<p class="ql-block">美篇號 1924025</p> <p class="ql-block"> 茶，不僅僅是解渴飲品，更是中華文明流淌千年的血脈，是連接人與自然、歷史與當代、中國與世界的紐帶。一片茶葉，承載歲月滄桑；一方名茶，就有一段佳話。每款好茶背后，都<span style="font-size:18px;">浸潤著人間煙火與文人雅韻，也</span>藏有歷史和傳奇故事。從帝王巡游的軼事，到山水間的奇遇，龍井茶、大紅袍、白牡丹等名茶，皆是因故事而得名，因傳說而添韻味。這篇選寫一些名茶故事。</p> <p class="ql-block"> 天津耀華中學同窗好友<b style="font-size:22px;">陳玉清</b>書法</p> “茶”的故事傳說 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </b>相傳有一位嗜茶如命的老和尚，他和寺外食雜店老板是迷友，倆人喜歡猜謎。一天老和尚突發(fā)茶癮，迷性大發(fā)，就讓啞巴徒弟穿木屐、戴草帽去找店老板。老板看到小和尚裝束，立刻交他一包茶葉帶回去。原來這小和尚就是一道茶迷：頭戴草帽，即為草字頭，腳穿木屐為“木”字底，中間加上小和尚為“人”，合起來就是一個“<b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">茶</b>”字。</p> <p class="ql-block"> 天津耀華中學校友<b style="font-size:22px;">王慕東</b>師姐書法</p> 乾隆和龍井茶的傳說 <p class="ql-block"> 相傳乾隆皇帝巡游杭州，微服來到龍井村獅峰山下的胡公廟。廟中和尚奉上獅峰龍井茶湯，清香醇厚，乾隆十分喜愛，便親手采摘茶葉。因匆忙回京，采下的茶芽就揣在衣袋中。他回京后發(fā)現(xiàn)茶芽雖被夾扁，但香氣依舊，深得太后喜愛。乾隆遂將此茶封為御茶，此后當?shù)夭柁r(nóng)每年要炒制新茶進貢，專供皇室享用。</p> 太平猴魁茶的傳說 <p class="ql-block"> 古時候，有一位山民去采茶，聞到了一股沁人心脾的清香味，他環(huán)顧四周仔細尋覓，發(fā)現(xiàn)就在突兀峻嶺的石縫里，長著幾株嫩綠的野茶，但無法摘到。茶的嫩綠和清香始終縈繞在他腦子里，揮散不去，他就訓練了幾只猴子，每到了采茶季節(jié)，他就讓猴子攀巖采摘。茶葉被人們品嘗后贊不絕口，稱其為“茶中之魁”，因為該茶葉是猴子采來的，后人便給茶取名為“猴魁”。</p> 以茶代酒 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </b>據(jù)《三國志·吳志·韋曜傳》記載，三國時期，吳國君主孫皓嗜酒，常大擺宴席宴請群臣，非要眾人喝醉才罷休。大臣韋曜文武雙全，深得孫皓器重，可他酒量極小，稍飲便醉。于是孫皓特意為他破例，每次酒宴之時，悄悄吩咐下人把韋曜杯中的酒換成顏色相近的茶水，既不掃眾人的酒興，也保全了韋曜的身體。這是我國史料中最早記載的<b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">以茶代酒</b><span style="font-size:18px; color:rgb(25, 25, 25);">的</span>典故。</p> 君山銀針茶的傳說 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </b>君山銀針屬名貴黃茶，位列中國十大名茶。相傳上古舜帝南巡病逝，娥皇、女英二妃千里奔赴洞庭<span style="font-size:18px;">悲慟</span>憑吊，淚灑湖畔凝成君山。二人將隨帶茶籽播撒山間，就此孕育出君山的原生茶樹。</p><p class="ql-block"> 初唐年間，白鶴真人云游至此，帶來八株珍稀茶苗栽種君山，興建白鶴寺，開鑿白鶴井。他以井中清泉沏茶，裊裊茶煙宛若白鶴凌空飛舞。五代后唐時期，朝臣以此茶進獻明宗皇帝，茶湯沖泡后茶芽根根直立，白霧升騰如仙鶴翩躚，龍顏大悅，當即敕令定為皇家貢茶。昔日文成公主遠嫁吐蕃，也曾將君山銀針茶帶入西藏。</p> 白毫銀針的傳說 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </b>白毫銀針是白茶中的極品，也常簡稱為白毫、銀針，素有茶中“美女”或“茶王”的美稱。相傳古時福建政和一帶久旱不雨，瘟疫肆虐，病死很多百姓。當?shù)厝寺犝f洞宮山上有一口老井，井邊長著幾株仙草，其汁液能醫(yī)治百病，許多年輕人進山尋藥，都有去無回。后有兄妹三人先后登山去找，兩個兄長不幸都變成亂石崗上的石頭，妹妹意志堅定，上山不回頭，一路抵達山頂找到古井，摘下仙草的芽葉。下山后，她把仙草籽種在家鄉(xiāng)山坡，救了當?shù)氐睦习傩?，而這救命的仙草就是白毫銀針。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 龍井泉多奇味，武夷茶發(fā)異香</b></p> <p class="ql-block"> 天津耀華中學同窗好友<b style="font-size:22px;">陳玉清</b>書法</p> 烏龍茶的傳說 <p class="ql-block"> 烏龍茶有多種傳說，美篇發(fā)出后，北大荒知青戰(zhàn)友李長春，在美篇評論中補充了一段關(guān)于烏龍茶的故事，我把他的文字粘貼如下：老年間，一名叫烏龍的年輕人上山采茶，剛采了半筐，忽一陣風起，樹林中竄出一只老虎，嚇的烏龍轉(zhuǎn)身就跑，一口氣跑到家中，連累帶嚇上床躺了一夜，第二天想起昨天采的半筐茶，就放鍋里炒作。此茶炒好后，茶香四溢，遠勝之前。原來是他背著茶跑，茶葉一路顛簸并又放置一夜，茶葉因此而略有發(fā)酵，引發(fā)特殊的茶香味道。此后，人們開始按照此法制茶。此方法因烏龍而生，此茶就被稱為烏龍茶。此為我當年出差到福建所聞。（感謝！??????）</p> 大紅袍茶的傳說 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> </b><span style="font-size:18px;">大紅袍是武夷巖茶里的極品烏龍茶，素有“茶中狀元”的美譽。茶樹生長在武夷山九龍窠險峻巖壁上，崖壁至今還有“大紅袍”的石刻，相傳為天心寺僧人所題。</span></p><p class="ql-block"> 傳說很久以前，有位秀才上京趕考，途徑福建武夷山時，病倒在地。幸好被天心寺老方丈收留，<span style="font-size:18px;">每日用山中巖茶為他調(diào)養(yǎng)身體。秀才喝后身體日漸好轉(zhuǎn)，順利赴京趕考，</span>高中狀元。老方丈的救命之恩，他時刻不忘，回鄉(xiāng)途中專程前往寺院拜謝，老方丈又送他一些茶葉。<span style="font-size:18px;">恰逢宮中皇后患病，久治難愈，狀元便將此茶進獻入宮?；屎箫嫼蠛芸烊实埤堫伌髳?，欽定此茶為皇家的貢茶，大紅袍美名由此流傳千古。</span></p> 鐵觀音茶的傳說 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> </b>鐵觀音是烏龍茶中的名品，屬于半發(fā)酵茶，茶性介于紅茶和綠茶之間。</p><p class="ql-block"> 相傳清代雍正年間，安溪西坪的茶農(nóng)魏蔭虔心信奉觀音菩薩，一天夜晚，他夢見觀音指引自己來到山崖處，發(fā)現(xiàn)一株自帶蘭花香味的茶樹，正要采摘時被村中犬吠驚醒。次日他循著夢中蹤跡前去尋找，果真在崖石間尋得這株茶樹，便將其移栽家中鐵鼎中悉心培育，待茶樹長勢繁茂后采制茶葉。此茶既是觀音托夢尋得，又因茶條緊實沉重似鐵，故而得名鐵觀音。</p> 白牡丹茶的傳說 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;"> </b>白牡丹茶?是白茶中名茶，產(chǎn)于福建省，該茶綠葉夾銀白色毫心、形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放。</p><p class="ql-block"> 傳說西漢時期有一個清官太守毛義，因為看不慣其他官員搜刮民財，貪污受賄，便辭官回家，帶著老母親隱居山林。母子倆來到蓮花池畔，看見十八棵白牡丹，周圍環(huán)境安靜優(yōu)美，便定居下來。老母因旅途勞累，病倒了。毛義心急如焚，四處尋藥。一天晚上，他夢到仙翁告訴他，母親的病要煮新茶喝才能治愈。醒后他在蓮花池邊發(fā)現(xiàn)那十八棵牡丹竟是十八棵茶樹，遂采制后讓母親喝，母親的病果然治好了。此后福建一帶人稱其為白牡丹茶。</p> <p class="ql-block"><b> 神農(nóng)嘗草啟茶源，一葉清芬潤世間，</b></p><p class="ql-block"><b> 千載靈根承古韻，仙茗故事傳至今。</b></p> <p class="ql-block"> 天津耀華中學同窗好友<b style="font-size:22px;">陳玉清</b>書法</p>