羅山星星 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">羅山大腸湯</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">詞曲 張雪晨</b></p><p class="ql-block"><b>巷子里那個(gè)羅山味 飄到了我面前</b></p><p class="ql-block"><b>我迫不及待往人群里鉆</b></p><p class="ql-block"><b>鮮嫩嫩的大腸湯 我干了一碗碗 </b></p><p class="ql-block"><b>哎喲哎 吃得我嘴里流線線</b></p><p class="ql-block"><b>羅山大腸湯喲 真叫鮮</b></p><p class="ql-block"><b>鮮在我心里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 打呀么 打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>來(lái)來(lái)來(lái) 羅山大腸湯 再來(lái)三碗 </b></p><p class="ql-block"><b>咱就好這口 吃個(gè)新鮮</b></p><p class="ql-block"><b>這湯鮮而不膻 爛而不黏</b></p><p class="ql-block"><b>吃的就是痛快 熱火朝天 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>村子里那個(gè)農(nóng)家飯 一早就把人饞</b></p><p class="ql-block"><b>我急不可待往人群里鉆 </b></p><p class="ql-block"><b>香噴噴的大腸湯 我吃了一碗碗</b></p><p class="ql-block"><b>哎喲哎 吃得我肚子溜溜圓 </b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>羅山大腸湯喲 真叫香</b></p><p class="ql-block"><b>香在我口里醉心田 醉呀么 醉心田</b></p><p class="ql-block"><b>來(lái)來(lái)來(lái) 羅山大腸湯 再來(lái)八碗 </b></p><p class="ql-block"><b>招待好賓朋 圖個(gè)歡顏</b></p><p class="ql-block"><b>這湯暖心暖胃 滋補(bǔ)養(yǎng)顏</b></p><p class="ql-block"><b>吃的就是爽快 豪氣沖天</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">一味醉羅山，一湯藏?zé)熁?lt;/b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>文/羅山星星</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>巷溢珍羹繞古鄉(xiāng)，腴湯醇厚齒留香。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>一餐鮮味酬佳客，久記風(fēng)情醉楚疆。</b></p><p class="ql-block"><b> 寥寥四句小詩(shī)，道盡了羅山大腸湯的絕代風(fēng)味，也藏著豫南羅山最質(zhì)樸、最滾燙的人間煙火。在秀美靈秀的羅山大地，山水蘊(yùn)靈氣，煙火育珍味，而羅山大腸湯，便是這片土地沉淀數(shù)載、家喻戶(hù)曉的經(jīng)典名菜。它沒(méi)有山珍海味的華貴名頭，卻以一鍋醇厚熱湯，溫暖了一代代羅山人，驚艷了四方遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客，成為刻在羅山人骨子里的家鄉(xiāng)味道。</b></p><p class="ql-block"><b> 清晨的羅山街巷，薄霧裊裊，煙火升騰，最動(dòng)人的香氣永遠(yuǎn)縈繞在大大小小的湯館街頭。正如張雪晨詞曲中所唱：“巷子里那個(gè)羅山味，飄到了我面前，我迫不及待往人群里鉆。”微風(fēng)裹挾著濃郁的湯香漫過(guò)老街巷陌，鉆入鼻尖，勾人味蕾，讓往來(lái)的行人腳步不由自主駐足，滿(mǎn)心期許奔赴這一口人間至味。</b></p><p class="ql-block"><b> 灶火熊熊，湯鍋翻滾，是羅山清晨最熱鬧的光景。一鍋地道的大腸湯，是羅山民間煙火智慧的凝練。精心處理的食材褪去雜質(zhì)，保留純粹本味，文火慢熬、細(xì)燉久煨，讓食材的鮮香盡數(shù)融入濃湯。熬好的大腸湯，完美詮釋了獨(dú)有的特色，恰如歌中所言：“這湯鮮而不膻，爛而不黏”。軟糯入味的大腸搭配清亮醇厚的湯底，葷素相融、滋味綿長(zhǎng)，入口溫潤(rùn)鮮香，肥嫩卻不膩口，每一口都是恰到好處的地道風(fēng)味。</b></p><p class="ql-block"><b> 一碗熱氣騰騰的大腸湯，盛的是鮮香，暖的是人心。市井食客圍坐一桌，端起瓷碗大快朵頤，一碗下肚，暖意從舌尖蔓延至四肢百骸。“鮮嫩嫩的大腸湯，我干了一碗碗，哎喲哎，吃得我嘴里流線線”，直白質(zhì)樸的歌詞，道盡了食客品嘗美味時(shí)的酣暢淋漓。一口熱湯入喉，鮮醇滋味在舌尖輾轉(zhuǎn)回蕩，讓人回味無(wú)窮，由衷感嘆一句“羅山大腸湯喲，真叫鮮，鮮在我心里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)”。</b></p><p class="ql-block"><b> 于羅山人而言，大腸湯不止是街巷早餐，更是刻入生活的農(nóng)家煙火、待客的暖心珍饈。鄉(xiāng)間晨起，炊煙裊裊，一碗鮮香四溢的大腸湯便能喚醒整日的活力?！按遄永锬莻€(gè)農(nóng)家飯，一早就把人饞，我急不可待往人群里鉆”，樸實(shí)的鄉(xiāng)間煙火，藏著最治愈的人間滋味。一碗碗熱湯下肚，吃得人身心舒暢、滿(mǎn)心歡愉，“香噴噴的大腸湯，我吃了一碗碗，哎喲哎，吃得我肚子溜溜圓”，平凡的幸福，便藏在這熱氣騰騰的美味之中。</b></p><p class="ql-block"><b> </b></p> <p class="ql-block"><b> 這一鍋羅山名湯，可自食解憂(yōu)，可待客歡聚。鄰里小聚、親朋相逢，總有大腸湯坐鎮(zhèn)席間。賓朋圍坐，熱湯沸騰，大家暢快品嘗、笑語(yǔ)盈盈，“來(lái)來(lái)來(lái)，羅山大腸湯，再來(lái)八碗，招待好賓朋，圖個(gè)歡顏”。這碗地道湯品，不止滋味絕佳，更兼具溫潤(rùn)養(yǎng)生的特質(zhì)，暖心暖胃、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，一碗熱湯下肚，吃得人痛快淋漓，盡顯豫南兒女的熱忱豪爽、豪氣沖天。</b></p> <p class="ql-block"><b> “羅山大腸湯喲，真叫香，香在我口里醉心田”。歲月流轉(zhuǎn)，街巷更迭，無(wú)數(shù)美食來(lái)來(lái)去去，唯有羅山大腸湯，始終堅(jiān)守著原汁原味的鄉(xiāng)土本味。它藏著羅山的市井煙火，承載著故土的溫情記憶，是游子心念的鄉(xiāng)愁，是賓客難忘的豫南風(fēng)情。</b></p><p class="ql-block"><b> 一鍋熱湯，一味傳承。煙火歲歲不息，鮮香代代綿延，這碗享譽(yù)四方的羅山名菜，終將帶著獨(dú)有的醇厚鮮香，繼續(xù)溫暖歲月、醉美人間，讓羅山風(fēng)味，歲歲流傳、生生不息。</b></p><p class="ql-block"><br></p>