">吳孝懷的驟然離世，不僅讓深耕多年的十三香事業(yè)遭遇重創(chuàng)，也讓朱麾的拍攝創(chuàng)作戛然而止，更讓他痛失知己、滿心悲慟，但是他并沒有停下拍攝的腳步。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">曾經(jīng)嗜吃螞蝦、深愛街巷煙火的朱麾，在摯友吳孝懷離去后，默默立下一個無人知曉的誓言：此生不再吃蝦。令人感嘆和不解。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">從此，也成了他畢生禁忌。以特殊的執(zhí)念方式，祭奠故友、緬懷和吳孝懷一起走過的相知歲月。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">從十年跟拍、定格煙火人間，到余生不再食蝦。這是一份無人讀懂的深情，一份無需言說的赤誠。放棄一份深愛多年的口腹之欲，是常人難以堅守的克制，可數(shù)十年來，朱麾始終堅守初心、未曾破例，他做到了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">朱麾與吳孝懷，兩人都是世間平凡普通人。一人下崗創(chuàng)業(yè)，深耕煙火市井，以一味十三香成就非遺招牌，扎根蝦街、堅守匠心；一人執(zhí)鏡逐光，定格人間百態(tài)，以十年光影留存城市記憶，記錄平凡、致敬奮斗。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">二人相交，無關名利、不沾銅臭，唯有真心相待、以誠相交。吳孝懷以半生堅守詮釋創(chuàng)業(yè)者的赤誠，朱麾以余生執(zhí)念延續(xù)知己間的深情。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">我們感念朱麾的《蝦街十年》，用細膩鏡頭為蚌埠留存了立體鮮活、不可復刻的時代記憶；我們亦感恩吳孝懷匠心傳承的十三香非遺，以一味鮮香，豐盈了一座城市的煙火滋味，溫暖了一代人的歲月日常。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">在《蝦街十年》的鏡頭里，朱麾定格了三位蝦街追夢人：敢闖敢拼的拓荒者石順利，守正創(chuàng)新的轉(zhuǎn)型者吳孝懷，砥礪前行的拼搏者孫本亮。而他，唯獨與溫潤赤誠的吳孝懷，結(jié)下了跨越歲月綿長一生的情誼。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">正如紀錄片結(jié)尾那句溫柔而有力量的旁白：“煙火起，照人間。熱鬧散去，但普通人奮力生活的模樣，從未消散?！?lt;/p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">十年煙火落幕，如今星火再次點燃。我們滿懷期許，靜待蝦街下一個十年、二十年的蓬勃新生。愿這片煙火街巷持續(xù)迭代成長，共同見證小城因一方蝦味興盛騰飛。</p><p class="ql-block">如今老街重煥生機，蝦香再度滿城，街巷煙火依舊熱鬧，可那段跨越歲月的知己情緣，那份余生戒蝦的深情執(zhí)念，早已深深鐫刻在知情人的心底。</p><p class="ql-block"> 這個故事雖小，但是一個人能立下誓言，這份不忘初心、重情守義的赤誠，質(zhì)樸難得，高潔可敬，值得我們?nèi)ャ懹浥c敬佩。</p>